蒜片牛仔肉收藏
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食材明细:
牛仔骨,糖,蚝油,生抽,蒜蓉,黑胡椒,小尖椒
蒜香牛仔骨的做法步骤:
糖,蚝油,生抽,蒜蓉,黑胡椒,小尖椒切碎,腌3小时(冰箱过夜可能更入味),烤箱
400F,25分钟左右。对了,我烤的中间翻了次面,然后把汁水沥出来在锅里收了下,最后淋在烤好的肉上,还有烤好以后再切块
主料::牛肋排400g,蒜一头,洋葱半个,
辅料::香葱一颗,孜然少量,老抽少量,姜适量,盐适量,黑胡椒少量,香菜少量,
1.牛肋排切块。
2.下锅加老抽姜片和香料炖约45分钟。
3.炖熟之后关火,肉汤备用。
4.洋葱切丁,蒜不用剥皮拍扁。
5.平底锅入油,略煎蒜瓣。
6.放入牛仔骨洋葱和香葱同煎。
7.加入刚刚煮肉用的肉汤少许,撒孜然黑胡椒和盐。
8.继续煎至蒜酥脆 牛仔骨表面微焦即可出锅。
9.装盘撒香菜。
小贴士:
蒜瓣不剥皮可以保证里面的蒜不会煎糊,煎过的蒜香甜没有辣味,又可以去牛仔骨的肉腥。
主料::黄瓜适量,猪肉适量,
辅料::盐适量,油适量,辣椒油适量,味精适量,
蒜片黄瓜炒肉的做法步骤:
1.备蒜瓣,黄瓜和猪肉。
2.将黄瓜去皮。
3.肉,蒜和黄瓜切片。
4.锅里烧油下入猪肉炒匀。
5.再放进切好的黄瓜和蒜片翻炒翻炒。加盐入味。
6.再放进辣椒油提辣。
7.出锅煎放点味精即可出锅。
8.炒好的蒜片黄瓜炒肉。
主料::蛙肉适量,
辅料::蒜适量,姜适量,青椒适量,
配料::盐适量,油适量,料酒适量,十三香适量,生抽适量,
蒜片蛙肉的做法步骤:
1.蛙肉去皮和内脏清洗干净,切段,切点蒜片,姜片,辣椒,。
2.烧油放进蛙肉炒匀,。
3.上料酒去腥。
4.放点盐。
5.炒干水分。
6.淋上酱油,倒进蒜,姜,辣椒炒匀。
7.放进辣椒汁和十三香。
8.再放一点点清水煮五分钟,收汁出锅。
9.出锅上桌。蛙肉一定要煮熟透才能吃。
菠菜一把,大蒜,切薄片2瓣,白胡椒粉少许,海盐粒少许
蒜片菠菜的做法步骤:
第1步热锅上油,爆香蒜片,先放入洗净切段根的一部,在叶部,翻匀,盖盖,2分钟,色泽绿润,加盐,椒粉,出锅!
别人送给二个菜花,我问了一下价格, 偶然的了解到大棚菜花出棚的价格是0.8元一斤, 可是我家门口的小贩当天卖的是5元一斤。 蒜片爆肉 主料:大蒜10头 辅料:里脊150克;蒜薹50克;姜适量 调料:盐...
食材明细:牛仔骨,糖,蚝油,生抽,蒜蓉,黑胡椒,小尖椒蒜香牛仔骨的做法步骤:糖,蚝油,生抽,蒜蓉,黑胡椒,小尖椒切碎,腌3小时(冰箱过夜可能更入味),烤箱400F,25分钟左右。对了,我烤的中间翻了次面,然后把汁水沥出来在锅里收了下,最后淋在烤好的肉上,还有烤好以后再切块
食材明细:主料::牛肋排400g,蒜一头,洋葱半个,辅料::香葱一颗,孜然少量,老抽少量,姜适量,盐适量,黑胡椒少量,香菜少量,蒜香牛仔骨的做法步骤:1.牛肋排切块。2.下锅加老抽姜片和香料炖约45分钟。3.炖熟之后关火,肉汤备用。4.洋葱切丁,蒜不用剥皮拍扁。5.平底锅入油,略煎蒜瓣。6.放入牛仔
食材明细:主料::黄瓜适量,猪肉适量,辅料::盐适量,油适量,辣椒油适量,味精适量,蒜片黄瓜炒肉的做法步骤:1.备蒜瓣,黄瓜和猪肉。2.将黄瓜去皮。3.肉,蒜和黄瓜切片。4.锅里烧油下入猪肉炒匀。5.再放进切好的黄瓜和蒜片翻炒翻炒。加盐入味。6.再放进辣椒油提辣。7.出锅煎放点味精即可出锅。8.炒好
食材明细:主料::蛙肉适量,辅料::蒜适量,姜适量,青椒适量,配料::盐适量,油适量,料酒适量,十三香适量,生抽适量,蒜片蛙肉的做法步骤:1.蛙肉去皮和内脏清洗干净,切段,切点蒜片,姜片,辣椒,。2.烧油放进蛙肉炒匀,。3.上料酒去腥。4.放点盐。5.炒干水分。6.淋上酱油,倒进蒜,姜,辣椒炒匀。7
食材明细:菠菜一把,大蒜,切薄片2瓣,白胡椒粉少许,海盐粒少许蒜片菠菜的做法步骤:第1步热锅上油,爆香蒜片,先放入洗净切段根的一部,在叶部,翻匀,盖盖,2分钟,色泽绿润,加盐,椒粉,出锅!
食材明细:主料:苋菜适量辅料:蒜片适量,盐适量,味精适量蒜片苋菜的做法步骤:1,原料。2,蒜子切片洗净备用。3,热锅冷油。4,倒入蒜片煸香。5,倒入苋菜继续煸炒。6,放盐,味精调味,煸炒断生即可。7,成品。
食材明细:主料::莴笋1根,葱1段,蒜瓣适量,辅料::油少许,盐少许,五香粉少许,蒜片莴笋的做法步骤:1.莴笋洗净去皮,准备点葱蒜。2.莴笋切丝或擦丝。3.准备好所有食材。4.平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。5.加莴笋丝翻炒。6.加盐加五香粉快速翻炒均匀。7.清淡好吃的蒜片莴笋就好了。
食材明细:主料::腊鸡适量,辅料::蒜瓣适量,红辣椒适量,配料::盐适量,油适量,生抽适量,十三香适量,鸡精适量,蒜片腊鸡的做法步骤:1.备腊鸡,红辣椒一个,蒜瓣少许。2.腊鸡切丁,蒜切片,辣椒切丝。3.烧油放进腊鸡丁炒匀,。4.翻炒片刻。5.放进蒜片和辣椒丝炒匀。6.放点盐,淋上生抽让辣椒和蒜片入
食材明细:牛里脊。青,红柿子椒,大蒜,鸡蛋。嫩肉粉,胡椒粉,淀粉,料酒,老抽,白糖,盐,鸡精。蒜片牛肉的做法步骤:1、将牛里脊切片上浆(加鸡蛋、淀粉、嫩肉粉、料酒、盐、鸡精),再将大蒜、青红椒分别切成片;2、坐锅点火,加底油,放入蒜片煸炒,炒至金黄色后捞出,留底油,放入牛肉煸炒,加少许淀粉和料酒,然
食材明细:主料::黄瓜一根,辅料::蒜片适量,小红椒一个,配料::咸盐少许,白糖少许,味精少许,白醋少许,生抽少许,花椒油少许,蒜片黄瓜的做法步骤:1.黄瓜洗净,一根足矣!2.蒜切片,小红椒切小圈。3.共纳一盘中,待用。4.放少许咸盐、白糖、味精、白醋、生抽拌匀。5.炒锅上火,热花椒油,炸香花椒后捞
食材明细:大肠250克红辣椒1个蒜苗25克生姜1小块大蒜12瓣食用油30克香油1小匙蚝油大匙酱油1大匙高汤3大匙料酒1大匙胡椒粉少许精盐1小匙味精0.5小匙蒜香肠片的做法步骤:1.猪大肠洗净;生姜、红辣椒洗净切片;大蒜洗净拍散;蒜苗洗净切段;2.把猪大肠放入沸水中,用中火煮至八成熟,捞起切厚片;3.
食材明细:主料::丝瓜适量,辅料::蒜米适量,配料::盐适量,油适量,辣椒粉适量,鸡精适量,蒜片丝瓜的做法步骤:1.备丝瓜和蒜瓣。2.丝瓜去皮。3.将丝瓜和蒜瓣切片。4.先炒蒜片,炒香。5.再倒进丝瓜炒片刻。6.加盐。7.调点辣椒粉提辣。8.放点味精提鲜。9.煮熟出锅。10.装盘上桌。
食材明细:主料::草鱼适量,辅料::辣椒粉适量,蒜片适量,配料::盐适量,油适量,调味鲜适量,蒜片鱼的做法步骤:1.备鱼和蒜片。2.锅里烧油,放进鱼块油煎。加盐入味。3.煎片刻。4.翻面。5.两面煎黄。再撒上辣椒粉。6.放进蒜片炒片刻。7.撒上调味鲜即可出锅。8.烧好的蒜片鱼。
随便做都很美味的宴客佳肴。 材料:牛仔骨250克,大蒜2个,洋葱半个,鸡蛋1个,葱青1段,头抽3茶匙,盐1/2茶匙,白糖1茶匙,料酒1~2汤匙,黑胡椒碎适量,橄榄油适量,,蒜子黑椒牛仔骨的做法的做法步...
食材明细:主料::油麦菜适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辅料::油适量,盐适量,蚝油适量,蒜片油麦菜的做法步骤:1.油麦菜洗净控水,改刀备用。2.葱姜蒜改刀。3.锅中入油爆香葱姜蒜,倒入油麦菜翻炒。4.加蚝油炒均匀,出锅加盐调味即可。5.家常素菜,请您品鉴。6.成品图7.成品图小贴士:大火快炒,锁住营
食材明细:莴笋500克,大蒜(白皮)10克,酱油10克,味精3克蒜酱笋片的做法步骤:蒜切碎,和酱油、味精调好,再将莴笋洗净去皮,切成片,用开水焯一下沥去水分,放入已调好的酱油汁中,浸泡至变色即可。
食材明细:主料::乳瓜5个,辅料::蒜子10个,小米椒3个,红椒1个,东古一品鲜6克,白糖2克,鸡精2克,醋2克,盐1克,色拉油6克,蒜片乳瓜的做法步骤:1.1乳瓜5根洗净切片,红椒1个切片,蒜子10个切片,小米椒3个切丁。2.2东古一品鲜5克,白糖2克,鸡精2克,醋2克,拌均匀。3.3锅烧油7成热
食材明细:中国腊肠切片1段,蒜苔切段1把,蚝油2匙,海鲜生抽2匙,盐少许,高汤2匙,油2匙腊肠片蒜苔的做法步骤:第1步热锅的同时放入腊肠片,翻炒片刻,几乎透明盛出待用。热锅凉油,放入蒜苔段翻炒,拌入腊肠片,加高汤。淋入蚝油,生抽,快翻,汁耗得差不多,出锅!色-香-味齐啦!小贴士:因腊肠一般稍稍咸,几
食材明细:主料::豆腐适量,辅料::辣椒适量,姜适量,蒜片适量,葱适量,高汤适量,配料::盐适量,辣椒油适量,香油适量,陈醋适量,生抽适量,蒜片豆腐丁的做法步骤:1.豆腐,辣椒,姜,蒜瓣,调味粉,葱,史云生浓醇高汤。2.豆腐切丁,蒜切片,姜切丝,再切点辣椒,葱段。3.豆腐装碗中加盐入味。4.切好的调
食材明细:牛仔骨,粉蒸调料,黑胡椒小半勺,黄花菜,胡萝卜牛仔骨的做法步骤:1.将买回的牛仔骨洗净改刀成小块(如果你正在减肥的话,建议将肉旁边的白色牛油撕掉哈,图片上的已经撕掉了);2.按照粉蒸调料上的说明腌制牛仔骨30分钟(袋子上面会附有使用方法,很简单照办就得);3.喜欢黑胡椒的味道,所以擅自加了
食材明细:主料::蒜苔250克,黄鳝350克,辅料::盐适量,茶籽油适量,生姜适量,干辣椒适量,酱油适量,料酒适量,蒜苔黄鳝片的做法步骤:1.备食材2.先炒蒜苔放盐炒断生出锅待用3.另起锅烧油倒进黄鳝片,生姜炒匀4.放盐,淋上料酒炒干水分5.淋上酱油炒匀6.放进干辣椒提辣7.倒进炒好的蒜苔8.喜欢吃
食材明细:羊肝500克,黄瓜200克,大豆油50克,酱油50克,醋50克,白砂糖50克,大蒜(白皮)25克,盐7克,姜5克,花椒5克,茴香籽[小茴香籽]5克,草豆蔻2克,香油5克,香菜5克,生姜皮5克蒜茸羊肝片的做法步骤:1.羊肝洗净,放入沸水锅内煮5分钟(不宜断生,捞出放入清水中);香菜去根洗净切
食材明细:主料::香肠200克,青椒二个,辅料::盐适量,油适量,蒜瓣适量,生姜适量,鸡精适量,蒜片青椒香肠的做法步骤:1.备香肠2.香肠切片,青椒切丝,蒜姜切片3.先炒香肠4.放进青椒,蒜,姜5.炒香,将青椒炒熟6.撒上鸡精炒匀装盘小贴士:简单家常菜
食材明细:主料:牛里脊,辅料:青,红柿子椒,大蒜,鸡蛋,调料:嫩肉粉,胡椒粉,淀粉,料酒,老抽,白糖,盐,鸡精蒜片牛肉的做法步骤:1、将牛里脊切片上浆(加鸡蛋、淀粉、嫩肉粉、料酒、盐、鸡精),再将大蒜、青红椒分别切成片;2、坐锅点火,加底油,放入蒜片煸炒,炒至金黄色后捞出,留底油,放入牛肉煸炒,加少
食材明细:黄鳝,大蒜。青红尖椒。葱,姜,老抽,料酒,盐,鸡精,白糖,胡椒粉,醋,白酒。蒜香鳝片的做法步骤:1、将宰杀好的黄鳝切成马鞍段,葱、蒜片切成片,姜切末,青红尖椒切成三角形;2、坐锅点火放入油,油热放入鳝段炸至表皮皱紧捞出;3、坐锅点火倒入油,油热放入蒜片煸炒,等蒜片呈金黄色时,放入青红尖椒,
食材明细:腊肉,独蒜,剁辣椒,葱花蒜片炒腊肉的做法步骤:1.腊肉切薄片,过开水焯了滤出,独蒜切片;2.锅里热少许油,下腊肉小火煸炒出香味;3.接着下蒜片充分的翻炒均匀,让蒜和腊肉的香味结合到一起;4.最后下剁辣椒,喷酱油,撒鸡精拌匀撒葱花就OK了!小贴士:不要另外加盐了,腊肉本身的味和剁辣椒足够了~
古话说的好,哄小鬼没有什么是一顿小吃搞不定的,要是搞不定,那就两顿,想来好久没吃串串了,所以打算做点小东西串着吃,应该还不错。家里材料就剩这点了,也是醉醉的。 材料: 香肠3根、蒜头1个、食用油适量 ...
食材明细:主料::牛仔骨适量,桂皮适量,姜片适量,芝麻油适量,盐适量,辅料::八角适量,香叶适量,鸡精适量,葱段适量,糖适量,熏蒸牛仔骨的做法步骤:1.牛仔骨用流动的水清洗干净,放入糖、盐、鸡精、芝麻油、料酒、姜片、葱腌制30分钟。2.将八角、桂皮、香叶等香料铺放在特制的瓷盘中。3.腌制好的牛仔骨沥
食材明细:猪肉,面粉。西红柿,香菇,豌豆,葱,姜,蒜。盐,鸡精,胡椒粉,蛋奶。肉炒面片的做法步骤:1、将面粉倒入盆中,加入蛋奶和成面团,压成饼,切成片入锅中煮熟,捞出过凉;2、坐锅点火倒入油,下肉片煸炒,再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可。
食材明细:主料::大蒜适量,猪肉适量,辅料::姜片适量,蒜炒肉的做法步骤:1.将煲过汤的猪肉切成片。2.锅里倒入油放入姜片炒出香味。3.放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4.继续使用油锅倒入猪肉。5.边炒边加入少许生抽与白糖。6.然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7.炒均匀之后放少许盐与胡椒粉,最后勾生粉
食材明细:罐头螺肉1罐,干鱿鱼100公克,蒜苗3支,水适量,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒50cc螺肉蒜的做法步骤:1.干鱿鱼放入水中加盐浸泡3小时,捞起沥干切丝;蒜苗洗净切片,备用。2.取一锅水煮沸后加入罐头螺肉与汤汁、作法1的鱿鱼丝煮至沸腾。3.续加入作法1的蒜苗片与所有调味料煮至入味即可。
食材明细:小里脊500g,大蒜一头,腌肉:适量,花雕酒1-2调羹,酱油1调羹,盐半茶勺,蚝油适量,鸡蛋1个,淀粉3-5调羹,酱汁:适量,白砂糖3调羹,米醋3-4调羹,老抽1调羹,淀粉2-3调羹蒜爆肉的做法步骤:第1步小里脊肉切成薄片,放入花雕酒、酱油、盐、蚝油、鸡蛋,搅拌均匀腌制半小时左右,散上淀粉
食材明细:材,料,:,1.美国带骨牛小排(含1根肋骨)450公克,2.柠檬1个,3.甜豆3荚,4.玉米笋3支,5.胡萝卜3片,调味料,:,椒盐1小匙。椒盐牛仔骨的做法步骤:将牛小排直接放入预热的烤箱内,以200度的温度烤20分钟取出,放入盘中,周围配上蔬菜,食用时咳撒些椒盐及柠檬汁
食尚小米的BLOG周末来一道最具浪漫风的美食玉米牛仔骨 可见世事变迁,连血型这种从娘胎里带来的东西居然有一天也会,难怪人的性格也会发生变化。昨天闲的无聊买了本八卦,小谢和张柏芝一会分一会合,那叫一个热...
食材明细:牛仔骨,苏打、花椒粉、黑胡椒面、盐、白兰地GRILL牛仔骨的做法步骤:一、将牛仔骨用少许BAKINGSODA、自制花椒粉、黑胡椒面、盐、白兰地腌制过夜;二、次日放在GRILL炉慢火烤。烤到七八成熟就OK了。
食材明细:牛仔骨川大块,可乐3罐,金兰酱油,红酒1杯,葱1根,蒜1串,老姜适量,黑椒粒适量可乐牛仔骨的做法步骤:1.大块牛仔骨川烫捞起,备锅放3罐可乐+1罐可乐罐的金兰酱油、红酒一杯、葱一根(大)、蒜一大颗、老姜数片、黑椒粒,大火煮滚后.转中小火,鲁90分-120分,按个人喜好。
食材明细:主料::牛仔骨500g,西红柿1个,土豆1个,胡萝卜1根,洋葱1个,辅料::蕃茄酱3大匙,盐10ml,蒜末1大匙,橄榄油少许,牛仔骨罗宋汤的做法步骤:1.牛仔骨洗净,然后放在盆里浸泡去血水2.土豆、西红柿、胡萝卜滚刀切块,洋葱切丁,蒜头剁成末3.取一平底锅,干煎牛仔骨,上下各煎3分钟左右4
食材明细:材料:,鸡胸肉400克,青花椰菜200克,大蒜8粒,凤梨起司2片,鸿喜菇50克,,蛋白2大匙,,,低脂鲜奶1杯,金喜菇50克,,面粉1大匙调味料:橄榄油1大匙,酒1大匙,盐少许蒜味奶油鸡片的做法步骤:1.先将鸿喜菇切去根部后拆散,金喜菇切去根部备用;青花椰菜切成小朵,蒜切片备用2.取一个碗
食材明细:面150公克,去子黑橄榄30公克,蒜仁30公克,沙拉油40㏄,盐1/4茶匙,鱼露1/4茶匙,糖1/4茶匙黑橄榄蒜片拌面的做法步骤:1黑橄榄、蒜仁切片。2.热锅,倒入沙拉油烧热,先放入作法1的蒜仁片,以小火慢慢炸至金黄色,再放入橄榄片炒约1分钟后,加入所有调味料炒匀即可起锅为酱料备用。3.取
食材明细:斑节500克。蒜茸100克,盐2.5克,味精2.5克,鸡油15克,油100克。蒜茸开片虾的做法步骤:1、将鲜活斑节虾用刀从头片到尾一片为二,尾部不能断,再依次排放整齐放入腰盘内。2、取蒜茸50克放入油锅内炸至呈淡黄色,与余下50克没有炸过的蒜茸放在一起拌匀后,投入盐、味精、鸡油,调匀。3、
食材明细:鸡,姜丝,蒜片,青椒,盐,高汤,生抽青椒蒜片爆鸡丁的做法步骤:1.大火热油,爆香姜丝和蒜片,倒入青椒,加盐,翻炒片刻。2.再倒入切成小块的淖过开水的鸡块,一起翻炒三五分钟,然后加小半碗高汤,焖一焖。3.出锅前加适量生抽上色,就可以了。
食材明细:主料:土豆220克辅料:蒜末适量,酱油适量,盐适量,味精适量蒜香土豆片的做法步骤:1,食材:土豆(已洗净)、蒜末。2,将已洗净的土豆去皮,放在案板上切成片。3,放入清水中、清洗清洗多余的淀粉。4,接着,下入清水锅中焯开捞出。5,烧锅倒油烧热,下入蒜末翻炒翻炒。6,然后,下入焯好的土豆片翻炒
食材明细:主料::牛肉适量,莴笋适量,辅料::盐适量,茶籽油适量,辣椒适量,蒜片适量,生抽适量,生姜适量,辣椒粉适量,味精适量,孜然粉适量,莴笋蒜片牛肉丝的做法步骤:1.食材2.牛肉和莴笋切丝,蒜和姜切片,辣椒切丝3.牛肉里加蒜片,姜片,生抽4.放点孜然粉放盐5.先炒辣椒6.炒香7.放地莴笋丝8.放
食材明细:主料::培根3片,花菜1朵,辅料::大蒜适量,牙签适量,配料::黑胡椒适量,色拉油适量,盐适量,蒜片培根花菜卷的做法步骤:1.烧锅开水,在水中加入适量的盐和几滴油,将洗净的花菜放入锅中焯下水;2.将焯过水的花菜捞出来;3.将牙签泡在水中;4.将大蒜切成片;5.铺层培根片放在下面,在培根的一
食材明细:主料:牛仔骨,调料:食盐,白兰地,烤牛仔骨的做法步骤:1.将牛仔骨用少许BAKINGSODA、自制花椒粉、黑胡椒面、盐、白兰地腌制过夜2.次日放在GRILL炉慢火(我见LD烤时火不大的)烤3.烤到七八成熟就OK了。
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今天做了份QQ牛仔粒,弟媳过来吃饭,一直夸好吃 材料:250g牛仔粒,1/2个胡萝卜,4片柠檬,2个青桔,1根葱,3个干红辣椒,QQ牛仔粒的做法步骤:1,准备好材料 2,锅里热油三分熟,然后放入QQ牛...
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食材明细:主料::瘦肉100g,胡萝卜1根,黄瓜1根,茭白1根,辅料::油少许,盐少许,葱姜少许,料酒少许,胡椒粉少许,生抽少许,糖少许,鸡精少许,淀粉少许,肉炒三片的做法步骤:1.三种食材加工好。2.瘦肉切片,码浆,肉中放入少许盐,酱油,胡椒粉,料酒抓均上劲,再放入少许的玉米粉抓均上劲倒入一点点油
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