食材明细:
主料::排骨1斤,豆角半斤,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,剁椒适量,
配料::老抽适量,生抽适量,豆豉适量,盐适量,鸡精适量,鸡汁适量,
沙茶酱排骨的做法步骤:
1.准备原材料,豆角、排骨、沙茶酱
2.排骨清洗干净,加入沙茶酱,腌制半小时
3.豆角清洗干净,加入适量盐,腌制十五分钟
4.葱姜蒜,切好
5.锅里加入适量油,爆香葱姜蒜,放入排骨煸炒
6.炒至味道香浓
7.加入适量料酒、醋、生抽
8.加入老抽,上色
9.加入适量汤,烧开
10.换砂锅炖,加入豆角一起炖
11.炖一个小时。起锅放入香葱,淋点香油。味道咸淡,可以加入适量油,放入鸡精,滴几滴鸡汁。
12.近景。味道非常好吃。不知道是不是拍照的原因,没有实物色泽好看。实物色泽明亮,非常有食欲。
小贴士:
每个人有自己喜欢吃的味道。喜欢什么味道,可以适量添加,才会创新。之前沙茶酱排骨是没有添加豆角,只有排骨,也没有我添加的其他调料,我自己添加的,味道也很不错。你们也可以试试哦
好吃极了!美容养颜!
材料:
1个猪脚,1勺沙茶酱,
沙茶酱猪脚的做法步骤:
1,猪脚切开,洗干净,淋干水分,放入器具中,加入生抽,十三香!
2,再加入蚝油,抓拌均匀,腌制30分钟!
3,起油锅,加入腌制好呢猪蹄煸炒!
4,再加入腌制猪脚的料汁!
5,加入姜,蒜,八角,辣椒!
6,再加入冰糖。(冰糖的量可以根据个人口味放)
7,加入纯净水,适当多一些,因为需要炖的久一点!
8,盖上盖子大火烧开,转小火炖45分钟!
9,加入沙茶酱,翻炒均匀,按个人口味放入盐!再炖10分钟!
10,大火收汤即可出锅!
11,盛出装盘,撒葱花!
12,特别好吃!
13,美容又养颜!
14,冬天大口吃肉!
15,色泽惊艳!
16,没有加老抽呦~
17,满满的胶原蛋白!
18,近看,美味佳肴!
热门栏目
美食分类