玉米山药炖猪蹄
猪蹄,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个
食材配方
主料:
猪蹄
500g玉米
2条山药
1条辅料:
盐
适量芹菜
适量做法 共10个步骤
1.玉米切块。
2.山药去皮,滚刀切块。
3.芹菜切碎。
4.猪蹄洗净后放入紫砂锅内,加入适量的水。
5.放入玉米。
6.开高火炖1个小时。
7.一个小时后放入山药,再炖半个小时。
8.关火前加入盐调味。
9.再放入芹菜粒,关火。
10.装碗。
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