蒜苗炒火腿收藏
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食材明细:
主料::香干100克,火腿一片,
辅料::蒜苗四棵,
配料::老干妈适量,盐适量,鸡精适量,
蒜苗香干炒火腿的做法步骤:
1.准备好蒜苗几棵,火腿一片,老干妈咸菜,豆干
2.蒜苗切丁,火腿切丁,香干切条
3.锅中倒入油
4.油热后放入蒜苗和青椒翻炒,再放老干妈咸菜,炒出辣味,放入豆干翻炒,放入少许盐,因为咸菜中的盐分不少了,再放入香肠丁,反复翻炒,可加入少量的水,再放鸡精。
5.出锅啦,豆干很香,香肠味也不错,还有蒜苗很下饭。
主料::蒜苗1把,
辅料::火腿半根,木耳5朵,
配料::油适量,盐1勺,生抽适量,鸡精适量,
蒜苗火腿炒木耳的做法步骤:
1.准备用料,蒜苗,木耳,火腿
2.蒜苗洗净切段
3.火腿切片
4.木耳泡发,摘成小朵
5.热锅加油,放蒜苗炒
6.接着放火腿片和木耳,煸炒
7.加点生抽
8.加盐,煸炒1分钟,加鸡精出锅
9.做好的蒜苗火腿炒木耳
主料::蒜苗适量,鸡蛋适量,火腿肠适量,
辅料::盐适量,味精适量,
蒜苗炒蛋皮火腿的做法步骤:
1.主要原料,自己种的蒜苗。
2.蒜苗洗净切段,火腿肠切竖丝备用。
3.鸡蛋充分打散备用。
4.将鸡蛋摊成鸡蛋饼备用。
5.将摊好的鸡蛋饼切丝备用。
6.烧热油,葱花炝锅,放火腿肠炒到略微焦黄。
7.放蛋皮和蒜苗,盐味精。
8.翻炒均匀即可。
9.蒜苗炒蛋皮火腿。
给大家奉上这道炒蒜苗,可别小看它哦!这可是灿烂无土栽培的呢!您会吗?
炒蒜苗
材料:蒜苗、瘦肉、葱、姜、一品鲜酱油
炒蒜苗的做法
1、将蒜苗割下,洗净。
2、肉切丝、蒜苗切段,葱切葱花,姜切丝。
3、锅内入油。
4、油七成热时爆香葱姜。
5、倒入肉丝滑炒至变色。
6、倒入蒜苗大火翻炒。
7、再倒入适量海天一品鲜酱油,继续炒十几秒钟,加适量盐出锅。
8、热气腾腾的蒜苗上桌啦!
今天的菜汤水有些多哦,都是俺家阳阳的提议,老说灿烂的菜品没有汤,那可是她最喜欢喝的呢!所以这次炒蒜苗,加了少许的水,连菜加汤,全让阳阳吃光啦!
主料::卤大肠100g,蒜苗200g,
辅料::酱油5ml,美极鲜5ml,花生油20ml,
蒜苗炒大肠的做法步骤:
1.卤大肠切段。
2.蒜苗洗净切段。
3.热锅下油,放入姜丝炝锅。
4.再放入大肠炒至出油。
5.再放入蒜苗炒至蒜苗变软。
6.加入酱油和美极鲜,旺火翻炒10秒钟关火。
小贴士:
卤大肠本身有咸味,又在炒制时加了酱油,所以就不要再加盐了。
食材明细:蒜苗,火腿,红辣椒蒜苗炒火腿的做法步骤:1.将蒜苗用手择断,去丝。2.火腿稍浸泡后切丝,红辣椒切丝.3.支上油锅,见热,倒入蒜苗大火炒至7分熟,倒下火腿丝,炒至火腿变色.4.关火后,装盘,加上红辣椒丝,即可.
食材明细:主料::香干100克,火腿一片,辅料::蒜苗四棵,配料::老干妈适量,盐适量,鸡精适量,蒜苗香干炒火腿的做法步骤:1.准备好蒜苗几棵,火腿一片,老干妈咸菜,豆干2.蒜苗切丁,火腿切丁,香干切条3.锅中倒入油4.油热后放入蒜苗和青椒翻炒,再放老干妈咸菜,炒出辣味,放入豆干翻炒,放入少许盐,因
食材明细:主料::蒜苗1把,辅料::火腿半根,木耳5朵,配料::油适量,盐1勺,生抽适量,鸡精适量,蒜苗火腿炒木耳的做法步骤:1.准备用料,蒜苗,木耳,火腿2.蒜苗洗净切段3.火腿切片4.木耳泡发,摘成小朵5.热锅加油,放蒜苗炒6.接着放火腿片和木耳,煸炒7.加点生抽8.加盐,煸炒1分钟,加鸡精出锅
食材明细:主料::蒜苗适量,鸡蛋适量,火腿肠适量,辅料::盐适量,味精适量,蒜苗炒蛋皮火腿的做法步骤:1.主要原料,自己种的蒜苗。2.蒜苗洗净切段,火腿肠切竖丝备用。3.鸡蛋充分打散备用。4.将鸡蛋摊成鸡蛋饼备用。5.将摊好的鸡蛋饼切丝备用。6.烧热油,葱花炝锅,放火腿肠炒到略微焦黄。7.放蛋皮和蒜
给大家奉上这道炒蒜苗,可别小看它哦!这可是灿烂无土栽培的呢!您会吗? 炒蒜苗 材料:蒜苗、瘦肉、葱、姜、一品鲜酱油 炒蒜苗的做法 1、将蒜苗割下,洗净。 2、肉切丝、蒜苗切段,葱切葱花,姜切丝。 3、...
食材明细:主料::卤大肠100g,蒜苗200g,辅料::酱油5ml,美极鲜5ml,花生油20ml,蒜苗炒大肠的做法步骤:1.卤大肠切段。2.蒜苗洗净切段。3.热锅下油,放入姜丝炝锅。4.再放入大肠炒至出油。5.再放入蒜苗炒至蒜苗变软。6.加入酱油和美极鲜,旺火翻炒10秒钟关火。小贴士:卤大肠本身有咸
食材明细:主料:黑木耳30g,蒜苗500g,调料:食盐适量,调和油适量,红萝卜适量,木耳炒蒜苗的做法步骤:1.蒜苗洗净控干水2.木耳泡发好撕成小朵3.蒜苗切成长短均匀的段红萝卜切成片4.瘦猪肉也切成小片用生抽生粉拌好5.热锅放油放入猪肉爆炒6.放入生抽料酒蚝油先放木耳翻炒7.等木耳的噼啪省响起时放入
食材明细:花枝300公克,青蒜1支,辣椒1条,蒜末5公克,姜末5公克,肉臊卤汁30㏄,盐少许,糖少许,米酒1小匙,乌醋1/2小匙,沙茶酱1/2大匙蒜苗炒花枝的做法步骤:1.花枝洗净切片;青蒜、辣椒洗净切斜片,备用。2.热锅,倒入1大匙油,放入蒜末、姜末爆香后,加入作法1的青蒜片、辣椒片炒香。3.加入
食材明细:主料::腊肉1块,蒜苗5颗,辅料::芹菜1段,老干妈豆豉2匙,姜适量,蒜头2颗,木耳适量,腊肉炒蒜苗的做法步骤:1.木耳提前泡发切成小块2.蒜苗和芹菜洗净切成小段3.婆婆带来的腊肉肥瘦相宜切成小段4.姜切丝蒜切块5.锅里加油油热后放入姜蒜出香味后放腊肉和翻炒然后加入木耳6.加入芹菜和蒜苗继
食材明细:红椒、植物油、盐、酱油、麻油。适量蒜苗炒肉的做法步骤:制法:1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。2、先把肥五花肉片下锅煸出油,瘦肉片抓盐、酱油,再下锅炒熟,放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后,起锅淋上少许麻油即可。小贴士:蒜苗可事先腌盐,方可入味。
菜名:蒜苗炒虾 菜系及功效:浙江菜谱 特点:功用:壮阳,益肾,强精,祛痰。禁忌:皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤发痒者及阴虚火旺者勿多食。 原料:大虾500克,食油100克,味精、食盐、酱油、黄酒、醋...
食材明细:主料::蒜苗1把,腊肉半条,腊肠2根,辅料::盐适量,糖适量,腊味炒蒜苗的做法步骤:1.蒜苗洗干净斜刀切段。2.腊肉和腊肠分别切片。3.热锅,腊肉和腊肠放入,把油炒出来。4.放入蒜白的部分先炒2分钟。5.下蒜叶炒匀。6.放少许盐和糖调味,炒至蒜苗软身即可。
羊肉可以说的上是温补的最佳美味,或许在冬天吃的人会很多,但是春天温度不稳定,多吃一点温补的东西更容易度过春天,那么不妨选择下面这道菜蒜苗炒羊肉。 主料:蒜苗、羊肉、青辣椒 辅料:植物油、盐、生抽、花椒...
食材明细:鲨鱼肉1斤,蒜苗3支,姜1小块,红辣椒1支,盐1/2小匙,酱油1小匙蒜苗炒鲨鱼的做法步骤:1.)将鲨鱼肉洗净,切成宽2公分、长3公分的块状备用。2.)蒜苗切斜段、姜切薄片、红辣椒切斜片备用。3.)在中华锅里倒入2大匙的油,烧热后,放入姜片炒香,再放入鲨鱼肉、盐,至鱼肉变色。4.)将蒜苗、辣
食材明细:主料::凉粉一块,蒜苗4棵,红椒半个,辅料::郫县豆瓣酱一勺,蚝油小半勺,蒜末适量,干红椒1个,蒜苗炒凉粉的做法步骤:1.凉粉一块。2.切块备用。3.蒜苗4棵,切斜段。(图忘拍了?)4.蒜切小丁,红椒切小片。5.锅内花生油适量,烧热。6.蒜丁炒香,放入干红椒。7.凉粉倒入。8.一勺郫县豆瓣
食材明细:绿豆芽350克,青蒜150克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精2克,花生油40克豆芽炒蒜苗的做法步骤:1.将绿豆芽掐去两头,洗净沥去水。2.将蒜苗洗净,切成3厘米长的段。3.锅内加油烧热,放入葱(切)丝、姜(切)丝炝锅,倒入绿豆芽煸炒至断生,倒入蒜苗翻炒几下,撒入精盐,味精炒匀,出锅装盘
食材明细:主料::腐竹200克,蒜苗4棵,辅料::盐2克,鸡精2克,生抽1勺,蚝油1勺,蒜苗炒腐竹的做法步骤:1.大盆中加入两勺盐和适量温水,放入腐竹泡浸半小时2.蒜苗洗净切段,根部与叶子分开3.泡发的腐竹切成约4cm的段4.锅内烧开水,下腐竹煮一下5.煮好的腐竹用清水冲两遍,控水备用6.取一个小碗
食材明细:蒜苗适量,鸡蛋两个,盐适量,胡萝卜一根蛋炒蒜苗的做法步骤:第1步蒜苗长高剪下备用蒜苗切碎第2步两个鸡蛋打开加适量盐第3步把蒜苗倒入鸡蛋中,搅拌均匀搅拌完成第4步热锅冷油倒入鸡蛋蒜苗,稍沉一会慢慢翻开,不要搅的太碎第5步成型出锅装盘,放些胡萝卜装饰小贴士:鸡蛋打散放盐,再放些水,这样炒出来软
食材明细:里脊肉200g,蒜苗500g,盐6克,酱油10ml,姜片适量肉丝炒蒜苗的做法步骤:第1步食材准备,蒜苗切段,肉切成肉丝将肉切成肉丝,放入油锅煸炒,倒入少许酱油第2步加入蒜苗,炒绿即可出锅成品小贴士:将肉丝多煸炒一会
食材明细:黄鳝适量,蒜苗适量,蒜适量,料酒适量,酱油适量,红辣椒适量,白糖适量,盐适量黄鳝炒蒜苗的做法步骤:第1步鳝鱼宰杀,洗净切丝待用,蒜苗也切段。锅中放油,油热后放大蒜头暴香一下,大蒜头可以多放一点。然后倒入鳝丝加料酒,酱油煸炒至半熟。第2步放蒜苗段、小干红辣椒,放入白糖、盐调味,稍微可以加些水
食材明细:主料:豆干300g,蒜苗少许辅料:豆瓣酱1勺,生抽少许,花椒粉少许,蒜少许,盐少许,油适量,红椒半个,鸡精少许香干炒蒜苗的做法步骤:1,备好食材2,香干切细条,蒜苗切段,蒜切碎3,油烧热,下入蒜花、豆瓣酱炒香4,下入香干翻炒5,放入花椒粉、生抽、盐、鸡精炒匀6,放入蒜苗、红椒迅速翻炒关火7
食材明细:主料::五花肉250克,蒜苗500克,辅料::蒜头2片,生姜4片,配料::油少许,盐一勺,糖一勺,鸡精半勺,豆瓣酱一勺,甜面酱半勺,醋少许,生抽两勺,料酒两勺,剁椒一勺,蒜苗炒肉片的做法步骤:1.将五花肉洗净入开水锅里面煮沸,闷两分钟后捞出凉水冲洗沥干,切成一片片的备用,(煮好的五花肉放冰
食材明细:主料::烧肉500g,蒜苗4根,辅料::美极鲜酱油1茶匙,料酒2茶匙,糖1/4茶匙,蒜苗炒烧肉的做法步骤:1.蒜苗洗净,斜刀切小段,蒜白和蒜叶分开。2.烧肉切薄片3.锅放少许油烧热,把烧肉放入煸出油。4.放入蒜白炒至稍变软。5.放入蒜叶炒匀。6.蒜叶变翠绿时,放美极鲜酱油和糖炒匀即可。(烧
食材明细:主料::蒜苗1把,培根100克,花生油3克,食盐0.5克,辅料::鸡精小许,培根炒蒜苗的做法步骤:1.第二茬的蒜苗。2.剪下来。3.摘洗干净,切段。4.培根也切段。5.热锅冷油。6.油热放培根翻炒。7.放食盐,炒至培根断生。8.放蒜苗翻炒。9.蒜苗炒变色,放鸡精翻炒均匀。10.装盘。11.
食材明细:主料::素鸡二个,蒜苗二两,芹菜二根,小葱二根,生姜半块,辅料::蚝油少许,老干妈三丁辣椒酱一匙,高汤一匙,蒜苗炒素鸡的做法步骤:1.素鸡用开水去泡一下洗净切成薄片2.蒜苗和芹菜切断洗净备用3.姜葱切好4.过年放一点油,放书生姜和葱段爆5.倒入切好素鸡翻炒。放一大勺老干妈三丁。翻炒6.倒入
食材明细:蒜苔250克,豆腐干250克,柿子椒25克,色拉油50克,盐4克,味精2克,酱油4克,香油5克蒜苗炒香干的做法步骤:1.将蒜苗摘洗干净,切成4厘米长的段;尖椒去蒂,去籽切丝备用;香干洗净切丝,入沸水锅内焯水,捞出沥干水分。2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至五成热时,下香干丝,加酱油炒匀,扒至
食材明细:主料::腊肠适量,蒜苗适量,辅料::盐适量,鸡精适量,蒜苗炒腊肠的做法步骤:1.准备材料.2.蒜苗摘洗干净切段备用.3.腊肠清洗干净切片.4.热锅入油,放入腊肠.5.翻炒至熟.6.再倒入蒜苗.7.加半勺盐,翻炒三,四分钟.8.加半勺鸡精翻炒均匀即可.
食材明细:香肠4条,蒜苗1支,姜片1片,蒜仁2瓣,辣椒1条,沙拉油1大匙,盐1/3小匙,味精1/2小匙,酱油1/2小匙,米酒1大匙蒜苗炒香肠的做法步骤:1.蒜苗切斜片,蒜白蒜绿分开;蒜仁切片;姜切菱形片;辣椒切片;香肠入滚水煮2分钟放凉切斜片备用。2.取锅倒入沙拉油加热,爆香作法1的蒜片、姜片、辣椒
食材明细:青蒜300克,牛肉(瘦)150克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒3克,香油5克,猪油(炼制)5克蒜苗炒牛肉的做法步骤:1.蒜苗洗净切段;2.将锅烧热放入猪油和少量香油;3.油烧热后放入干红椒和花椒,炸出香味;4.再放入牛肉翻炒加入少量水;5.再放入少量的糖、酱油和盐;6.最后放入蒜苗翻炒入
食材明细:豆腐两块,蒜苗二两,盐,花椒水,姜末各少许。蒜苗炒豆腐的做法步骤:(1)将蒜苗切成半寸长的段;(2)锅内放油,油热后把香、油菜放入锅里炒一下,随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤,汤开后把豆腐放入焖一会,见汤不多时放味素,用淀粉勾汁出锅即妥。
食材明细:主料::香肠3条,蒜苗300克,辅料::油少量,生抽少许,葱1条,胡椒粉少许,香肠炒蒜苗的做法步骤:1.香肠切块,葱、蒜苗切段。2.锅烧热下少量油、葱、香肠炒香。3.下蒜苗炒熟调味。4.出锅装盘。
蒜苗是很多人喜欢吃的蔬菜。其实蒜苗的烹饪方法不是很多,基本是炒着吃,或者是蒸了拌一下。但是因为每个人的口味不同,即使是同样用炒的方法,做法也是不一样的。有的喜欢吃软烂的蒜苗,就会把蒜苗炒久一点的,有的...
材料:猪肉(带点肥肉)、蒜苗、干红辣椒、老抽、泰式甜辣酱、韩国辣椒酱、白胡椒粉、白芝麻、盐 做法: 1、蒜苗折成段,洗净。 2、干红辣椒切丝。 3、4、腌肉:放少许酱油、盐、两匙辣椒酱、少许泰式甜辣酱...
食材明细:精粉500克,水250克,胡萝卜汁150克。辅料蒜苗150克,冬笋150克,红椒100克,绿椒150克。调料精盐、味精、鸡精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、葱花、姜末、蒜片各适量。蒜苗炒双鱼的做法步骤:1、和面:先将250克面粉。倒入盆内,加入清水和成硬面团揉光饧一下,搓成圆锥形备用。2、再将剩
食材明细:蒜苗100克,香干50克,精肉50克蒜苗炒肉丝的做法步骤:1.准备的材料2.起油锅炒肉丝3.放入香干爆炒4.放入蒜苗一同爆炒,等蒜苗熟了就可起锅哦
食材明细:主料::笋干适量,辅料::蒜适量,蒜青适量,蒜苗适量,配料::盐适量,蚝油适量,鸡精适量,笋干炒蒜苗的做法步骤:1.笋干洗净,蒜苗切小段,蒜青切圈。2.笋干切成块。3.锅里下油,放入蒜青和蒜爆香。4.下笋干炒一会儿。5.接着放入盐炒均。6.放入蚝油炒一会儿。7.放入鸡精炒均。8.最后放入蒜
食材明细:四川腊肉适量,蒜苗适量,生姜适量,大蒜适量蒜苗炒腊肉的做法步骤:第1步老腊肉用热水反复刮洗干净,大锅旺火煮熟。煮熟的腊肉放得稍微凉一点后切片。为何不等到它凉透了再切?因为想边切边尝两块呀,只要不特别烫手,就可以开切啦!蒜苗先拍破,再斜刀切段;生姜、大蒜切片。第2步锅内放油,油温六成热时放姜
食材明细:腊肠2节,蒜苗300克,红辣椒适量,大蒜适量,盐适量,胡椒粉适量腊肠炒蒜苗的做法步骤:第1步将腊肠洗净后放入高压锅中蒸上十分钟,凉后切片备用;将切片的腊肠和蒜片放入锅中,加入少量的油,慢慢翻炒;第2步直至将腊肠的部分油脂煸炒出来;下入蒜苗和红辣椒一起翻炒;第3步翻炒至快熟后加入盐和胡椒粉;
食材明细:蒜苗一把,五花肉一块,葱适量,姜适量,酱油适量,盐适量,油适量肉炒蒜苗的做法步骤:第1步蒜苖切寸段,葱姜切沫热锅凉油,下五花肉,炒至变色下酱油炒香第2步下蒜苗,翻炒至变色,下盐,盖锅盖焖三五分钟,入味即可。
食材明细:鸡胸肉一个,蒜苗200克,盐少许,鸡精少许鸡丝炒蒜苗的做法步骤:第1步鸡胸切丝,放少许料酒、胡椒粉湿淀粉腌制抓匀备用。蒜苗洗净切段,开水中加入少许盐和几滴油焯一下,变绿后立刻捞入冷水中然后捞出装盘备用。第2步备好葱姜蒜末。热锅凉油放葱姜蒜末爆香放入鸡丝。第3步鸡丝变色后加入酱油,鸡丝着色后
蒜苗炒肉 很喜欢蒜苗的味道,与很多食材都很搭,蒜苗炒肉,是一道从小吃到大的家常菜,肉提前用生抽与料酒腌过,炒出来很入味,蒜苗炒到有点儿蔫更好吃。 食材配方主料:蒜苗 200g 辅料:油 适量盐 适量猪...
食材明细:蒜苔150克,猪肋条肉(五花肉)500克,盐5克,色拉油50克,料酒50克,白砂糖15克,酱油30克,姜10克清炒蒜苗烧肉的做法步骤:1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净;3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干;4.用大火将锅烧热入油
食材明细:主料::蒜苗400克,五花肉150克,辅料::胡萝卜适量,葱适量,姜适量,配料::蚝油20克,鲜酱油适量,鸡粉2克,黄酒少许,胡椒粉少许,橄榄油10克,蚝油肉片炒蒜苗的做法步骤:1.炒勺上火注入橄榄油,油热煸炒五花肉。2.肉煸透后放入葱姜末胡萝卜条继续煸炒。3.葱姜煸出香味儿后下入蒜苗煸炒
食材明细:主料::蒜苗4棵,胡萝卜半个,木耳适量,猪肉100克,辅料::油适量,盐适量,味极鲜酱油1勺,木耳炒蒜苗的做法步骤:1.胡萝卜去皮洗净切成薄条,蒜苗摘洗干净切成段。2.木耳泡发洗净。3.猪肉切成条。4.锅里油热加入猪肉煸炒。5.加入胡萝卜翻炒至变软。6.加入蒜末木耳翻炒。7.加点味极鲜酱油
食材明细:主料::花蛤适量,蒜苗适量,蒜头2块,小辣椒2条,辅料::酱油适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,白沙糖适量,料酒适量,花生油适量,花蛤炒蒜苗的做法步骤:1.准备好材料。2.先煮好花蛤,洗干净,分开两边,留下肉肉这边,等下备用。3.蒜头,小辣椒切碎。4.锅烧开放点油和蒜头,小辣椒一起爆一下闻
食材明细:主料::小河虾适量,蒜苗适量,辅料::干辣椒两个,生姜两片,生抽适量,花椒适量,胡椒粉适量,盐适量,鸡精适量,醋适量,八角粉适量,小河虾炒蒜苗的做法步骤:1.河虾洗净去须2.蒜苗切段备用3.姜切丁,干辣椒切段4.炒锅倒油把花椒炸香,捞出不要5.放入干辣椒段和姜丁炒香6.放入河虾炒八分熟7.
食材明细:蒜苗450g,烤鸭肉1/8只,色拉油,盐,味精,糖各少许蒜苗炒鸭条的做法步骤:蒜苗切段清洗干净,沥干水分待用,烤鸭去骨切成条待用。烧热锅里的油,放入蒜苗煸炒数下。加入烤鸭条,与蒜苗一起翻炒约一分钟,加入热水至所有材料的2/3处,用中火煮透。适量加入盐、味精、糖,大火収干水分,装盘即可。小贴
食材明细:蒜苗3棵,香芹2棵,野山椒6个,腊肉1块,油少许,盐少许蒜苗香芹炒腊肉的做法步骤:1、腊肉放在水里煮熟后,切成薄片。2、蒜苗、香芹切段,野山椒切成斜段。3、烧热锅,放油和盐,先加入辣椒炒出香味,放入腊肉。4、接着放入蒜苗和香芹,浇一点水盖上锅盖焖一下,起锅。小贴士:1、野山椒可以不放。2、
食材明细:主料::蒜苗500克,红肠1个,辅料::豆瓣酱1茶匙,花椒粒20粒,盐3克,蒜苗炒红肠的做法步骤:1.蒜苗洗净后沥干水分,切4cm的小段,红肠切片待用。2.起锅倒入色拉油,中火热油,调成小火放入花椒粒,郫县豆瓣酱炒出香味和红油,待红油出来后把红肠放入煸炒片刻,再把蒜苗一起放入中火炒几分钟。
食材明细:鸡肉100克,香菇(干)50克,青蒜50克,大豆油25克,酱油10克,醋5克,盐2克,味精1克,小葱5克,淀粉(玉米)10克蒜苗香菇炒鸡丁的做法步骤:1.将香菇发好后切片;2.蒜苗去杂洗净,切一寸长的段;3.鸡肉切丁用水淀粉调浆备用;4.将醋、味精、淀粉、盐等加适量水调匀备用;5.炒勺里放
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