山药枸杞鲫鱼汤
山药有健脾除湿,补气益肺,固肾益精的功效。山药含可溶性纤维,助消化,降血糖。 鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中下气之功效。还能防治动脉硬化,高血压和冠心
食材配方
主料:
鲫鱼
山药
油
盐
枸杞
葱姜
鸡精
做法 共8个步骤
1.准备的食材。
2.去鳞,去腮,去肠,去掉黑色內膜,放水中冲洗干净。
3.山药去皮切块,枸杞洗净。葱切丝,姜切片备用。
4.锅中倒入底油,油热,小火煎至鲫鱼两面金黄。
5.把鲫鱼放入砂锅中,注入清水,沫过鱼。
6.下山药块。
7.下葱丝,姜片,枸杞子。
8.盖上锅盖,大火20分钟。加盐,鸡精即可。
黑豆山药鲫鱼汤
以黑豆为主,配上山药、鲫鱼的一道养生汤,其功效:延年益寿、降低血糖、健脾益胃助消化、滋肾益精 黑豆是一种防老抗衰食物,我国自古以来就有用黑豆养生保健的传统。黑豆
食材配方
主料:
黑豆
鲫鱼
山药
油
盐
香菜
干香菇
红枣
桂圆干
姜
做法 共10个步骤
1.提前工作:黑豆洗干净后泡几个小时
2.锅里放足水,加入黑豆
3.加入香菇,大火煲30分钟
4.30分钟后加入山药
5.加入红枣和桂圆
6.加入一块拍扁的姜
7.锅内下油,放鲫鱼和鱼子煎,再翻面煎至略黄
8.煎好的鱼放入汤里转中火30-40分钟上下
9.汤煲好后加入香菜再煲几分钟
10.最后加少盐调味
胡萝卜山药鲫鱼汤
山药能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,可帮助老年人预防心血管疾病,常吃山药和胡萝卜可起到健脾养胃、固肾益精的功效,十分适合肠胃虚弱的老年人食用。
食材配方
主料:
鲫鱼
山药
胡萝卜
橄榄油
清水
食盐
做法 共10个步骤
1.食材:鲫鱼、胡萝卜和山药。
2.胡萝卜去皮,择洗干净,切块。
3.山药去皮,择洗干净,切块。
4.将胡萝卜和山药放入煮锅中,加入1500ml的清水,盖锅盖,大火烧开。
5.煮汤期间,热锅,倒入适量的橄榄油。
6.放入择洗干净的鲫鱼,煸炒双面金黄,熄火,铲起。
7.放入煮滚的汤中,盖锅盖,大火烧开,熄火。
8.整锅倒入电压力煲内胆中。
9.盖锅盖,选择【煲汤】功能键。
10.时间到,揭盖,放入适量的食盐调味,即可盛出享用。
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