天目笋煲乳鸽收藏
天目笋煲乳鸽栏目为大家提供天目笋煲乳鸽、家常天目笋煲乳鸽、2024天目笋煲乳鸽以及天目笋煲乳鸽怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
食材明细:
原料:天目笋干.
调料:红油.麻油。味精.盐.白糖。
红油天目笋的做法步骤:
1.把买来的天目野笋干,温水泡两小时,到完全泡开。(最好是淡笋干,要不就要多泡下哦)
2.把泡好的笋干撕成细丝,切成4CM左右长。
3.把切好笋丝放到碗里,加入适量上面的调料,拌匀就可以了
蘑菇(鲜蘑)60克,雏鸽150克,姜4克,大葱5克,白酒10克,味精2克,盐4克,白砂糖2克,老抽5克
乳鸽煲的做法步骤:
1. 浸开北菇,去蒂,洗净;
2. 乳鸽在街市剥好,洗净,斩成大件,加味拌过,放入滚油内泡油捞起;
3. 葱头弄好,切开边;
4. 烧热瓦缸,下油,入下姜、葱爆香,续下鸽件同爆,洒下白酒,倾下两碗清水,加入北菇,调味,加煲盖煲煮至好,原煲上桌。
乳鸽1只300g,甲鱼500g,高汤、枸杞、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、绍酒各适量
乳鸽煲甲鱼的做法步骤:
1、将乳鸽、甲鱼分别宰杀,洗净后放入沙锅;
2、沙锅内注入高汤,放葱、姜、绍酒,炖1.5小时至乳鸽、甲鱼酥烂,撒上泡好的枸杞,加入精盐、味精调味,撒上胡椒粉即可。
小贴士:
1、乳鸽用当月的嫩鸽。
2、汤汁要清澈见底。
海参50克,雏鸽250克,冬虫夏草25克,枣(干)5克,姜4克,盐3克
冬虫夏草煲乳鸽的做法步骤:
1.将乳鸽宰杀收拾干净,沸水烫过备用。
2.海参泡发后洗净,冬虫夏草洗净,红枣洗净去核;老姜去皮洗净。
3.将海参、冬虫夏草、老姜、乳鸽、红枣放入开水锅中,慢火煲约3小时,加盐调味即可。
海参:海参不宜与甘草、醋同食。
雏鸽600克,大葱5克,姜5克,白砂糖5克,料酒5克,香油5克,酱油5克,盐3克
三煲乳鸽的做法步骤:
先将乳鸽宰杀洗净切块,连同葱、生姜、白糖、黄酒、麻油、酱油、精盐一起放入锅中,旺火烧开后,改用小火将锅中的汤煲干即成。
本菜中选用的是乳鸽2只。
乳鸽含有较多的支链氨基酸,可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。 马蹄煲乳鸽 材料:马蹄、乳鸽、瘦肉、红枣各适量 调味料:姜10克,盐3克,鸡精、胡椒粉各2克,高汤适量,香油少许 马蹄煲乳鸽的做法 1...
菊花乳鸽煲 材料:乳鸽1只,杭白菊10克。 调料:姜片、葱段、盐、料酒各适量。 菊花乳鸽煲的做法 1.乳鸽去皮毛、内脏,洗净,焯水;杭白菊洗净浮尘。 2.将乳鸽放入砂锅中,加适量清水,投入葱段、姜片、...
食材明细:蘑菇(鲜蘑)60克,雏鸽150克,姜4克,大葱5克,白酒10克,味精2克,盐4克,白砂糖2克,老抽5克乳鸽煲的做法步骤:1.浸开北菇,去蒂,洗净;2.乳鸽在街市剥好,洗净,斩成大件,加味拌过,放入滚油内泡油捞起;3.葱头弄好,切开边;4.烧热瓦缸,下油,入下姜、葱爆香,续下鸽件同爆,洒下白
食材明细:乳鸽1只300g,甲鱼500g,高汤、枸杞、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、绍酒各适量乳鸽煲甲鱼的做法步骤:1、将乳鸽、甲鱼分别宰杀,洗净后放入沙锅;2、沙锅内注入高汤,放葱、姜、绍酒,炖1.5小时至乳鸽、甲鱼酥烂,撒上泡好的枸杞,加入精盐、味精调味,撒上胡椒粉即可。小贴士:1、乳鸽
食材明细:海参50克,雏鸽250克,冬虫夏草25克,枣(干)5克,姜4克,盐3克冬虫夏草煲乳鸽的做法步骤:1.将乳鸽宰杀收拾干净,沸水烫过备用。2.海参泡发后洗净,冬虫夏草洗净,红枣洗净去核;老姜去皮洗净。3.将海参、冬虫夏草、老姜、乳鸽、红枣放入开水锅中,慢火煲约3小时,加盐调味即可。小贴士:海参
食材明细:雏鸽600克,大葱5克,姜5克,白砂糖5克,料酒5克,香油5克,酱油5克,盐3克三煲乳鸽的做法步骤:先将乳鸽宰杀洗净切块,连同葱、生姜、白糖、黄酒、麻油、酱油、精盐一起放入锅中,旺火烧开后,改用小火将锅中的汤煲干即成。小贴士:本菜中选用的是乳鸽2只。
乳鸽宰杀好后洗净控干;香菇洗净泡发后挤干水分。沙锅内水煮沸,放乳鸽煮尽血水捞出 材料:主料:香菇10朵,鸽子1只, 辅料:料酒2勺,食盐适量,枸杞子10粒,姜3片,葱2段,, 香菇煲乳鸽的做法步骤:1...
食材明细:雏鸽600克,当归3克,姜5克,香油5克,料酒5克,盐5克当归煲乳鸽的做法步骤:1.先将乳鸽宰杀,并用热水洗净,抹好精盐。2.再将当归放在碗内,加水热沸水,使香气溢出。3.然后将鸽、当归放入蒸锅内,加黄酒、生姜、麻油,并加水浸没鸽身,旺火煮1小时后,再以小火煮半小时即成。
食材明细:黑豆30公克,乳鸽1只,桂圆10公克,金华火腿10公克,姜片3片,陈皮3公克,高汤2500c.c,米酒3大匙,盐少许黑豆桂圆煲乳鸽的做法步骤:1.将黑豆泡水备用;乳鸽清除掉内脏,过水川烫备用。2.取一砂锅,在砂锅中加入所有的材料及米酒,以大火煮开后加锅盖转小火煮1.5小时,起锅前加入盐即可
食材明细:山药100克,猪肉(肥瘦)150克,雏鸽200克,莲子25克,姜5克,盐3克,大葱5克,味精1克淮山乳鸽煲的做法步骤:1.将新鲜山药、莲子洗净备用;猪肉切成小块;姜切片,葱切段。2.乳鸽去内脏后洗净,与姜片、葱段一道放入锅中,加水煮开3分钟,捞出乳鸽,冲净。锅内重新加入清水烧开后,放入乳鸽
食材明细:用料原材料:乳鸽300克,金银蛋200克,姜块25克,葱20克,奶汤1500克。调味料:鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。金银蛋煲乳鸽的做法步骤:1、将乳鸽斩块汆水,金银蛋切瓣备用。2、净锅上火,放入姜片、葱、奶汤,奶汤微沸时放入乳鸽小火煲30分钟再放入金银蛋煲10分钟调味即成。功效乳鸽营养丰
食材明细:雏鸽300克,杜仲25克,黄芪15克,党参15克,姜4克,盐3克杜仲党参煲乳鸽的做法步骤:1.乳鸽宰杀收拾干净,沸水焯过。2.杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。3.将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可。小贴士:此汤补肾壮阳,强健筋骨。黄
食材明细:洋葱滚刀块750克,番茄滚刀块250克,罐头菠萝块50克,香菜叶15克。,西汁100克,口急汁25克,白糖25克,绍酒20克,酱油5克,葱白段15克,姜片10克,味精2克,上汤350克,湿淀粉5克,熟鸡油10克,花生油适量。适量西汁乳鸽煲的做法步骤:1.将乳鸽洗净,背开将乳鸽劈成两扇,搌干
食材明细:净大皇鸽2只(约750g),姜、葱、精盐、味精各适量。 天地沙锅煲乳鸽的做法步骤:1、大皇鸽洗净后放入斩成块,焯水。2、把鸽块放入地锅,放入姜片、葱段、精盐、味精。盖上天锅(天锅中放入水),煨至成熟即可。操作要领地锅中不可加水,以保证此菜肉质酥烂、汤清、味醇。
食材明细:天目山笋干50克,鲜鸭舌250克,西兰花1OO克调料鸡精、味精、盐、火腿汁、清汤、姜葱水各少许天目扣鸭舌的做法步骤:1、天目山笋干用水浸泡好,鸭舌用姜葱水腌透,捞出备用。2、拿一只小碗,把鸭舌垫底排好,上面放笋干。3、把清汤、火腿汁调味,浇在鸭舌碗中,蒸30分钟。4、把蒸好的鸭舌倒扣在盘中
鲜人参煲乳鸽汤 材料:乳鸽1只,鲜人参30克,红枣10颗 调味料:生姜5克,盐3克,味精2克 鲜人参煲乳鸽汤的做法 1、将乳鸽收拾干净;人参洗净;红枣洗净,去核;生姜洗净去皮,切成片。 2、乳鸽入沸水...
食材明细:雏鸽400克,黄芪30克,枸杞子30克,料酒5克,盐2克,味精1克,姜5克,鸡油5克黄芪杞子煲乳鸽的做法步骤:1.先将乳鸽宰杀,去毛、内脏,斩脚爪,洗净,放入沸水中焯一下,捞出洗净,斩块,放炖盅内。2.将黄芪、枸杞分别洗净,放入炖盅中。3.将黄酒、精盐、味精、生姜片、鸡汤同放炖盅内,上笼蒸
食材明细:珍保玉笋罐头,1罐,青江菜,1/2斤,肉片,4两,红萝蔔,适量,葱,蒜,适量,太白粉,盐,适量。玉笋煲的做法步骤:(1)将青江菜洗净对切开,用热水加少许盐汆烫约6秒钟后立即捞起,放入冷水中,等凉后,沥干水份排入盘中备用。(2)肉片加入太白粉及盐拌匀,略腌过备用。(3)将炒菜锅加热,倒入少许
食材明细:主料::乳鸽一只,腐竹100克,绿豆半碗,辅料::红枣3颗,姜1小块,葱6根,配料::盐1茶匙,胡椒1茶匙,绿豆腐竹煲乳鸽的做法步骤:1.腐竹用温开水泡发、洗净、切段;绿豆用凉水浸泡;姜切片,葱打结;红枣取出枣核备用。2.乳鸽清洗干净,剁小块。3.放入砂锅内,加1000毫升凉水。4.大火煮
食材明细:主料::蟹适量,竹笋适量,辅料::葱适量,辣椒粉适量,蒜头适量,火锅底适量,香辣蟹笋煲的做法步骤:1.准备所有的材料:蟹我是事先烹熟的2.把竹笋倒进锅里烫熟:烫熟后放有盘子3.砂锅倒油热一下:放下葱:蒜:辣椒:炒出香味4.放下适量的水:放下一勺火锅底:笋:蟹:同时放下:用小火煮十分钟5.煮
食材明细:峨眉鲜苦笋300克,仔鸭肉200克,西兰花50克。调料李锦记煲仔酱30克,盐5克,鸡粉5克,淀粉8克,鲜汤500克,香菜5克,色拉油20克。 苦笋煲的做法步骤:1、将峨眉苦笋剥去外皮,洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的薄片,放入沸水中大火汆1分钟后取出冲凉;将笋片放入沸水中再汆
食材明细:原料:天目野笋干.腊鸡翅.生姜.大蒜子.野山椒调料:盐,味精,菜籽油天目秘制翅的做法步骤:1.把笋干用温水泡开后,切成小滚刀块,2.把腊鸡翅切开3.锅中倒入菜籽油,烧至3成热时,放入生姜,大蒜,煸炒至香,在倒入切开的腊鸡翅,煸炒1-3分钟,加入料酒,开水(要开水哦,那样汤汁更容易浓),再加
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。 淮杞鹿筋煲乳鸽 主料:鹿筋100克,乳鸽1只。 辅料:山药20克,枸...
食材明细:西洋参(4~5人份)15克,绿豆150克,乳鸽1只,猪脊骨250克,陈皮1/4个西洋参绿豆煲乳鸽的做法步骤:第1步乳鸽宰杀洗净斩成4块,猪脊骨洗净斩大件,两个分别放开水里焯出泡沫捞起西洋参洗净,绿豆、陈皮稍浸泡,陈皮刮去瓤。第2步砂煲里放适量清水煮开,全部材料放进去煲沸后转小火煲2个小时即
我小米以前也干过一阵子给大家糊腻子的工程,给瑞丽等时尚杂志的美女也化过妆,深知这些劣质化妆品对皮肤的伤害还是很大的,为此小米我还是推荐美女别为了图一时之快,毁了皮肤。除了使用好的护肤品还要吃出皮肤好才...
烟熏笋土鸡煲这道菜之所以选择了土鸡作为主要食材主要是因为土鸡肉质紧实,营养丰富,还无公害,这样让人吃起来也放心,而选择烟笋也是为了让肉质更鲜嫩,笋味更绵长,所以,快来学起来吧! 【主料】土鸡1个烟笋2...
食材明细:珍保玉笋罐头1罐,青江菜1/2斤,肉片4两,红萝卜适量,葱适量,太白粉适量,盐适量,蒜适量玉笋煲的做法步骤:(1)将青江菜洗净对切开,用热水加少许盐汆烫约6秒钟后立即捞起,放入冷水中,等凉后,沥干水份排入盘中备用。(2)肉片加入太白粉及盐拌匀,略腌过备用。(3)将炒菜锅加热,倒入少许油,随
食材明细:主料::肋排100g,笋150g,辅料::葱5-6段,姜5-6片,花椒适量,大料1个,桂平1片,小枣5-6颗,生抽适量,老抽少许,冰糖少许,醋少许,料酒适量,干辣椒2个,排骨焖笋煲的做法步骤:1.肋排洗净控干。2.准备辅料。3.把笋切段洗净。4.油加热至5成热。5.放入辅料煸炒一下,加入肋
食材明细:主料::乌鸡适量,乳鸽适量,辅料::野生小黄菇适量,葱结适量,老姜适量,香葱适量,配料::鸡油适量,盐适量,花椒粒适量,胡椒面适量,料酒适量,白酒适量,鸡精适量,乳鸽乌鸡野生小黄菇煲汤的做法步骤:1.先提前把野生小黄菇稍微用清水清洗一遍,再用温水浸泡备用。2.用火燎燎乌鸡和乳鸽身上的绒毛,
食材明细:雏鸽300克,猪肉(瘦)300克,黄芪25克,枸杞子25克,姜5克,盐3克北芪杞子煲乳鸽汤的做法步骤:1.北芪,杞子洗净。2.乳鸽切去脚,洗净放入滚水中煮五分钟,捞起洗净,瘦肉也放入滚水中煮五分钟,取起洗净。3.水12杯或适量放入煲内煲滚,放入北芪,杞子,姜,瘦肉,乳鸽煲滚,慢火再煲三小时
食材明细:豆腐(北)500克,冬笋100克,火腿15克,大葱50克,酱油10克,白砂糖4克,味精3克,植物油50克,花椒3克,淀粉(玉米)3克京葱豆腐笋煲的做法步骤:1.将老豆腐批去皮,切成大的骨牌块,放入盆中;2.京葱(大葱)切成4厘米长的段;3.把花椒放入烧热的油中炸取花椒油;4.冬笋切成片备用
食材明细:主料::杭白菜250,扁尖100,咸肉50,枸杞10,辅料::糖3,味精1,杭白菜炒天目扁尖的做法步骤:1.写点小心情2.原料图3.扁尖必须煮三四次才能去掉咸味。同样的要在水里将咸肉浸泡去咸。4.杭白菜切粒后用盐抓捏,腌制20分钟,然后挤干水分,咸肉切粒。5.咸肉必须炒出香味,充分炒出咸肉
食材明细:猪蹄840克,冬笋100克,香菇(鲜)120克,蚝油15克,老抽5克,味精3克,盐5克香菇双笋猪蹄煲的做法步骤:1.冬笋肉批净老皮,切开边,放入沸水滚滚,取起在冷水中浸凉,取起,切厚片;2.浸开冬菇仔,去蒂,洗净;3.烧净猪手之余毛,斩件,放入沸水内滚滚,取起在冷水中冲去油腻;4.烧热瓦缸
食材明细:主料:乳鸽一只,淮山100克,枸杞20粒辅料:葱一根,姜4片,料酒一勺,盐适量,胡椒粉适量,鸡精少许【飞禽走兽】淮山枸杞乳鸽煲的做法步骤:1,准备好所有食材,鸽子可让卖家宰杀干净。2,宰杀的鸽子用流水冲洗15分钟,把血水冲洗干净鸽肉变白。3,锅中烧开水放入洗净的鸽子焯烫一下备用。4,把沙锅
这是一道丹霞山特色菜之一,因为些原因没有回家过年,想家的味道便做起了 材料:鲤鱼580g,酸笋1200g,生姜适量,花生油适量,盐适量,,酸笋鲤鱼煲的做法的做法步骤:步骤1,酸笋用水泡20分钟,洗净,...
近日,大山里的朋友送了一些山货---楠竹笋干,还有自己养的猪做的腊肉。春节临近了,就做一个有年味的菜肴吧。当打开锅盖的那一刻,香气浓郁,一口下去,腊肉肥瘦相间、肥而不腻,又略带韧劲,竹笋咸香脆爽。 材...
材料:酸笋250g,田螺500g,干辣椒3个,,酸笋煲田螺的做法的做法步骤:步骤1,养好的田螺洗净后用钳子钳好。 步骤2,酸笋切片备用。 步骤3,在砂锅中依次放入田螺酸笋和干辣椒,放入冷水,大火烧开...
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食材明细:用料黄芪30克,乳鸽1只,调味料适量。黄芪乳鸽的做法步骤:1、将乳鸽宰杀,去毛洗净。2、将洗净的乳鸽内脏洗净血水,焯过。3、将鸽和黄芪放入沙锅内,加适量水炖熟,放入调味料即成。功效大补元气,健脾益胃。适用于中气虚弱、体倦乏力、表虚自汗等症。
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食材明细:鸽肉800克,盐4克,酱油8克,白砂糖8克,大葱5克,料酒4克,椒盐4克,胡椒粉5克,桂皮3克,甘草2克,猪油(炼制)40克椒盐乳鸽的做法步骤:1.先将乳鸽挖取内脏洗净,放在砧板上,由背部切开,并用刀把鸽身内部腔骨四周轻斩一下,以不切断鸽皮内皮为宜。2.把调味品,如酱油,胡椒粉,甘草粉,桂
材料:冬瓜2斤,鲜冬菇6只,乳鸽1只,瘦肉250g,姜片适量,,冬瓜冬菇煲乳鸽汤-清暑热的做法的做法步骤:步骤1,冬瓜去皮切大块 步骤2,冬菇对半切开 步骤3,所有材料放入汤锅,大火烧开后转小火煮1...
食材明细:乳鸽2只,面粉500克,荷叶5张,酱姜、泡椒、葱段、八角、料酒、盐、味精、胡椒粉各适量叫化乳鸽的做法步骤:1、将乳鸽宰杀,治净,去骨,剁成1厘米见方的小块,拌入调料腌制10分钟后过油备用。2、锅上火,注入油烧至四成热,下入酱姜、泡椒、葱段、八角炒香,下料酒、乳鸽,焖制15分钟入昧。3、面粉
食材明细:乳鸽3只,卤水材料:适量,八角10克,桂皮8克,香叶3片,老抽30克,砂糖老抽,料酒10克,盐1茶匙卤水乳鸽的做法步骤:第1步把材料准备好。乳鸽洗干净,沥干水分备用。第2步把八角、桂皮、香叶放进锅中,加入适量清水,煲1小时左右。加入料酒。第3步加入老抽和砂糖、盐,调成卤水。大火煮开卤水后,
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材料:黑糯米小半碗,乳鸽一只,姜片一片,红枣一抓,首乌10克,防党15克,首乌防党黑糯米煲乳鸽的做法的做法步骤:步骤1,黑糯米提前洗干净泡水,其实泡有半个小时左右就可以了,因为砂锅煲的适合是慢慢温热...
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