食材明细:
主料::土豆一个,鸡蛋2枚,面粉80克,
辅料::彩椒适量,
配料::盐适量,
【中式主食】早餐搭档---土豆鸡蛋煎饼的做法步骤:
1.土豆去皮洗净、鸡蛋打入碗中、小葱洗净备用。
2.土豆去皮洗净、鸡蛋打入碗中、小葱洗净备用。
3.土豆一定要切成细丝清水洗净。
4.鸡蛋打散备用。
5.小葱切成葱碎备用。
6.土豆洗好后加入少许面粉和匀。
7.把鸡蛋打散放入加了面的土豆丝中,并加入适量的盐。
8.炒锅4成热,少许油,用姜擦匀,倒入一勺的土豆面糊。
9.等一面定型后翻面。
10.等两面都煎成金黄也熟了就出锅了。
11.依次做好全部的煎饼,切成四半吃了方便!
12.绿色天使欢迎朋友的光临!
小贴士:
1、把面加在土豆丝中,可以避免出现疙瘩。
2、锅内油不能多,否则很难做薄的。可以用姜或者胡萝卜擦锅。
3、一定要小火煎,否则颜色行了土豆还没有熟。
这款土豆煎饼简单易操作,而且味道很美味。外焦焦的,里面嫩嫩的。有胡椒的香气,还有洋葱微微的甜味。搭配沙拉酱或者番茄酱都很美味。如果时间不充裕,或者不想费时煮饭,这个土豆饼是早餐很好的选择.参与活动:#618长隆爸爸节#
材料:
大土豆1个,洋葱适量,油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,香菜少许,土豆淀粉适量,,
胡椒土豆煎饼急速早餐的做法的做法步骤:
步骤1,准备好洋葱和土豆
步骤2,土豆去皮刨成丝,洋葱切成跟土豆差不多粗细的丝
步骤3,放入容器中加入盐、胡椒粉调味,再加入土豆淀粉
步骤4,一边拌匀一边加入土豆粉,让土豆丝的表面都蘸上土豆粉
步骤5,平底锅适量油,均匀铺满锅底
步骤6,倒入拌好的土豆丝和洋葱丝
步骤7,用筷子拨均匀,再用铲子稍稍压一下,让底部和锅底贴服
步骤8,翻面
步骤92,面都煎制微焦即可
步骤10,切成块,撒少许香菜即可
对于早餐我都是本着很认真的态度去做,反而晚餐吃得更简单些。这样久了也习惯了,吃两餐饭可以省下一些时间去做别的事,这样的安排是非常合我意的。我总觉得,吃饭当然不能太过随意,但也不应把所有时间都花费在此。
一份有营养又赏心悦目的早餐总能带给你一天最初的好心情,也让你更有勇气面对即将开始的忙碌生活,所以不管怎样说,为早餐倾注多些热情都是很值得的一件事。
说到鸡蛋煎饼就想起北京的著名小吃煎饼果子。那个是我特别喜欢吃的,一套鸡蛋煎饼里面放上一片炸过的薄脆卷起来,外软内酥,浓浓的酱香,那味道啧啧,想想就开始流口水了。不过人家那个是用专门摊煎饼的锅摊出来的,饼比较薄,而我们在家里只能用普通的锅来做,所以煎饼可能会稍厚一点,家里也没有炸过的薄脆,少了一点酥脆的感觉,不过放上生菜和火腿味道也是相当不错了。
你值得为每一天的早餐倾注热情鸡蛋煎饼
材料:(一人份)
面粉50克,水100克,盐少许,鸡蛋一个,小香葱两根切碎,炒熟黑芝麻适量,甜面酱适量。火腿三片,生菜两片。
鸡蛋煎饼的做法
1.将面粉加水和少许盐用手动打蛋器搅拌成光滑无颗粒的面糊;
2.不沾煎锅里倒少许油,开小火,将锅里的油晃匀,倒入面糊,边倒边晃动锅子,使面糊能均匀平铺在锅底;
3.待面糊基本凝固后,将蛋液打散,淋在面糊上面,然后在蛋液上面撒葱花和黑芝麻;
4.待蛋液差不多凝固了,将饼小心的翻面,在饼上涂抹甜面酱,关火,放生菜和火腿片,借助锅铲和筷子卷起来即可。
鸡蛋煎饼的做法小提示
1.一定要用不沾锅并且小火煎,大火会使饼的水分丢失,到最后可能就卷不起来了;
2.里面卷的食材随意,其实只抹甜面酱什么都不卷也很好吃;
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
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