格陵兰比目鱼格陵兰岛纯净海域捕捞,丰厚白嫩,口感鲜甜无腥味,鱼肉中DHA,EPA含量高并含有丰富的维生素A,D磷脂及各种矿物质,世界白鱼极品。清蒸格陵兰比目鱼,我用的是南极直达的格陵兰目鱼片,给孩子吃的,这种比较方便,可以不用做整条。
材料:
格陵兰比目鱼块一块,葱适量,料酒适量,盐适量,食用油适量,蚝油适量,姜适量,柠檬两片,
清蒸格陵兰比目鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鱼片室温下解冻,然后加入适量盐搓一下,加入适量料酒,然后放上柠檬片和姜片腌制两小时以上。
步骤2,取一支蒸碗,底上铺上葱丝放上姜片
步骤3,然后将腌好的鱼肉放在上面,热水入锅蒸五分钟,这个鱼肉很嫩,蒸五分钟就可以了。
步骤4,出锅后倒上适量蚝油,如果有蒸鱼豉油也可以用蒸鱼豉油,
步骤5,表面再盖一层葱丝,用锅加热适量食用油浇在上面,
步骤6,葱香满屋的清蒸比目鱼就做好了,鱼肉非常的嫩,孩子大人都喜欢。
清蒸的鱼总是鲜香无比的,我爱各种鱼嘛,当然什么鱼都会来尝试一下。比目鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美!
材料:
比目鱼400克,料酒5克,香葱2根,盐3克,蒸鱼鼓油5克,姜4片,香油5克,辣椒1个,
营养健康—清蒸比目鱼的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材。
步骤2,比目鱼去鳞去鳃去内脏,清洗干净,在鱼身两面划几刀,抹上盐和料酒。
步骤3,盘子里和鱼身上各放一半葱段、姜丝。放入蒸汽炉选择蒸鱼功能蒸9分钟。
步骤4,将蒸鱼盘子里的蒸鱼汁倒出,锅里加蒸鱼豉油和少许芝麻油烧开。
步骤5,趁热均匀浇在鱼身上,撒上葱丝、香菜、红辣椒即可。
格陵兰比目鱼属于北极深海珍稀鱼种,生长在纯净寒冷的北大西洋,人迹稀少,无重工业污染。格陵兰比目鱼更适合老人及儿童食用,营养含量丰富,口感细腻鲜香。
材料:
比目鱼250g,蒸鱼豉油1汤匙,海鲜酱油1汤匙,腌鱼料:,柠檬汁2汤匙,盐依个人口味,十三香少许,葱姜适量,枸杞约10粒,,
精品菜谱挑战赛清蒸比目鱼的做法的做法步骤:
步骤1,我京东买的比目鱼,快递特别给力,中午下单,晚上收到,冻的邦邦硬,将比目鱼洗干净。
步骤2,洗干净的比目鱼放入盘中,加入柠檬汁,十三香。
步骤3,再按个人口味加入食用盐。
步骤4,淋上一小勺生抽。
步骤5,再淋上蒸鱼豉油。
步骤6,轻轻抚摸比目鱼,使其吸收酱汁。
步骤7,再放上切好的葱姜,腌制30分钟。
步骤8,腌制好的比目鱼放入蒸烤箱。(用蒸锅也可以)
步骤9,纯蒸功能100°蒸10分钟。
步骤10,取出蒸好的比目鱼,鲜香味扑鼻而来。
步骤11,锅中加入少许食用油烧热后淋在鱼上。
步骤12,撒上葱花,泡好的枸杞点缀。
步骤13,鲜美无比。
步骤14,比目鱼天然无污染。
步骤15,近看,诱惑到你吗?
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