食材明细:
高筋面粉320g,细砂糖16g,盐6g,水250g,酵母8g,妃子笑葡萄干100g,水1000g,细砂糖100g
妃子笑葡萄干贝果的做法步骤:
第1步备料我做的都是半倍的比例,因为喜欢吃新鲜的~高粉、细砂糖、盐、酵母放入厨师机拌匀加水1~2档打成团
第2步加葡萄干喜欢吃蔓越莓干也可以加入打出光滑的表面封上保鲜膜进行第一次基本醒发发酵30分钟
第3步发好的面团分成60g一小团中期醒发15分钟将面团整成圈圈状第三次醒发30分钟
第4步水1000g细砂糖100g放入锅中加热煮沸
第5步将面团圈放入锅中煮30秒!捞出沥干水烤箱预热上火180℃下火160℃烤15分钟
第6步出炉
小贴士:
由于中间有事面团没有打出手膜,所以烤出来的贝果表面不光滑,一定要打出光滑的表面!糖水煮过的面团烤出来口感会比较Q~有嚼劲!
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”中国对食疗有着非同寻常的重视,在长期的生活中,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。你对健康食疗有什么样的看法呢?下面是小编为大家整理的《妃子笑荔枝的营养价值》,欢迎阅读,希望可以帮助到有需要的朋友们。
我们都知道经常食用一些水果对我们的身体有很多好处,荔枝就是我们生活中很多人都喜欢的一种水果。它的糖分也比较大,他的口感是甜甜的而且比较清香,因此受到了很多人的喜欢,因为荔枝的品种有很多种,其中妃子笑荔枝就是我们经常能看到和吃到的,但是我们对荔枝的营养成分了解的并不多,下面一起了解一下妃子笑荔枝的营养价值。
妃子笑,为荔枝的一种品种,别名落塘蒲、玉荷包。晚唐诗人杜牧有诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜,品质风味优良。在广东等地区,该品种是中早熟优质品种之一。
妃子笑荔枝的营养价值
食用价值
荔枝所含丰富的糖份具有补充能量,神疲等症状;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质;荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
药用价值
《本草纲目》载:荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效。但李时珍说:“荔枝气味纯阳,其性微热。鲜者食多,即龈肿口痛也。”
根部:微苦、涩,温。消肿止痛。用于胃脘胀痛。
叶片:
果肉:假种皮,甘、酸,温。益气补血。用于病后体弱,脾虚久泻,血崩。
果核:甘、微苦、涩,温。理气,散结,止痛。用于疝气痛,鞘膜积液,睾丸肿痛,胃痛,痛经。
功能主治
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。
①《生草药性备要》:浸水数日,贴烂脚。
②《泉州本草》:治耳后溃疡,晒干,烧存性,研末调茶油,抹患处
注意事项
在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤,或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中,放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火,还具有醒脾消滞的功效。
另外,用荔枝壳煎水喝,能解荔枝热。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克,儿童一次不要超过5枚。
宜食人群
荔枝适宜体质虚弱、病后津液不足、贫血者食用;适宜脾虚腹泻或老年人五更泻、胃寒疼痛者食用;也适宜口臭者食用。
忌食人群
荔枝性热,出血病患者、妇女妊娠以及小儿均应忌食。凡属阴虚火旺体质者忌食;糖尿病患者忌食。荔枝不可多食,多食发热;老年人多食荔枝可加重便秘。长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时,也不适宜吃荔枝,否则会加重病症。
其实生活中我们平时多吃一些美味的水果也能够让我们吸收更多的营养成分,尤其是水果中维生素含量也是比较高的,上面是对妃子笑荔枝的营养价值的介绍,这样我们在食用荔枝的时候我们知道它具有丰富的营养价值,但是由于荔枝食用过多会导致上火,所以我们在平时吃荔枝的时候一定要注意不要使用过量。
时下,新鲜荔枝大量上市,如何才能买到称心满意的鲜荔枝呢?果农传授小诀窍:选购时应根据不同品种,注意细节变化。
新鲜荔枝色泽自然,个头大小均匀,皮薄肉厚,富有香气。挑选时可先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧且有弹性。鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头 部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,则味道甘甜。
不同品种的荔枝就有不同的特点:
●桂味果实为球形,中等大小,浅红色,壳薄脆,表皮的龟裂片峰尖锐刺手,有桂花香。
●糯米糍果实为扁心形,鲜红色,表面片峰平滑,果肩一边显著隆起,肉厚核小。
●妃子笑果实较大,平均单果重30克,果肉细嫩多汁。
●黑叶果实呈卵圆形或歪心形,中等大小,色暗红,壳薄,表面的龟裂片平钝,而且大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显,果核较大。
●白蜡果实为心形,中等大小,果皮淡红带黄腊色,厚且脆,龟裂片平滑,果肉质软滑,味甜,多汁。
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