百吃不厌!
材料:
1张干豆皮,50g肉糜,半根胡萝卜,半根黄瓜,
蔬菜豆腐卷的做法步骤:
1,起油锅,加入切好的葱蒜炒香。
2,加入肉糜,炒至变色,加入料酒。(我买的里脊肉提前剁好的)
3,再加入辣德鲜辣椒酱。
4,加入一勺豆瓣酱。
5,加入半碗水,大火烧开,转中火5分钟即可!
6,锅中加入水烧开,把豆腐皮放入锅中立即关火,烫一下。
7,烫好的豆腐皮淋干水分,放入切好的蔬菜丝。
8,卷起来,再切出自己想要的大小段。
9,装盘,即可食用。
10,吃的时候蘸酱吃。
11,特别好吃。
12,自己吃了一盘,没吃够!
13,简单美味。
食材明细:
主料::龙利鱼100克,嫩豆腐80克,鸡蛋1个,胡萝卜25克,冬瓜30克,淀粉20克,
辅料::柠檬汁1片,
蔬菜豆腐鱼丸的做法步骤:
1.食材:龙利鱼 100克,嫩豆腐 80克,鸡蛋 1个,胡萝卜 25克,冬瓜30克,淀粉 20克,柠檬汁 1片
2.龙利鱼洗净,切成丁,挤几滴柠檬汁去腥。
3.冬瓜切成丁,和鱼肉一起剁碎,加了点冬瓜,使丸子更加爽口。
4.胡萝卜擦成蓉后和冬瓜鱼泥混合。
5.再将豆腐加入,用手将豆腐捏碎,和其他食材一起捏均匀。 ?小贴士:如果宝宝比较介意豆腐的豆腥味,需要提前将豆腐焯下水哦。
6. 再加生粉加入,搅拌均匀。
7. 用勺子挖一个个丸子在盘子里,上锅蒸15分钟。
8.出锅了。
9.龙利鱼被称为护眼鱼肉,它的脂肪中含有不饱和脂肪酸,对生长发育和增强记忆都有帮助,众所周知豆腐可以补钙。
10.在这炎热的夏天,冬瓜有消热的功效哦。
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