香炸鸡翅根
仿照肯德基的炸鸡腿,估计会成为孩子的大爱! 加入酷客腌料,所以腌制的过程非常简单,味道也是非常的好!
食材配方
主料:
鸡翅根
酷客腌料
面粉
鸡蛋
面包糠
做法 共5个步骤
1.鸡翅根解冻,用刀子在上面一面刻上一刀,帮助入味,酷客腌料60克加60克水调匀,倒入鸡翅根中,用袋子装起来,放冰箱冷藏腌一晚。
2.面粉、鸡蛋、面包糠准备好,各用一个小碗装起来。 先将鸡翅根腿放入面粉中裹一遍。
3.再放入鸡蛋液中裹一遍。
4.最后放入面包糠中,沾满面包糠。
5.油锅烧热,将鸡翅根放入,小火,慢慢炸至金黄即可,可以用筷子先叉开看看,要是骨头上面没有红色即熟。
香辣炸鸡翅
美味的炸鸡翅可以增肥哦,比较瘦的people可以来试试哦~我今年12岁哦,做饭和做甜点是我的拿手绝活哦~请大家多多关照~
食材配方
主料:
鸡翅
盐
鸡精
小麦面粉
酱油
料酒
白酒
大葱
姜
炸鸡粉
淀粉
辣椒油
做法 共9个步骤
1.将鸡翅解冻。
2.每一个鸡翅上都划上几刀,腌的时候好入味。
3.然后放上葱姜蒜,料酒,白酒,盐,鸡精,酱油,辣椒油,抓匀后腌制1小时。
4.所有粉类混合,让所有鸡翅裹上混合粉。
5.然后将沾满混合粉的鸡翅浸到水里2秒钟,马上捞出。
6.将鸡翅再裹一层混合粉,然后用手揉搓鸡翅,让鸡翅表面呈鳞状。
7.锅中倒入油。
8.锅中油烧到8成热的时候(把一根筷子立在锅里,筷子周围有小气泡时就可以了)放入鸡翅。炸至表面金黄就可以了。
9.最后盛入盘中即可,哇,好香啊,鸡翅又酥又脆,好吃极了!
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