食材明细:
主料::磨浆江米面1块,自制豆沙适量,玉米油适量,温水少许,
辅料::白糖少许,枸杞少许,
米雪饼的做法步骤:
1.自制红豆沙适量
2.将豆沙搓成6个大小均匀的小球
3.自制的磨浆江米面一块(我这个是解冻的,有点干)
4.将少许温水拍入解冻过的江米面中,揉成柔软的面团
5.取少许面团,搓成小球状
6.将面团摁扁,放入豆沙球
7.包紧封口,团圆(可以在手上蘸少许油润滑防粘)
8.再摁扁成饼状
9.锅里放玉米油加热至6成热时,放入饼炸,一面炸熟后翻面,油饼漂浮起来并且有少许裂痕就说明炸熟了
10.捞出放入盘中,蘸糖食用
11.撒上少许白糖和枸杞装饰
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