食材明细:
主料::面粉200g,西红柿1个,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,胡椒粉适量,葱适量,生菜适量,味极鲜酱油适量,
蔬菜疙瘩汤的做法步骤:
1.西红柿淡盐水浸泡10分钟洗净,西红柿切丁,葱去皮洗净切碎。
2.生菜叶洗净备用。
3.炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入西红柿翻炒。
4.至出来汤汁。
5.加入适量的水大火烧开。
6.面粉加入适量的水搅拌成细碎的面疙瘩,一定要慢慢的加水,迅速搅拌均匀。
7.水开后加入面疙瘩迅速滑开搅拌均匀煮开即可。
8.加入生菜叶,关火,加入盐、胡椒粉、少许味极鲜酱油调味。
9.出锅,老人孩子都爱吃的面疙瘩汤端上桌,开餐!
小贴士:
1、面粉要一点一点的加水,搅拌出来的面疙瘩才细小均匀。
2、蔬菜随自己喜欢的口味添加。
蔬菜安神汤
材料:西红柿、圆白菜各150克,胡萝卜、土豆各75克。
调料:盐适量。
蔬菜安神汤的做法
1、西红柿洗净,切小块;圆白菜洗净,切丝;胡萝卜洗净,切块;土豆洗净,切片,备用。
2、锅置火上,加入适量油烧热,然后放入西红柿块,翻炒至出汁,调入盐。
3、加入胡萝卜块和土豆块翻炒均匀,再加适量开水,然后放入圆白菜丝,煮至菜熟即可。
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