身为地道广东人的我最喜欢的肠粉配豆浆。旧式的肉菜市场,人来人往是叫卖的小贩子,买菜打早餐的人们,满满是儿时的回忆。
材料:
鸡肉肠3条,鸡蛋2个,榨菜1包,香菇3个,木耳适量,粘米粉100g,水250g,酱油适量,
『元气早餐』广式肠粉的做法的做法步骤:
步骤1,材料洗净切好备用。
步骤2,粘粉和水100g:250g调匀备用
步骤3,我用的是圆形的不绣钢盘子,但刮的时候不好刮。建议还是用方的比较好。先刷点油,刷匀称点,倒上一勺子粘浆,加上自己喜欢的配料,份量随自己喜欢。蒸上3分钟。如果加蛋的话,先蒸上2分钟,再打蛋蒸上1分钟就好。
步骤4,蒸好了。用专用的肠粉刮在中间切开,再轻轻地用肠粉卷起来。
步骤5,上桌咯!
身为地道广东人的我最喜欢的肠粉配豆浆。旧式的肉菜市场,人来人往是叫卖的小贩子,买菜打早餐的人们,满满是儿时的回忆。参与活动:#豆果5周年,蛋糕盛典#
材料:
鸡肉肠3条,榨菜包,木耳适量,鸡蛋2个,香菇3个,粘米粉100g,水250g,酱油适量,
美味早餐、广式肠粉的做法的做法步骤:
步骤1,材料洗净切好备用。
步骤2,粘粉和水100g:250g调匀备用
步骤3,我用的是圆形的不绣钢盘子,但刮的时候不好刮。建议还是用方的比较好。先刷点油,刷匀称点,倒上一勺子粘浆,加上自己喜欢的配料,份量随自己喜欢。蒸上3分钟。如果加蛋的话,先蒸上2分钟,再打蛋蒸上1分钟就好。
步骤4,蒸好了。用专用的肠粉刮在中间切开,再轻轻地用肠粉卷起来。
步骤5,上桌咯!
步骤6,我也是朋友给我介绍的,这个群真实的不错。帮姐妹们一起省钱!!
甜、酸、辣都是打开味蕾和胃口的好东西!香浓的酱汁拌饭、雪白鲜嫩的鱼肉蘸着酱汁让小朋友们都多吃了一碗饭。所以选择了自己做这样可以控制辣的程度更适合小朋友的胃口!两个小子瞬间吃光这整条鱼。
材料:
桂鱼1条约800g,淀粉少许,蕃茄酱五大勺,泰式甜辣酱三大勺,白砂糖两大勺,小葱少许,食盐少许,,
小孩子多吃一碗饭的泰式甜辣鱼的做法的做法步骤:
步骤1,桂鱼清洗干净,特别是内脏壁的黑色要刮干净,背上用刀切多几条但是不要切断了,然后用纸吸干水分。
步骤2,鱼正背面都均匀抹上薄薄一层淀粉,为了抹均匀,鱼身一定要尽量弄干。
步骤3,热油锅里煎至稍微变色定型,盛出控油备用。
步骤4,油锅里留少许油加入番茄酱、甜辣酱,白砂糖。
步骤5,煮至冒泡加入一碗温水煮开加入少许盐。
步骤6,放入煎好的桂鱼小火煮,一边煮一边交汁在表面,约五分钟翻面继续,最后收汁至酱汁略微浓稠,盛出撒上葱花。
今天和大家分享的这个早餐就是广式肠粉。肠粉是一种米制品,出品时以白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口著称。在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。在香港广东等地,多配以生抽或者辣酱加花生油。而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱,这对于粤港的食客可能会有不习惯,但是却有不错的地方特色。
材料:
肠粉100g,水260g,生菜少许,鸡蛋1粒,盐少许,胡萝卜丝少许,
自制广式肠粉的做法的做法步骤:
步骤1,成品
步骤2,超级好吃,嫩滑
步骤3,材料:肠粉100克水260克辅料:鸡蛋春菜胡萝卜丝
步骤4,做法很简单,将水和肠粉混合搅拌均匀备用
步骤5,这个是辅料,鸡蛋加入少许的盐打散,胡萝卜去皮用擦丝器擦成细丝,生菜洗干净。生菜富含水分,每100克食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩。含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
步骤6,米浆混合后是比较稀的状态,取一个蒸盘,表面刷一层薄油防粘,然后舀入一勺的米浆,千万不能太多,薄薄的一层,然后撒少许的胡萝卜丝,淋少许的鸡蛋液,放上一片生菜
步骤7,放入烧开的锅里面,盖上盖子蒸,不到一份,40秒左右就看见米浆凝固成熟了
步骤8,用夹子帮忙取出来,这样不会烫,然后用刮板将肠粉刮起来放入盘里面,淋上少许的蒸鱼豉油,嗯,就这么简单,滑嫩好吃的简易版广式肠粉就做好了,有蛋有菜营养满分,味道满分,一家老小都爱吃
不好意思,这次买到的猪肠粉不好,一摊开就易断裂,包得不是那么好看,下次不跟这个老板买了……
材料:
猪肉250克,腊肉250克,豇豆250克,猪肠粉500克,油少许,酱油少许,盐少许,料酒少许,白糖少许,,
广式肠粉的做法的做法步骤:
步骤1,将豇豆、猪肉、腊肉洗净,切成丁,备用。
步骤2,先将锅烧红,加入少量花生油,将猪肉丁和腊肉丁到入,并加入少量盐、酱油、料酒和糖,猛火爆炒值熟,盛出。
步骤3,然后倒入豇豆丁,慢火炒熟,再将猪肉和腊肉丁混入,调好味,装盘备用。
步骤4,将猪肠粉用刀切开,一分为二,然后摊开放在带有余温的平底锅,平铺加入上述馅料,最后卷成变成。
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