食材明细:
大米,150克,牛肉,30克,胡萝卜,50克,绿豆芽,50克,蕨菜,50克,鸡蛋半个,紫菜半张,葱丝,20克,豆油,15克,白糖,5克,香油,2克,辣椒酱,10克。
拌饭的做法步骤:
1、把大米洗净后做饭。酱油内放入葱、蒜、白糖、辣椒面,做成调料酱。
2、将牛肉和胡萝卜切成细丝,蕨菜煮熟泡软后,切成5厘米长度,然后各自用调料酱和豆油炒出来。
3、将桔梗撕成细丝后,放到水里泡出苦味。将绿豆芽、水芹菜切成5厘米长度,然后用水焯一下。最后用调料酱拌匀。
4、将鸡蛋炒熟后做成鸡蛋丝,把紫菜烤后弄碎。
5、在米饭里加入香油、芝麻拌匀后盛到碗里,在米饭上面按颜色摆上鸡蛋丝和各种炒菜、拌菜。最后在米饭中间放紫菜和辣椒酱,然后上面放少许鸡蛋丝和辣椒丝、葱丝。
食材明细:
五常大米300克适量,大树菠萝100克适量,葡萄干50克适量,芹菜20克适量,草莓100克适量,淡奶油4大匙,白糖1大匙
甜蜜水果饭的做法步骤:
第1步将大树菠萝切成小块备用。芹菜切成丁,草莓对半切开备用。
第2步大米淘洗干净,入电饭锅煮熟,将葡萄干放进米饭内。加入大树菠萝、芹菜粒。
第3步加入细砂糖。加入淡奶油。
第4步用勺子将米饭和加进去的材料拌匀,盖上锅盖,继续焖5分钟。最后加入草莓,拌匀。
第5步将水果饭装进碗内,压实,扣在盘里即可。
小贴士:
1、因为草莓很容易软,而且如果是不甜的,加热后会变酸,所以在最后才加入较好。 2、可以换成其它的自已喜欢的水果来制作。
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