虾的鲜美弹牙,青瓜清爽,鱼子的咸香,超赞!
材料:
250克虾仁,1条青瓜,1大勺鱼子,
鱼子鲜虾沙律的做法步骤:
1,虾仁洗净去肠备用。
2,青瓜去皮。
3,刨丝。
4,准备一碗冰水
5,锅中烧水,水开后放入两片姜片,虾仁焯水,注意把握时间,不要老了。
6,迅速将焯好水的虾仁捞起放入冰水中,这样可以令虾仁保持爽脆弹牙的口感。
7,用纸吸干虾仁的水份
8,与青瓜丝放在一起
9,准备鱼子
10,喜欢鱼子的口感你就多下一些吧,自己做可以好任性^_*
11,加入沙律酱,拌匀即可。
12,做好的沙律,放入冰箱冷藏半小时后可以开吃。
13,家里的妞妞瞬间消灭一盘。
14,好味道
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