回味无穷的肉桂苹果蛋糕
苹果制作成苹果干,放入蛋糕中,味道非常香。让人吃了回味无穷。
肉桂苹果蛋糕苹果干原料
苹果一个250克、红糖10克、黄油8克,肉桂粉少许
以上可做(成品苹果干50克)
苹果蛋糕原料
低粉100克、泡打粉3克、黄油85克、鸡蛋2个、白糖55克、苹果干50克
肉桂苹果蛋糕做法
1、苹果去皮和核后切成丁
2、放入锅中倒入黄油、红糖,及少许肉桂粉
3、用小火炒至变色,
4、再倒入烤箱中,用175度中层烤15分钟左右。
5、下面制作苹果蛋糕,黄油打发后,
6、加入白糖继续打发
7、再分次加入鸡蛋打发
8、面粉加泡打粉混合过筛
9、将面粉倒入黄油中,混合
10、再倒入苹果丁混合
11、将面糊倒入模具中,
12、烤箱180度中层预热,烤20分钟左右。
飞雪有话说
1、苹果要烤是稍干些。
2、黄油,鸡蛋要放在室温中,不然黄油加入鸡蛋后会引起油水分离。鸡蛋要分次加入。
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率
食材明细:
主料::黄油100克,鸡蛋2个,食盐适量,苹果2个,肉桂粉适量,
辅料::低粉200克,绵白糖100克,牛奶30克,泡打粉3克,
英式肉桂苹果蛋糕的做法步骤:
1.分别将2个苹果切片、切碎丁;
2.将黄油在室温下软化,加入白糖,用打蛋器搅打发白;
3.分三次加入蛋液,每次都要将蛋液与黄油充分拌匀后,再加入下一次的蛋液;
4.加入牛奶、筛入低粉、泡打粉;
5.将粉状物与黄油、牛奶充分拌匀;
6.倒入苹果碎丁,拌匀;
7.将蛋糕糊装入裱花袋,挤入蛋糕模具内(我用的是6寸的活底蛋糕模)
8.挤入蛋糕糊后,将蛋糕模具震几下,将蛋糕糊震平整后铺上苹果片;
9.撒上少许肉桂粉(不喜欢的可以不加);
10.烤箱预热后放入,170度烤制40分钟即可.
小贴士:
烤制的温度和时间,依自家的烤箱调整。
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