日式土豆沙拉煎饼
沙拉算是西餐中使用到的调料,我们家吃的比较传统,爸爸妈妈很少吃这类的菜。这次做的土豆沙拉用的就是“日式沙拉”口味,咸中带少许酸,很开胃。 之前看过日剧《深夜食堂
食材配方
主料:
土豆
洋葱
香肠
日式沙拉汁
胡椒粉
做法 共14个步骤
1.准备材料。
2.土豆洗干净,对半切,上锅蒸软。
3.香肠上锅蒸熟。
4.洋葱切丁。
5.热锅下油,下洋葱丁煸炒至软。
6.蒸好的土豆去皮压成泥。
7.香肠切丁。
8.加入香肠洋葱丁。
9.搅拌均匀。
10.加入一包日式沙拉酱。
11.再次拌匀。
12.撒入黑胡椒粉。
13.带上一次性手套整形成圆饼。
14.热锅下油,下土豆饼煎,一面1分钟,至表皮金黄。
牛肉粒土豆沙拉
夏季美女最青睐的懒人小凉菜——牛肉粒土豆沙拉,看着就想吃吧,很简单,待我详细介绍!
食材配方
主料:
土豆
牛肉
苦菊
洋葱
橄榄油
黑胡椒粉
盐
生抽
料酒
做法 共9个步骤
1.牛肉选择小黄瓜条,切成薄后均匀的片;用料酒、黑胡椒、盐、生抽调成一碗酱汁备用
2.把牛肉放入酱汁内腌制1小时左右,其间可带一次性手套搅拌入味
3.平底锅内倒入适量橄榄油,把腌制好的牛肉放入锅中,小火煎制,待熟后出锅即可
4.把煎好的牛肉切成小块,放入碗中
5.土豆一个,洗净削皮,切成丁状,过两遍清水
6.放入锅中煮熟,掌握火候,最好煮到面软的程度
7.苦菊适量,洗净切成小段备用
8.洋葱半个,切丁备用
9.把准备好的土豆丁、苦菊、洋葱丁和牛肉粒装在一个碗中,放入适量橄榄油、盐、黑胡椒调味即可
日式土豆沙拉
这道菜就是这次来访的朋友教我做的。18岁认识她到现在已经有15年的交情了,10年前远嫁日本我们就很少见面了,差不多两年才回国相聚一次。这个朋友和我一样也是喜欢在
食材配方
主料:
马铃薯
三明治火腿
黄瓜
胡萝卜
水煮蛋
沙拉酱
青芥辣
细盐
做法 共7个步骤
1.马铃薯去皮,切块。放入微波容器内,加盖高火叮5分钟。
2.放凉后,放入食品袋内用擀面棍擀成泥。
3.胡萝卜及黄瓜分别切小薄片,火腿切丁。
4.锅内烧开水,放入胡萝卜略烫,捞出用凉开水冲凉,沥净水备用。
5.鸡蛋冷水下锅,煮至十分熟,去壳切成小细末 。
6.将所有材料放入碗内,加入沙拉酱,青芥辣,盐。
7.再用铲彻底拌均匀即可。加盖移入冰箱冷藏2小时后食用更佳。
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