神马藻清酒蒸毛蟹收藏
神马藻清酒蒸毛蟹栏目为大家提供神马藻清酒蒸毛蟹、家常神马藻清酒蒸毛蟹、2024神马藻清酒蒸毛蟹以及神马藻清酒蒸毛蟹怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
食材明细:
预先准备,菊醋(酢):干菊花9克,醋18毫升,浓口酱油18毫升,柠檬汁18毫升,清汤(吸物)9毫升,清酒少许,味(酉林)少许,材料,毛蟹700克,神马藻80克,昆布50克,清酒180毫升
清酒蒸毛蟹的做法步骤:
(1)将毛蟹洗擦干净。
(2)将清酒、昆布、神马藻和毛蟹置于蒸炉内,以旺火约蒸30分钟。
(3)取出已蒸熟的毛蟹,尽快削壳,然后原只放回碟上。
(4)配以菊醋食用。
小贴士:
蒸毛蟹时,需要反向放置,以免蟹膏或蟹油流失。
(2)蒸蟹的时间必须把握准确。
花蛤500g,清酒20ml,黄油10g,生抽少许,香葱末少许,干辣椒2个,蒜瓣儿3个
清酒蒸蛤蜊的做法步骤:
第1步锅烧热放蒜瓣儿干辣椒颠覆(不放油!)放入蛤蜊倒入清酒
第2步盖盖焖几分钟直到蛤蜊张嘴放黄油待黄油变小放生抽
第3步黄油完全融化撒葱花起锅完成!制作简单味道鲜美
首先 锅里一定不放油 第二 不要放太多生抽 本身蛤蜊有咸味 更不要放盐 !
日本清酒4茶匙,日本甜料酒4茶匙,米醋2茶匙,新鲜蛤蜊(带壳)560克(擦洗净外壳),黄油3汤匙,酱油1茶匙,青葱1根切碎
黄油清酒蒸蛤蜊的做法步骤:
1、取一个大炒锅或调料锅,在大火上预热。
2、待锅热后,马上倒入清酒、甜料酒和米醋。
3、再加入蛤蜊,将锅盖上,煮至蛤蜊壳打开,约3至4分钟。
4、弃掉煮后不打开的蛤蜊,用勺舀出浮在表面的渣或泡沫,搅入黄油、酱油、青葱。
5、待黄油融化,翻炒,使黄油涂在蛤蜊壳上。
6、煮好的蛤蜊排放在大碗里,浇上锅里的汤汁,趁热吃。
活毛蟹4只,熟黑米150克,火腿末30克,青豆、香菇丁、冬笋丁、葱、盐、味精、胡椒粉、花生油各适量。
黑米蒸毛蟹的做法步骤:
1、将葱洗净切末,与青豆、香菇丁、冬笋丁一同加入熟黑米中,加盐、味精、胡椒粉调味拌匀,制成米糕。
2、将毛蟹洗净,一切为二,整齐地摆放在黑米糕上。
3、将米糕蟹放入蒸笼中,大火蒸5~8分钟即可。
菜品
特点
香气四溢,蟹清鲜,米入口甘香溶化。
主料::荔枝500克,白酒500克,
辅料::玻璃瓶2个,
荔枝清酒的做法步骤:
1.准备新鲜的荔枝
2.剥好皮待用
3.一颗颗放入干净的玻璃瓶中
4.倒入白酒,家中如果有自制的米酒那就更好。
5.荔枝酒浸泡3天就可以品尝了,如果口味想好一点可以加些冰糖泡制时间久一点
6.“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”⋯⋯
7.⋯⋯
食材明细:毛蟹的肉质细嫩鲜甜,配上神马藻,是冬季的极品菜式。据知,神马藻因带有很多粒子结集丛生,寓意有百子千孙之兆,故日本人常用作婚宴装饰或食用。分量:1人预备时间:15分钟神马藻清酒蒸毛蟹的做法步骤:预先准备菊醋(酢):干菊花9克,醋18毫升,浓口酱油18毫升,柠檬汁18毫升,清汤(吸物)9毫升,
食材明细:预先准备,菊醋(酢):干菊花9克,醋18毫升,浓口酱油18毫升,柠檬汁18毫升,清汤(吸物)9毫升,清酒少许,味(酉林)少许,材料,毛蟹700克,神马藻80克,昆布50克,清酒180毫升清酒蒸毛蟹的做法步骤:(1)将毛蟹洗擦干净。(2)将清酒、昆布、神马藻和毛蟹置于蒸炉内,以旺火约蒸30分
食材明细:花蛤500g,清酒20ml,黄油10g,生抽少许,香葱末少许,干辣椒2个,蒜瓣儿3个清酒蒸蛤蜊的做法步骤:第1步锅烧热放蒜瓣儿干辣椒颠覆(不放油!)放入蛤蜊倒入清酒第2步盖盖焖几分钟直到蛤蜊张嘴放黄油待黄油变小放生抽第3步黄油完全融化撒葱花起锅完成!制作简单味道鲜美小贴士:首先锅里一定不放
食材明细:日本清酒4茶匙,日本甜料酒4茶匙,米醋2茶匙,新鲜蛤蜊(带壳)560克(擦洗净外壳),黄油3汤匙,酱油1茶匙,青葱1根切碎黄油清酒蒸蛤蜊的做法步骤:1、取一个大炒锅或调料锅,在大火上预热。2、待锅热后,马上倒入清酒、甜料酒和米醋。3、再加入蛤蜊,将锅盖上,煮至蛤蜊壳打开,约3至4分钟。4、
食材明细:活毛蟹4只,熟黑米150克,火腿末30克,青豆、香菇丁、冬笋丁、葱、盐、味精、胡椒粉、花生油各适量。黑米蒸毛蟹的做法步骤:1、将葱洗净切末,与青豆、香菇丁、冬笋丁一同加入熟黑米中,加盐、味精、胡椒粉调味拌匀,制成米糕。2、将毛蟹洗净,一切为二,整齐地摆放在黑米糕上。3、将米糕蟹放入蒸笼中,
食材明细:主料::荔枝500克,白酒500克,辅料::玻璃瓶2个,荔枝清酒的做法步骤:1.准备新鲜的荔枝2.剥好皮待用3.一颗颗放入干净的玻璃瓶中4.倒入白酒,家中如果有自制的米酒那就更好。5.荔枝酒浸泡3天就可以品尝了,如果口味想好一点可以加些冰糖泡制时间久一点6.“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人
食材明细:螃蟹500克,花椒5克,冰糖50克,盐60克,陈皮10克,大葱10克,白酒10克,姜10克,黄酒10克,大蒜(白皮)10克腌毛蟹的做法步骤:1.将活蟹放在500毫升的盐水盆中,10分钟后捞出,再放入清水盆内,使其吐出腹中的水分和杂质;2.将蟹再用清水洗一遍,捞出,沥净水分后装入坛内,盖紧扣
食材明细:活毛蟹八两,黄酒三钱,鸡蛋二个,胡椒粉二分,葱末一钱,湿淀粉二钱,姜末二钱,食油八钱,精盐七分。炒毛蟹的做法步骤:1.将活蟹用清水洗干净,顺长斩成2片,剁去爪尖和蟹脐,蟹肚刀斩处蘸满干面粉,不使蟹肚内蟹黄流出。2.锅放旺火上,放油50克烧热,把蟹蘸面粉的一面朝下放入油内煎至淡黄色,然后将锅
食材明细:柴鸡1只,瘦肉75克,香菇6朵,笋1根,荷叶1张,玻璃纸1张。(1)米酒1大匙,酱油1大匙,糖1/2茶匙,胡椒粉少许(2)清酒2杯,盐1/2大匙。清酒富贵鸡的做法步骤:1.柴鸡去头脚、内脏,洗净,汆烫过捞出。2.瘦肉、香菇及笋分别切丝,用2大匙油炒熟,加调味料(1)调味盛出,连同半杯清酒倒
食材明细:六月鲜酱油一瓶,2~3两的活蟹N只,姜一大块拍碎,盐,料酒酱毛蟹的做法步骤:1,先将活蟹养在清水中,让其吐尽泥沙2,酱蟹壳嘻唰干净,准备一个密封容器3,所有材料除了料酒以外全部倒入容器中,将活蟹闷进去。4,一周以后即可食用。在吃之前,搬上料酒浸上一会儿味道更好小贴士:1,如果用传统老酱油腌
食材明细:主料:河蟹300g,调料:醋适量,姜汁毛蟹的做法步骤:1.活的毛蟹,用手轻轻的解掉毛绳。2.毛蟹清洗干净。3.把毛蟹反着放在锅里。昨天刚听说反着放蟹黄都在盖里。4.姜末切好。5.加入适量的醋。6.蒸好的毛蟹。7.装盘。吃时蘸姜末醋味道更美。
食材明细:毛蟹5只(性别:雌),火锅年糕1块,葱姜若干,盐,味精,糖,生粉,酱油,野茶油(貌似比精制油好),料酒。毛蟹年糕的做法步骤:1、蟹用废弃牙刷刷干净,然后再放在水斗里让它爬一会儿吐点泡泡。2、把野茶油倒在锅子里,然后开始把蟹从水斗里抓出来,放在水龙头下面冲一冲,一切一半,切面沾上生粉。切好后
日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法,但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%以上,含多种氨基酸、维生素,是营...
食材明细:准备时间:10分钟(除去贝壳类海鲜吐泥沙的时间),烹饪时间:8分钟,推荐理由:日本清酒500ml,罐装鸡汤500ml,花蟹2只,文蛤500g,海虹500g,海虾500g,白萝卜300g,西芹200g清酒煮海鲜的做法步骤:文蛤和海虹放入水中(中间要换水几次)1天,让其吐净泥沙,然后洗净待用。
食材明细:螃蟹600克,毛豆15克,小麦面粉20克,淀粉(蚕豆)5克,黄酒15克,酱油25克,白砂糖10克,味精2克,小葱2克,姜10克,猪油(炼制)50克油酱毛蟹的做法步骤:1.将河蟹用清水洗净,取出放在容器里,将蟹逐只放在砧板上,蟹肚朝上,背朝砧板,用刀在蟹肚当中切成两半,去掉蟹脐和爪尖,去掉其
彩绘神马蛋糕卷 春节将至,家家都要准备糖果点心的。爱上烘焙后,少不了要自己亲手做一点,在亲朋聚会的时候呈上,和大家一起分享,是一件很快乐的事。每到春节,家家户户都要贴春联,还 食材配方主料:鸡蛋 4个...
食材明细:鸡蛋4个,低筋面粉68g,玉米油32g,牛奶32g,白砂糖70g,泡打粉1/2茶勺,盐1g,柠檬汁数滴,Wilton食用色素红色适量,自制杏果酱适量新年神马彩绘蛋糕卷的做法步骤:第1步成品图制作步骤:先在纸上画出所需的图案第2步准备好蛋糕材料蛋黄与蛋清分开,在蛋黄中加入20g细砂糖顺一个方
食材明细:冬北大米,油,瑶柱,毛蟹,姜,冬菜,萝卜,瘦肉,生粉,酱油,盐,香菜萝卜毛蟹粥的做法步骤:1.沙锅煲开水.下冬北大米和一点油.2.泡软的瑶柱先煲.毛蟹养在水里让它游一游.洗净.3.姜片爆香.下毛蟹爆到变色.4.放入沙锅.下冬菜和萝卜片同煲.为照顾吃肉的人我还放了点瘦肉碎(用生粉酱油腌过).
食材明细:毛蟹4只(两公、两母),年糕500克,豌豆50克,葱适量,姜适量,黄酒4大勺,老油1大勺,蚝油2大勺,糖1小勺,盐小半勺,胡椒粉少许毛蟹炒年糕的做法步骤:第1步年糕切片,如果是硬的年糕,切完片就要用八十度左右的水烫软后再用了。在鲜活的河蟹鳍上部用力插上一根尖头的筷子,这个部位是螃蟹的心脏部
食材明细:主料:毛蟹5只,洋葱1只辅料:咖喱块适量,生姜1块,料酒1只,罗勒叶碎适量咖喱烧毛蟹的做法步骤:1,准备的原料。2,毛蟹清洗干净。3,洋葱切丝,生姜切片。4,处理干净的毛蟹葱中间剁开,切面粘上生粉。5,小油锅小火慢煎成切面凝固成金黄色。。6,再翻炒至蟹壳变红盛出。7,锅中直接加入姜片,辣椒
材料:石榴1个,白酒40°左右1瓶,冰糖适量,干净的空瓶4个,石榴清酒的做法的做法步骤:步骤1,准备好材料。石榴、冰糖、酒、容器,就是这么简单。 步骤2,石榴剥开取籽。有个小窍门,先把石榴头平着切掉...
食材明细:毛蟹2只,年糕适量,生姜适量,糖少许,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,淀粉适量毛蟹年糕的做法步骤:第1步毛蟹洗干净去壳切四份,切口处沾上淀粉。将粘有淀粉的面在油里煎一下。第2步加入姜片。加入毛蟹盖子、生抽、老抽、料酒、糖一起翻炒。第3步加入事先煮好的年糕翻炒。加入一点开水煮约三分钟出锅。
食材明细:毛蟹5只(约500g),水发鱼肚250g葱花、姜末、蒜泥、精盐、味精、精炼油、绍酒、鸡汤、胡椒粉各适量毛蟹煨鱼肚的做法步骤:1、毛蟹斩成块,洗净。2、炒锅放入精炼油,入姜末、葱花、蒜泥、蟹块煸炒;3、加入鸡汤、绍酒、鱼肚烧沸,倒入沙锅中,煲煨15分钟至汤浓白,加精盐、味精、胡椒粉即成。小贴
食材明细:主料::菠菜250克,毛蟹315克,辅料::生抽适量,盐适量,味精适量,菠菜炒毛蟹的做法步骤:1.食材:菠菜(已洗净切段)、熟毛蟹(已切开)2.烧锅倒油烧热,下入切好的熟毛蟹翻炒翻炒。3.接着,合入切好的菠菜翻炒翻炒。4.然后,加适量的生抽。5.加适量的盐。6.加适量的味精。7.调味炒匀,
食材明细:主料::熟毛蟹345克,青菜100克,辅料::干辣椒适量,葱白适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,味精适量,青菜炒毛蟹的做法步骤:1.食材:熟毛蟹、青菜(已洗净切段)、干辣椒(已剪开)、葱白2.将熟毛蟹放在案板上切开,待用。3.烧锅倒油烧热,下入干辣椒和葱白炝锅。4.接着,下入切好的熟毛蟹翻
食材明细:主料::核桃80G,鸡全翅4个,清酒2汤匙,辅料::指天椒1根,青葱1颗,嫩姜5片,玉米2汤匙,白芝麻1茶匙,生菜适量,水半碗,配料::海鲜酱1汤匙,番茄酱1汤匙,生抽1汤匙,红烧汁2汤匙,水1汤匙,核桃清酒炒鸡翅的做法步骤:1.鸡全翅洗净后把全翅切开。2.核桃称重备用。3.青葱与辣椒切成
食材明细:河蟹500克,净毛豆25克,葱15克,姜10克,料酒10克,酱油15克,精盐1克,白糖15克,面粉20克,湿淀粉10克,鲜汤300克,猪油60克。油酱毛蟹的做法步骤:1、河蟹治净,从中间切成两半,切面沾匀面粉。葱切成花。姜切成末。2、锅内放猪油40克烧热,将蟹壳朝上逐块排放在锅内,煎至蟹壳
食材明细:主料::螺旋藻凉粉500g,辅料::蒜适量,胡椒粉适量,苹果醋适量,盐适量,香油适量,辣椒油适量,酱油适量,葱适量,螺旋藻凉粉的做法步骤:1.准备食材。2.蒜瓣用压蒜器压成蒜泥。3.调入苹果醋。4.调入酱油。5.调入盐、胡椒粉、香油、辣椒油等成调味汁儿。6.螺旋藻凉粉用水轻轻冲一下。7.切
食材明细:主料::毛蟹适量,辅料::洋葱适量,红辣椒适量,绿辣椒适量,姜适量,葱适量,蒜适量,香菜适量,油适量,配料::咖喱粉1大匙,咖喱油2大匙,牛奶半碗,盐适量,糖适量,高汤适量,蚝油适量,咖喱油煮毛蟹的做法步骤:1.毛蟹清理好,砍件2.咖喱粉、咖喱油(其实里面是糕状的)是印度风味的,洋葱切大块
食材明细:紫晶藻适量,白菜适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,小红椒适量,醋适量,辣椒油适量,香油适量,生抽适量,味精适量,糖适量凉拌紫晶藻的做法步骤:第1步用凉水泡半分钟左右。冲洗6~8次,洗净紫晶藻中的沙子,然后沥干水份。放置约15~20分钟,待表面水分被吸收。辣椒油、味精、醋、香油、生抽、糖调成汁。第
材料:大闸蟹4只,年糕半袋,盐适量,糖适量,冰糖1小块,鸡精适量,葱适量,姜适量,李锦记红烧汁适量,料酒适量,玉米淀粉适量,色拉油适量,毛蟹年糕的做法的做法步骤:步骤1,大闸蟹洗净,一切为二。 步骤...
食材明细:核桃80G,鸡全翅4个,指天椒1根,青葱1颗,嫩姜5片,玉米2汤匙,清酒2汤匙,白芝麻1茶匙,生菜适量,水半碗,海鲜酱1汤匙,番茄酱1汤匙,生抽1汤匙,红烧汁2汤匙,水1汤匙核桃清酒烧鸡翅的做法步骤:第1步鸡全翅洗净后把全翅切开。核桃称重备用。第2步青葱与辣椒切成段备用。海鲜酱、红烧汁、生
食材明细:鸡脯肉200克,螺旋藻粉80克,红椒100克,四味碟(红油、绿芥汁、芝麻酱、美极鲜酱油)、花生油、蛋清、盐、鸡汁、生粉各适量螺旋藻鸡面的做法步骤:1、将鸡脯肉搅打成蓉,加入螺旋藻粉、花生油、蛋清、盐、鸡汁、生粉,顺同一方向抽打至上劲。2、红椒洗净,切成丝。3、鸡蓉铺生粉,擀制成片,切成面条
最头疼秋冬交界的时候屋里屋外都没点热乎气儿感觉最适合充满豪气的大吼一声“拿酒肉来!”所以就有了这道听起来尘世气息十足的菜——清酒煮文蛤文蛤,被称为“天下第一鲜”,营养丰富又富含高蛋白。现在的时节适当的...
食材明细:主料::毛蟹2只,年糕2两,熟咸鸭蛋1只,辅料::姜适量,蒜适量,剁椒适量,小葱适量,配料::味极鲜酱油适量,老抽适量,黑胡椒粉适量,盐适量,糖适量,咸蛋毛蟹炒年糕的做法步骤:1.闲来无事,窗外雨疏风骤,心血来潮,不如做个小菜吃吃,做什么捏?忽然想起上次去崇明农家乐时吃过的毛蟹炒年糕,好,
食材明细:主料::毛蟹5只,洋葱1只,辅料::咖喱块适量,生姜1块,料酒1只,罗勒叶碎适量,咖喱烧毛蟹的做法步骤:1.准备的原料。2.毛蟹清洗干净。3.洋葱切丝,生姜切片。4.处理干净的毛蟹葱中间剁开,切面粘上生粉。5.小油锅小火慢煎成切面凝固成金黄色。。6.再翻炒至蟹壳变红盛出。7.锅中直接加入姜
食材明细:主料::螺旋藻适量,辅料::芝麻适量,蒜适量,葱适量,配料::生抽适量,醋适量,香油适量,凉拌螺旋藻的做法步骤:1.准备食材:螺旋藻2.将螺旋藻用温水泡发。3.将发好的海藻用水灼熟。4.然后过凉开水。5.将蒜、葱切好。6.加上生抽、醋、香油做个汁。7.与海藻搅拌均匀。8.可以了,味道还不错
食材明细:主料::软丝藻300g,鸡蛋2只,西红柿2个,辅料::精盐适量,味精适量,葱花适量,麻油适量,软丝藻蛋汤的做法步骤:5.出锅装碗即成。
鳕鱼对婴儿开发智力,防止老年痴呆,防止年轻人记忆力减退有帮助,而且过程超简单哦。 材料:鳕鱼(银鳕鱼也可)200g~250g,姜片1小块,蒜片3瓣,海带王10cm*10cm,淮山1.5mm厚8片,咖啡...
食材明细:奶油奶酪60g,淡奶油250ml,淡奶油(装饰可不加)适量,抹茶粉20g,牛奶20ml,细砂糖30g,清酒20ml,吉利丁粉10g,消化饼干100g,黄油40g抹茶清酒冻芝士的做法步骤:第1步首先准备好消化饼干~捣碎~也可以用料理机打碎~然后融化方子里的黄油~搅拌均匀放入6寸模具底部~【压
食材明细:主料::毛蟹适量,年糕适量,辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,胡萝卜适量,面粉适量,配料::料酒适量,生抽适量,白糖适量,蚝油适量,鸡精适量,【下酒菜】毛蟹炒年糕的做法步骤:1.将辣椒洗净,切好葱,姜,蒜。2.面粉1大勺备用,年糕。3.胡萝卜洗净切丝。4.毛蟹用清水冲洗干净。5.毛
食材明细:主料::螺旋藻5G,杏鲍菇150G,鸡蛋50G,猪肉片50G,辅料::姜适量,葱花适量,配料::盐适量,香油适量,色拉油适量,藻菇蛋花汤的做法步骤:1.杏鲍菇切成适量大小的条状;2.螺旋藻提交泡发开来,淘掉沙子,沥干备用;3.锅中煮适量清水,冷水下肉片和姜片;4.煮开后撇掉浮沫,入杏鲍菇和
食材明细:鲜牛毛菜400克,鲜海带200克,小蛎黄150克,鲨鱼唇60克,竹笙20克,海参100克,高汤、姜汁酒、生粉、胡椒粉、自制汤伴侣、金华火腿各适量藻香酥皮海参盅的做法步骤:1、牛毛菜治净,鲜海带、小蛎黄、鲨鱼唇、竹笙、海参分别切成小丁备用。2、锅上火,加高汤、姜汁酒,下入上述所有原料汆透入味
随着生活节奏不断的加快我们有的时候购买食物的时候为了节省时间会随意地装上一些,有的时候吃起来并不像我们想象中的那样好,其实食物是要选择好才能保证口味,下面一起看一下什么样的螺旋藻好。 一、看批号。“食...
食材明细:主料::西红柿1个,辅料::螺旋藻适量,鸡蛋1个,葱花少许,姜丝少许,配料::淀粉适量,盐少许,鸡精可选,螺旋藻西红柿鸡蛋汤的做法步骤:1.取适量螺旋藻,放入碗中,用清水洗干净。2.将西红柿洗净切成小丁状,然后放入锅内,加适量水。螺旋藻、葱花、姜丝同时下入锅内。开火,煮开。3.将适量淀粉加
材料:大闸蟹2只,年糕300g,花生油30ml,料酒50ml,生姜半块,大葱10g,老抽50ml,白糖100g,鸡精5g,线椒1个,毛蟹炒年糕的做法的做法步骤:步骤1,将螃蟹洗净切两半,切口粘上面粉...
别名:蓝藻,笔列...
材料:法国进口鹅肝,日本清酒,清酒浸鹅肝的做法的做法步骤:步骤1,将鹅肝小火煮熟,用清酒,葱姜,花雕酒,味淋等调味料调成卤汁,把煮熟的鹅肝泡制入味即可!...
食材明细:高筋面粉354公克,全麦面粉62公克,螺璇藻粉8公克,速溶酵母5公克,小麦蛋白质21公克,麦芽精4公克,盐10公克,改良剂1公克,水291公克,橄榄油33公克螺旋藻多榖面包的做法步骤:1.取适量水倒入容器中,依序加入麦芽精、改良剂搅拌均匀。2.将橄榄油以外的所有材料一起放入搅拌缸中,以慢速
吃红毛蟹的时候,先用手把后屁股位置的盖子去掉,然后将整个盖子与肉分开,让膏与黄别流出来,此时可以大开杀戒了!吃红毛蟹的时候要注意点,因为红毛蟹的脚上面有两组刺,为了抵御天敌的,很容易扎伤手的。用剪刀从...
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