甜辣凉面收藏
汇集各种热门菜谱、热门小吃、家常菜、凉菜、烘焙等美食做法。给大家带来甜辣凉面、2024甜辣凉面以及甜辣凉面做法等美食做法,帮助大家轻松做出好吃的甜辣凉面。
食材明细:
莴笋500克,白砂糖5克,辣椒(红、尖)5克,醋5克,大蒜(白皮)5克,盐3克
甜辣笋丝的做法步骤:
大蒜剥去蒜衣,洗净,切成碎末;红辣椒去蒂和籽,洗净切成细丝;莴笋剥皮切丝,用开水焯一下捞出装盘,放入糖、红辣椒丝、醋、蒜末拌匀即可。
主料: 辣椒酱 2大匙,
调料: 白糖 1小匙, 水 1小匙,
甜辣酱的做法步骤:
1.将所有材料混合,细细调匀就成了甜辣酱。
2.可用於水煮海鲜、肉片沾酱、热狗或汉堡淋酱,或是粽子、筒仔米糕沾酱。
美国加州杏仁100克,橙汁125毫升,糖10小勺,孜然粉2小勺(10毫升),辣椒粉2小勺(10毫升),红椒片1小勺(5毫升),大蒜粉1小勺(5毫升),橙皮2小勺(10毫升),葡萄干25克。
甜辣杏仁的做法步骤:
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1.橙皮切碎备用。
2.将橙汁和糖放入锅中,(中火)烹制到汤汁减少至一半,呈粘稠状;
3.加入孜然粉、辣椒粉、大蒜粉、红椒片以及橙皮,煸炒半分钟;
4.加入杏仁,搅动至杏仁被汤汁包裹,入味收汁即可;
5.将杏仁出锅冷却,注意趁热将杏仁一粒粒分开防止结块儿;
6.撒上葡萄干作装饰。
猪肉(肥瘦)300克,辣椒(红、尖)100克,青蒜50克,姜20克,淀粉(玉米)20克,盐3克,料酒20克,酱油10克,味精1克,植物油50克,甜面酱20克
甜辣肉丝的做法步骤:
1. 猪肉切成粗丝,入碗加水淀粉、盐、料酒拌匀;红辣椒去蒂、籽,切成粗丝;嫩姜切细丝,青蒜苗切段;
2. 酱油、料酒、水淀粉、味精、高汤装碗人调匀成芡汁;
3. 炒锅置火上,下少许植物油烧热,放入红辣椒丝炒断生起锅;
4. 炒锅洗净置旺火上,下植物油烧至八成热,放入肉丝炒散,加甜面酱炒香,下红辣椒丝、姜丝、青蒜苗段合炒,烹入芡汁,炒匀起锅装盘即成。
鱼唇400克,玉兰片15克,油菜15克,白砂糖10克,味精5克,淀粉(玉米)30克,辣椒油30克,大葱10克,料酒15克,姜10克,酱油15克,植物油100克
甜辣鱼唇的做法步骤:
1. 将发好的鱼唇整理干净,切成条,放入开水中烫透捞出;
2. 玉兰片、油菜分别洗净,切排骨块;
3. 炒锅放植物油烧热,下入葱、姜炸一下,放入酱油、料酒、白糖、高汤,然后把鱼唇和玉兰片、油菜放入锅中烧开后,移至小火煨至熟烂入味,拣出葱、姜,再加入味精后,用淀粉勾芡,淋入红油出锅即可。
春季佐酒小菜甜咸辣味道劲爆十足 材料:田螺500g,葱段适量,姜片适量,郫县豆瓣酱适量,甜面酱适量,花椒适量,大料适量,小茴香籽适量,食用油适量,白糖适量,酱香甜辣螺丝的做法的做法步骤:步骤1,反复清...
食材明细:莴笋500克,白砂糖5克,辣椒(红、尖)5克,醋5克,大蒜(白皮)5克,盐3克甜辣笋丝的做法步骤:大蒜剥去蒜衣,洗净,切成碎末;红辣椒去蒂和籽,洗净切成细丝;莴笋剥皮切丝,用开水焯一下捞出装盘,放入糖、红辣椒丝、醋、蒜末拌匀即可。
食材明细:主料:辣椒酱2大匙,调料:白糖1小匙,水1小匙,甜辣酱的做法步骤:1.将所有材料混合,细细调匀就成了甜辣酱。2.可用於水煮海鲜、肉片沾酱、热狗或汉堡淋酱,或是粽子、筒仔米糕沾酱。
食材明细:美国加州杏仁100克,橙汁125毫升,糖10小勺,孜然粉2小勺(10毫升),辣椒粉2小勺(10毫升),红椒片1小勺(5毫升),大蒜粉1小勺(5毫升),橙皮2小勺(10毫升),葡萄干25克。甜辣杏仁的做法步骤::1.橙皮切碎备用。:2.将橙汁和糖放入锅中,(中火)烹制到汤汁减少至一半,呈粘稠
食材明细:猪肉(肥瘦)300克,辣椒(红、尖)100克,青蒜50克,姜20克,淀粉(玉米)20克,盐3克,料酒20克,酱油10克,味精1克,植物油50克,甜面酱20克甜辣肉丝的做法步骤:1.猪肉切成粗丝,入碗加水淀粉、盐、料酒拌匀;红辣椒去蒂、籽,切成粗丝;嫩姜切细丝,青蒜苗切段;2.酱油、料酒、水
食材明细:鱼唇400克,玉兰片15克,油菜15克,白砂糖10克,味精5克,淀粉(玉米)30克,辣椒油30克,大葱10克,料酒15克,姜10克,酱油15克,植物油100克甜辣鱼唇的做法步骤:1.将发好的鱼唇整理干净,切成条,放入开水中烫透捞出;2.玉兰片、油菜分别洗净,切排骨块;3.炒锅放植物油烧热,
食材明细:主料::杏鲍菇适量,辅料::火腿适量,葱适量,彩椒适量,配料::亨氏蕃茄酱30克,亨氏辣椒蕃茄酱30克,蚝油10克,甜辣杏鲍菇的做法步骤:1.材料图。2.甜椒洗净,去蒂做成小盅备用。3.杏鲍菇葱白甜椒火腿粒切丁。4.取亨氏蕃茄酱亨氏蕃茄辣椒酱和蚝油各一勺。5.炒锅倒油烧热,下杏
食材明细:碱水凉面适量,葱花适量,咸萝卜干适量,豆芽适量,火腿适量,黄瓜适量,蒜蓉适量,香麻油适量,胡椒粉适量,花椒油适量,熟白芝麻适量,芝麻酱适量,辣椒粉适量,醋适量,生抽适量凉面的做法步骤:第1步蒜蓉加生抽,醋,蚝油,辣椒粉,芝麻酱,熟白芝麻,花椒油,香麻粙,胡椒粉调成味汁。绿豆芽洗净焯水后过凉
食材明细:琵琶腿,青椒,干辣椒,葱伴侣甜辣酱,盐,生抽,白糖,水淀粉,白酒,姜甜辣鸡块的做法步骤:1.琵琶腿3个洗净,去骨去筋,切成小块;青椒1个洗净,切成粗条后改刀切成三角块;姜3片,去皮,切丝;干辣椒4个,用纸巾擦拭干净。2.鸡肉块放入碗中,放入盐、生抽1汤匙、甜辣酱2汤匙和少许水淀粉,搅拌均匀
食材明细:兔肉200克,姜10克,植物油20克,陈皮10克,盐4克,白砂糖10克,酱油18克,料酒15克,辣椒(红、尖、干)15克,花椒3克,味精2克,辣椒油10克,香油10克,醋6克,大葱10克甜辣兔肉的做法步骤:1.将兔肉洗净,切成2厘米见方的丁,放入碗中,加适量植物油、盐、料酒、葱段、姜片拌匀
食材明细:黄鱼1条(350克左右),胡萝卜丁适量,玉米粒适量,西蓝花菜头丁适量,西蓝花菜头丁适量,甜辣酱1.5汤匙,油适量,盐适量,料酒适量,生粉适量甜辣黄鱼的做法步骤:第1步黄鱼完全解冰后,清洗干净鱼鳞、鱼肚等,擦干水分,用刀在两面分别划上斜刀,用1汤匙料酒、适量盐涂遍鱼身内外,腌20分钟;擦干水
口感爽脆的佐餐小菜-甜辣黄瓜 这世上做饭最好吃的一定是妈妈!很多时候同样的饭菜同样的做法,我做出的肯定不如我妈做的好吃! 这道佐餐的小咸菜也是跟我妈学的,做法有点麻烦但确实很好吃!没有我妈做的好呵呵。...
食材明细:虾仁200公克,洋葱25公克,青椒25公克,蒜末10公克,蕃茄酱1大匙,辣椒酱1大匙,水1大匙,细糖1茶匙,香油1茶匙甜辣虾仁的做法步骤:1.虾仁洗净沥干;青椒及洋葱切小片,备用。2.将作法1的所有材料和蒜末,及所有调味料拌匀后装盘。3.将作法2用保鲜膜封好,入微波炉微波4分钟,撕去保鲜膜
食材明细:冰鲜鱿鱼1只,大葱1根,姜5片,青、红椒各4根,甜辣酱30ml,白酒15ml,料酒15ml,白糖8克,盐5克,水淀粉30ml甜辣鱿鱼的做法步骤:1、将鱿鱼头部和身体分离,剪开腹部,即可看见鱿鱼腹部有一根透明的骨头,剔除干净,然后再仔细的将鱿鱼外层的黑色薄膜撕干净,反复用清水冲洗干净;2、在
食材明细:土豆(黄皮)500克,柿子椒50克,辣椒油30克,醋10克,白砂糖10克,香油10克,盐3克,味精2克甜辣土豆的做法步骤:土豆去皮,柿子椒去蒂和籽,分别洗净后切成长4厘米、0.2厘米粗的丝,投入沸水锅中焯熟,捞出过凉,沥干水分后放入盆中,加入精盐、味精、白糖、白醋、辣椒油和香油,拌匀装盘即
食材明细:莲藕200克,小麦面粉100克,味精1克,盐7克,辣椒(红、尖)20克,白砂糖40克,酱油10克,醋5克,淀粉(玉米)5克,植物油100克,发酵粉2克甜辣藕片的做法步骤:1.嫩藕洗净,去皮,切成菱形条状,加入适量盐拌匀,待藕出汤后控去水分;2.木耳和红辣椒洗净,切成方丁;3.面粉加入盐、味
甜辣鸡腿, 一道泰式风味和韩式风味的结合美食, 甜甜略带丝丝辣味, 甚至你品味不到辣的滋味, 味道非常好, 让你吃上就会上瘾的吮指的甜辣鸡腿! 吮指吃的【甜辣鸡腿】 主料:新鲜鸡小腿4根 调料:韩式鱼...
这道甜辣腰果虽然制作步骤简单,却能做出独特的味道。糖、盐、辣椒粉、蛋清、腰果的搭配实在是够新颖,口味也够特别,分享给朋友,一定会大受欢迎的哦! 原料: 生腰果500g 蛋清一个 细砂糖75g 辣椒粉7...
食材明细:黄羊肉300克。,洋葱100克,鲜红尖椒50克,生菜叶50克。,红油辣椒20克(见香辣味型),白糖25克,葱段10克,姜片10克,绍酒15克,胡椒粉2克,精盐5克,香油10克,花生油适量。(备竹签10根)甜辣黄羊串的做法步骤:1.将黄羊肉切成2.5厘米的滚刀块,洋葱去根、皮,洗净切2厘米的
国庆节准快到了,今年的中秋节又是在月底,可以连着放假。 总之9天的长假,一定要邀请闺蜜到家里聚一下。 计划做西餐,从今天开始,学做点牛排什么的,十天时间,因该可以拿下几个菜。 这个虾已经被我列入菜谱里...
鱼先刮去鱼鳞,开膛去鳃,洗净、用厨房纸搽干水分;平放在案板上,左手按压鱼身,右手拿刀,从鱼头下方切一刀。 材料:主料:香茅适量,, 辅料:橄榄油适量,干辣椒适量, 香茅甜辣鱼的做法步骤:1.鱼先刮去鱼...
凤梨甜辣虾,食材是新鲜的对虾配合当地生产的凤梨与泰式的甜辣酱,很简单但是很美味,鲜美的对虾搭配果香四溢的凤梨与无比开胃的泰式甜辣酱,让你不去海边也能瞬间感受到热带的夏日风情。 材料:主料:对虾200克...
食材明细:鸡胸肉2块,姜2片,甜辣酱2匙甜辣鸡柳的做法步骤:1.1、鸡胸肉用刀背拍松,切成粗条状2、加入少许盐、生抽、植物油、淀粉,及姜片一起拌匀3、加入两匙甜辣酱拌匀,腌制2小时以上,亦可放冰箱过夜2.4、不粘锅扫薄薄的一层油,将腌好的鸡肉摆好,小火煎至金黄,煎香一面再翻面煎,不要翻来炒去,至煎熟
食材明细:主料::新鲜鱿鱼1条,辅料::青红椒各1个,洋葱半个,配料::泰式甜辣酱2大勺,盐1/2小勺,白胡椒粉少许,干淀粉适量,食用油2大勺,甜辣酱鱿鱼的做法步骤:1.鱿鱼治净,撕去外皮;2.鱿鱼板一剖为二;3.先打直花刀,再找一个角倾斜45°打花刀,刀间距离大约0.5cm;4.切出菱形小块儿;5
食材明细:主料::鱿鱼须2个,洋葱半个,盐半茶匙,辅料::青椒1个,甜辣酱2茶匙,甜辣鱿鱼须的做法步骤:1.鱿鱼须是在市场上的冰鲜档购买的,买时要留意一下不要选择带冰的鱿鱼须,带冰的很重的,买回来很亏。2.鱿鱼有一个喷墨嘴(图上这个应该是喷墨嘴吧),用刀在其底部切下去,这样切开后就能很方便的去除鱿鱼
食材明细:甘薯250克,植物油15克,白砂糖8克,盐3克,豆瓣酱5克甜辣薯丝的做法步骤:1.将白薯(甘薯)去皮洗净,切成细丝,用冷水浸泡后捞出控水备用;2.炒锅注油烧热,下入豆瓣辣酱炸出香味,放入白薯丝翻炒,加精盐、白糖炒匀,撒入味精即可。小贴士:甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红
食材明细:鸭翅500g,海底捞小龙虾调料100g,冰糖50g,生姜15g,大蒜4瓣,盐适量,白芝麻适量甜辣鸭翅的做法步骤:第1步直接买现成调料,否则自己估计很难调这么好吃的佐料。海底捞调料味道还行,就是淀粉量有点多。把鸭翅洗干净,然后注意剔除一些小鸭毛。把水烧开(水里可以加入花椒、生姜,去腥作用),
鱼段用的是冰冻的马鲛鱼(鲅鱼)段,这种鱼肉鲜美紧质无刺,很适合吃鱼却讨厌吐刺的孩子们。只用了一味调料,甜辣酱,就做好了一盘颜色亮丽,酸甜适口,略带一点点辣的鱼段,孩子们都很喜欢。 材料:主料:鱼肉26...
食材明细:茄子,素火腿甜辣酱(沾料)。甜辣茄饼的做法步骤:把茄子切成两片连在一起的单片,中间夹上火腿片;把制成的茄饼粘上脆浆,放入油锅炸至金黄即成。
食材明细:甘薯250克,盐15克,味精2克,白砂糖30克,辣椒酱15克,植物油45克甜辣白薯丝的做法步骤:1.白薯(甘薯)洗净去皮,切成3厘米长的细丝,泡在凉水中;辣豆瓣酱剁成细末,待用;2.炒锅上火放入植物油,油热后,放入白薯丝、辣豆腐酱末炸,炸出香味后将白薯丝捞出,沥水后放入锅中,迅速翻炒,加入
食材明细:主料::红菜椒3斤,朝天椒2斤,大蒜1斤,苹果2个,梨2个,香蕉2个,西红柿2个(中等大小),辅料::盐300克,糖500克,醋250克,味精50克,甜辣酱的做法步骤:1.菜椒和朝天椒洗净,晾干水分2.菜椒切碎3.朝天椒也切碎4.大蒜切碎,苹果、香蕉、梨和西红柿去皮后切碎,放入一个大盆子里
食材明细:主料::虾仁200克,面条200克,绿豆芽200克,辅料::香油适量,盐适量,陈醋80克,生抽20克,蚝油2滴,辣椒油2大勺,零油烟快手凉面——虾仁凉面的做法步骤:1.准备好所需要的材料。2.锅里加入足够的水和适量的盐,加盐主要是让食材在焯时候有一点咸味。3.水开后先隔着漏勺把虾仁焯大约1
食材明细:面条,鸡蛋,麻芝,醋,胡萝卜(腌制),香椿芽(腌制),黄瓜,蒜清凉面的做法步骤:1.将胡萝卜、香椿芽分别剁碎放在小盘里,如果怕麻烦,一次可以多剁一些放置冰箱冷冻,故不会影响口感;2.鸡蛋摊成薄皮,切成象面条一样宽细的条状,(鸡蛋里最好放一点淀粉);3.黄瓜切成细丝(最好去皮);4.麻芝根据
食材明细:spaghetti或者angelhairpasta半磅,芹菜6-7根,胡萝卜1-2根,温室黄瓜半根,花生一把葱1根,蒜2瓣,酱油1大勺,糖2小勺,醋2小勺,麻油2小勺,白胡椒粉1/4小勺,盐半小勺素凉面的做法步骤:1.意面按照包装上的说明煮熟,过冷水充分冷却后沥干备用。花生用小火炒香,凉后
食材明细:凉面200克,菠萝100克,黄瓜25克,酱牛肉50克,泡菜35克朝鲜凉面的做法步骤:1.冷面在开水里抄上一分钟,捞出;2.在冷水中过滤后,放在事先准备好的面汁里;3.牛肉切片;4.菠萝切块;5.黄瓜洗净切条;6.然后菠萝块、酱牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜条和香菜。小贴士:本品需面汁适量,另外,为
食材明细:牛蒡200公克,鲜笋150公克,牛五花肉200公克,手工面4人份,酱油120cc,绍兴酒45cc,砂糖65公克,原味高汤1000cc,柴鱼味素1小匙,香油2大匙牛蒡凉面的做法步骤:1.牛蒡洗净后用刀背刮除表皮,依纵向划上数道浅浅的刀痕,再像削铅笔似的边削边旋转,将牛蒡削成细丝,并泡入清水中
食材明细:主料:碱水面适量辅料:绿豆芽适量(或海带丝),鱼香菜适量,香葱适量,香菜适量,大头菜适量,油炸黄豆适量配料:菜籽油适量,姜蒜水适量,鸡精适量,芝麻油适量,花椒油适量,红油辣椒适量,花椒面适量,白糖适量,味精适量,酱油适量,醋适量重庆凉面的做法步骤:1,把水烧开,放入面条煮至断生。2,把面条
食材明细:主料::二刀肉80g,凉面100g,辅料::大蒜3瓣,老姜10g,白糖3g,红油20g,酱油15g,陈醋6g,花椒粒1g,葱3根,料酒10g,盐适量,白肉凉面的做法步骤:1.提前将原材料准备好叨叨叨:肉选择新鲜的二刀肉,提前烧毛清洗干净,二刀肉成型较好,肥瘦肉比较均匀,质地较嫩2.将清洗干
食材明细:主料::鲜面条400克,辅料::酸奶适量,胡椒面适量,黄瓜250克,食盐适量,味精适量,香油适量,酸奶凉面的做法步骤:1.买来的鲜面条。2.下水煮熟。3.将煮好的面条捞出,加入适量的香油,用电扇吹凉。4.吹凉的面条根根清爽,不会粘连。如果喜欢更凉一点的面条,可将吹好的凉面放入冰箱冷藏室冷藏
食材明细:主料::面条100g,黄瓜半块,辅料::生抽适量,芝麻酱适量,醋适量,咸菜适量,花生米适量,蒜泥适量,简易凉面的做法步骤:1.煮面,将锅中放入适量水,煮开,将面条放入,煮熟2.调汁,将芝麻酱和生抽按一比一混合,用筷子搅拌,直至两者完全融合,加入少量的醋,蒜泥,备用3.将黄瓜切丝,备用4.将
食材明细:荞麦300克,鸡蛋2个,西红柿2个,芥酱适量,沙拉酱适量,青豆适量荞麦凉面的做法步骤:第1步准备原料:荞麦、鸡蛋、青豆、西红柿、沙拉酱、芥酱打碎熟青豆、加沙拉酱、芥酱拌一下待用第2步煮面的时候,熬西红柿鸡蛋酱荞麦面条煮三个开后,过冷水~加上青豆沙拉酱、西红柿鸡蛋酱就可以了
食材明细:用料主料:水潺龙头鱼600克配料:青豆调料:淀粉、泰式甜辣酱、葱末、姜末、蒜末、精炼油甜辣水潺的做法步骤:1、洗净水潺,改牡丹花刀,入味,拍淀粉,入六成热的油中温炸,码入盘中。青豆汆熟。2、泰式甜辣酱入锅中炒香,加入适量汤水、淀粉勾芡,浇在炸好的水潺上,撒上青豆即成。小贴士:制作关键刀工要
食材明细:主料::鸡腿3个,辅料::红薯淀粉适量,面粉适量,韩国辣椒酱适量,洋葱适量,蒜适量,姜适量,盐适量,糖适量,肉桂粉适量,鸡蛋适量,酒适量,韩国甜辣炸鸡的做法步骤:1.鸡腿去骨,切成合适大小的块,用盐、肉桂粉、酒、糖、一个鸡蛋腌制1小时以上备用。2.红薯淀粉和面粉比例为5比2混合拌匀,直接把
食材明细:鱿鱼适量,除须部分适量,韩国辣酱(推荐清净园牌子的)适量,青,红朝天椒适量,葱适量,盐适量,鸡精适量,油适量甜辣鱿鱼卷的做法步骤:第1步葱切葱花,鱿鱼切花刀,青红朝天椒切细圈。炒锅放油,将葱花放入爆香,然后放入鱿鱼简单翻炒。第2步放入辣酱和盐,加一点点水,略烧一下,收汁的时候放入青红椒圈,
食材明细:净兔肉约750克。,火腩(烤乳猪腹肉)100克,蒸制香菇(炊发香菇)25克,鲜红尖椒25克,鲜柠檬叶20克。,煵四川郫县豆瓣辣酱35克(见香辣味型),炸蒜肉50克,葱段20克,姜片15克,鲜蒜茸10克,姜末5克,陈皮末5克,姜汁酒15克,绍酒25克,白糖25克,老抽酱油5克,鲜汤850克,
食材明细:南瓜500克,青蒜30克,植物油20克,白砂糖5克,盐4克,味精2克,香油5克,淀粉(玉米)5克,姜2克,大蒜(白皮)3克,辣椒酱15克甜辣南瓜条的做法步骤:1.将南瓜去蒂、皮、籽洗净,切成条,加精盐拌匀略腌;2.青蒜择洗干净切成段;3.淀粉加鸡蛋液搅匀成糊;4.姜蒜切末;5.炒锅注油烧至
食材明细:鲤鱼350克,醋50克,辣椒(红、尖、干)10克,泡椒30克,味精1克,大葱8克,香油8克,香菜10克,料酒10克,姜10克,淀粉(玉米)30克,大蒜(白皮)20克,盐8克,白砂糖10克,植物油150克甜辣脆皮鱼的做法步骤:1.将鱼身的两面各剞五六刀,刀距相等,鱼头顶额砍一小口,放入盐、料
原料: 鲜肉粽(按个人口味随意)2个、洋葱1/3个、圆白菜约150克 调料: 番茄酱1.5大勺、韩式辣椒酱1大勺、白糖1/3大勺、生抽酱油1大勺、蜂蜜1小勺、葱末适量 做法: 1.洋葱去皮洗净;圆白菜...
鳕鱼是一种营养成分十分高的食材,制作过程简单,男女老少皆宜,大家快来动手试试制作下这道甜辣鳕鱼片吧! 食材: 鳕鱼柳150g;青椒30g;红甜椒30g;洋葱30g;泰式甜辣酱两勺;盐半小勺;白胡椒粉三...
食材明细:主料::黄瓜两根,辅料::盐适量,冰糖适量,白醋适量,剁椒适量,味极鲜适量,蒜适量,酸甜辣黄瓜的做法步骤:1.黄瓜两根,洗净削皮2.切成棱形快放入盆中,放盐腌20分钟3.冰糖放入碗中,倒入白醋4.放入切好的蒜片5.放入剁椒6.倒入味极鲜,搅匀备用7.腌好的黄瓜挤去水分,放入碗中8.倒入调好
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