食材明细:
主料::土豆1个,里脊肉250克,
辅料::洋葱半个,
配料::葱适量,姜适量,盐适量,酱油20克,糖2克,香醋2克,料酒10克,鸡精适量,香油适量,
土豆洋葱炒肉丝的做法步骤:
1.准备好所有的食材。
2.里脊肉加入糖,酱油,淀粉,料酒拌均匀。
3.炒锅倒油爆香葱姜。
4.倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
5.倒入土豆丝翻炒片刻。
6.加入酱油。
7.加入糖和盐继续翻炒片刻。
8.然后倒入洋葱翻炒。
9.再把炒过的肉丝倒入翻炒均匀。
10.淋入少许香醋。
11.加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
小贴士:
土豆浸泡可在水中加点白醋,这样土豆不变色炒至的时候也会很脆口。
最后淋入少许香醋可提升菜品口感、,让菜更有味。
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