香菇黑豆渣饼-废物巧利用
豆渣现在已经不是随手就丢的东西了,越来越多的人都认识到了它的营养。其实关于豆渣的做法很多,以前豆渣都和菜一起炒,称之为小豆腐。现在,做法就更多了,蒸,做饼,烤着吃,花样也不算少。
早上做豆浆剩下的黑豆渣,加上鲜美的香菇,稍微一调味,好吃的豆渣饼就出锅啦。
香菇黑豆渣饼的做法
1、黑豆渣。
2、香菇泡发,切小丁。
3、小葱切碎。
4、豆渣,香菇,小葱混合。
5、加入适量的全麦粉或者面粉。
6、放适量盐,蔬之鲜调味。
7、电饼铛或者平底锅预热,少量油,把调好味的豆渣团成饼状,放锅里烙。
8、至两面金黄即可。
美食小贴士
1、里面的蔬菜可以换成别的,比如胡萝卜等。
2、加适量面粉是因为豆渣太散,没有粘合力,不需要太多,太多的话就掩盖了豆渣的味道了。
香菇黑豆渣饼食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
香菇和油菜能一起吃:二者同食,有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
热门栏目
美食分类