苹果在冬季显得更为冰冷,但是烤苹果确是另一种滋味,不仅使得苹果吃起来多了一丝热腾,而且红酒与肉桂的搭配,使得它成为了冬日里的绝佳之作。在寒冷的冬日里食一道红酒肉桂烤苹果,是个不错的选择!
食材:
苹果1个红糖20g桂皮1块肉桂粉适量丁香2个八角1个红酒
烹饪步骤:
1.准备食材。
2.苹果洗净从尾部削掉一半的皮。
3.从上面掏一下洞,将中间的核挖出,注意,底部不要挖破了。
4.将苹果放入容器中,加入一块红糖。
5.再加入五分之一小茶匙肉桂粉。
6.将桂皮放在容器中,再放入一个小角的八角,两粒丁香(放在容器中)
7.加入适量红酒(不要把容器全部装满,没过削皮的部分就行)。
8.再将剩下的红糖,放入红酒中。
9.烤箱提前预热,200度,中上层。
10.烤约40分钟。
11.烤到苹果表层略显焦色,果皮微微膨胀,果汁从上面有滋滋冒出的样子,用东西碰碰苹果,能感觉到苹果发软即可。
12.烤好将苹果小心取出,苹果上层会遇冷缩回,趁热或放凉食用皆可。红酒热饮凉饮皆可。
小贴士:
1、放苹果的容器可略大些,因为在烤制过程中,会遇热略濺。
2、丁香和八角的用量不要过高,否则香气过浓。
3、喜欢甜的,可适当增加红糖用量。
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肉桂拥有很多鲜为人知的优点哦,不知道没关系,下面就由小编就来为你介绍肉桂的功效与作用。
肉桂,富含钙、铁、锰等女性身体中容易缺失的元素,它的主要成份桂皮醛能够促进血液循环,改善血液的流动情况,可保持身体温度,促进身体发汗、利尿。
能有效改善身体冰冷等症状,还能促进体内代谢,防止毛细血管老化。补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经。暖脾胃,除积冷,通血脉。治命门火衰,肢冷脉微,亡阳虚脱,腹痛泄泻,寒疝奔豚,腰膝冷痛,经闭症瘕,阴疽,流注,及虚阳浮越,上热下寒。肉桂味辛、甘,性热;归肾、心、脾、肝经;香辣气厚,降而兼升,能走能守。
主治虚寒腰痛,寒湿痹痛,寒疝,痛经经闭,产后瘀滞腹痛,阴疽流注,痈疡脓成不溃,或后溃后不敛。
肉桂的其他食用方法:
1.羊肉肉桂汤:
将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中,炖熟之后,无论吃肉还是喝汤,都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。
2.肉桂粉:
桂皮3克,研细末,一日2次,温水送服,可治疗胃气胀,胃寒痛;将肉桂皮粉末加入菜中烹调,可有助于控制血糖和胆固醇。
3.肉桂红糖茶:
桂皮3~6克,红糖12克,水煎去渣,分2次温服。可治妇女产后腹痛:在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖,适量水煎煮三五分钟,分2次服下。可治月经来潮时腹胀痛。
4.肉桂膏:
桂皮6克,丁香6克,共研细末,放入膏药中,贴患儿肚脐,可治疗小儿腹泻。
5.肉桂附子鸡蛋汤:
桂皮3克,附子9克,鸡蛋1个,水煎桂皮、附子,去渣后,打入鸡蛋,熟后食蛋饮汁,1日2次。可治疗白带过多。
6.每天早餐前30分钟及睡前,用两勺蜂蜜,一勺肉桂粉冲开水一杯,喝下即可。定期喝,即使吃高卡路里的食物,也不会让身体堆积脂肪。
红酒对于我们来说也是十分好的饮品,尤其是对女性朋友来说,接下来就介绍一下红酒的功效与作用吧!
红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分,是人体能量的主要来源。
葡萄酒中还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少,如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸,大都来自葡萄原汁,能够有效地调解神经中枢、舒筋活血,对脑力和体力劳动者来说,都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质,其中矿物质与多种微量元素集合起来,远胜于最优质的矿泉水。
红酒中的多酸含量相当多,因此它对于预防心血管疾病有极好的作用,有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病,还具有减少骨质疏松症的危险和驻颜、增进食欲、滋补作用、助消化、减肥、利尿、杀菌等功效。
小贴士:
小编提醒大家,红酒虽然有着诸多益处,但毕竟是酒,所以不要过量饮用哦!
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苹果与土司有很多种变化,心里早有一种想法。蓦然间看到一个柚子酱的版本,忽然一亮。冰箱里一堆柚子茶,一直就没动过,倒不如来试试苹果柚子土司的搭配。
最后一片方形土司,只做一个,是不是有点儿太费火?怎奈心里长草,不拔它就痒痒。
表面撒了点儿肉桂粉,好像苹果与肉桂比较搭,后来觉得,还不如不撒,苹果裸身相见,看起来应该更好看。或者,不要撒得这么满,零零星星,疏疏密密,或许视觉效果会好一点。。。。
肉桂苹果柚香土司
用料:土司1片,苹果半个,柚子茶1大勺,肉桂粉1/4小勺
肉桂苹果柚香土司的做法
1、苹果洗净,切半,去核和蒂把。切成片,备用。将柚子茶均匀涂满土司表面,摆上苹果片,
2、表面撒肉桂粉,放入烤盘,放入烤箱,中层,上下火180度,烤约5-10分钟,苹果呈现焦色,出炉。
柚子茶的味道让人感觉很清新
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率
苹果生治便秘,熟治腹泻。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,鞣酸是肠道收敛剂,它能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻。而果胶则是个“两面派”,未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用,煮过的果胶却摇身一变,具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。鞣酸在果肉及果皮内均含有,果皮中含量更丰富,而果胶含在果肉内,近皮处丰富,将苹果煮熟后对半切开,会发现近皮处有一层浅黄色的物质,就是果胶。因此,在吃煮熟的苹果时,最好连皮一起吃,这样治疗腹泻的效果会好些。煮熟的水果更容易消化,对于小孩和老人都挺适合。但是,对于糖尿病患者就不太适合了,煮熟的苹果升血糖会比生吃更快,所以糖尿病患者适合在两餐中间少量吃生的苹果。
材料:
苹果2个,肉桂粉1/2茶匙,红糖40克,松仁10克,瓜子仁10克,腰果数十颗,黄油40克,,
法式肉桂坚果烤苹果的做法的做法步骤:
步骤1,所需食材:苹果2个,红糖,各种坚果,黄油,肉桂粉
步骤2,苹果洗净,将中间的核掏空,底部用锡纸包裹肉桂粉均匀涂抹空心内部
步骤3,腰果切碎,与松仁,瓜子仁混合
步骤4,放入红糖
步骤5,揉搓均匀
步骤6,将坚果馅料塞进苹果中
步骤7,黄油等分分为2份放在苹果上
步骤8,入烤箱上下层180度烤35分钟,上层200度烤5分钟即可
步骤9,取出,盘子里流出的汤汁倒在苹果上,点缀薄荷叶即可
步骤10,香香甜甜,适合搭配茶饮
步骤11,完成品
步骤12,完成品
步骤13,完成品
步骤14,完成品
步骤15,完成品
步骤16,完成品
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