食材明细:
主料:鸡蛋3只,粉丝(水发)50克,五花肉100克,本地芹菜50克,黄豆芽50克。调料:色拉油500克,盐、味精各2克,酱油10克,鸡精5克,糖3克,葱末、姜末各3克,湿淀粉5克。
东方美味卷的做法步骤:
1、将鸡蛋打入碗中,放入烧至五成热的15克色拉油中小火煎1.5分钟成两面金黄色厚0.2厘米的鸡蛋饼。
2、五花肉切成细丝,放入8克酱油、2克鸡精腌渍15分钟,取出后放入烧至七成热的色拉油中小火滑2分钟取出控油。
3、锅内放入色拉油15克,烧至七成热时放入葱末、姜末爆香,然后放入五花肉丝小火翻炒2分钟,再放入本地芹菜、黄豆芽和粉丝小火翻炒2分钟,用盐、味精、酱油2克、鸡粉3克、糖调味后出锅。
4、将炒好的原料放入平铺的鸡蛋饼上,然后将鸡蛋饼卷起成筒状,用湿淀粉封好口,放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟后取出,上桌时改刀成块即可。
小贴士:
特点
色泽金黄,香味浓郁。
食材明细:
混合沙拉蔬菜(如卷叶菊苣、野苣、皱叶生菜等)225克,橙子2个,罐装荸荠(马蹄)4颗,芝麻2茶匙,梨1个,熟日本柿子2个,沙拉酱材料:,熟日本柿子1个,米醋或果醋1汤匙,麻油1茶匙,柠檬汁1/2茶匙,英国辣酱油(乌斯特香醋)或酱油1/4茶匙,盐、现磨黑胡椒各少许
东方水果沙拉的做法步骤:
1.沙拉菜叶洗净沥干,放入冰箱冷藏。橙子去皮和筋络,沿瓣膜切成月牙形的橙子块,去籽,加盖冷藏。
2.荸荠切片,浸于水中放入冰箱。小煎锅不放油,中火烘焙芝麻,置一旁备用。
3.制作沙拉酱:柿子去皮,放入搅拌机。加入醋、麻油、柠檬汁、英国辣酱油(或酱油)、半茶匙盐和半杯水,搅打均匀。加黑胡椒调味,放入冰箱冷藏。
4.上桌时,将梨与剩下的柿子去皮切片。从冰箱中取出沙拉酱、橙子块、荸荠。用叉子搅拌一下沙拉酱,然后拌入沙拉菜叶,放在大餐盘中。以橙子块、荸荠、柿子、梨子等点缀,撒上烘焙好的芝麻,立即上桌。
N0.1布布美食专栏:【东方日出】在冬季里怀念夏日,转发请注明出处!
材料:
小西瓜1个,橙子2个,糖浆适量,,
那些在咖啡店里的存在的特调果汁:东方日出的做法的做法步骤:
步骤1,现在的西瓜都是大棚子里的西瓜了,看色彩比较淡,但是味道还是可以的。先西瓜去皮切块
步骤2,冬天的橙子是时令蔬果,有大又甜,来亲,橙子去皮切块
步骤3,来看看,我们准备好的食材
步骤4,我们会先榨橙汁。橙子还是很多汁的。
步骤5,如果怕酸,可以适当的加点糖浆啊
步骤6,橙汁在装杯前要调匀,榨出来的汁会有一点果肉分离的赶紧。
步骤7,才用同样的办法,榨西瓜哦。。。。
步骤8,西瓜汁更容易分层,所以一定要调一调哦。
步骤9,这是最重要的了,要做渐变分层,一定需要用到长长的勺子,我们叫它调酒勺,将它放在橙汁的上方,尽量靠近橙汁,倒入西瓜汁的时候,速度轻盈的倒在调酒勺上,起到一个缓冲,天气冷会容易分层,天气热的时候我会适量加冰。
步骤10,切片柠檬或者做个果瓣加以装饰就OK啦。
步骤11,撰写制作步骤
步骤12,一直想要的美食专栏活动。
食材明细:
主料:剩米饭1碗,培根2片,鸡蛋1个,辣白菜适量,火腿肠1根,海苔片适量,大葱适量
辅料:生菜2片
春日出游便当?的做法步骤:
1,培根、辣白菜切小丁,大葱切末。
2,锅中放入少许油,倒入培根和辣白菜翻炒片刻。
3,加入米饭和大葱翻炒均匀。
4,盛出晾凉备用。
5,鸡蛋打散,加入少许盐,用平底锅煎成蛋饼卷起来。
6,将蛋饼切成段备用。
7,火腿肠切成3段,打成花刀。
8,用平底锅煎熟备用。
9,将晾凉的米饭用手捏成饭团。
10,饭团中间用紫菜片绕一圈装饰。
11,便当盒底铺上生菜。
12,放入做好的饭团。
13,把煎好的蛋卷和火腿肠摆在饭团周围即可。
14,春日里带着美美的便当和水果出游吧?。
15,成品图。