青蒜洋芋汤收藏
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食材明细:
橄榄油45公克,香叶3片,蒜头35公克,洋芋300公克,南瓜200公克,鲜奶油适量,原味高汤3罐,鲜鸡晶1/2小匙,黑胡椒5公克,糖25公克,水500cc
洋芋南瓜汤的做法步骤:
1.南瓜去皮去籽切块;洋芋去皮切块,备用。
2.热锅,倒入适量的橄榄油,放入香叶、蒜头炒香。
3.于作法2锅中加入所有调味料及作法1的洋芋、南瓜块煮至松软。
4.再将作法3搅拌成泥状,以鲜奶油点缀即可。
主料::白菜苔200克,土豆200克,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,鸡粉适量,
洋芋菜苔汤的做法步骤:
1.白菜苔放水里洗净。
2.土豆去皮洗净切成粗条,葱切段备用。
3.炒锅倒少许油烧热,下葱段煸出香味。
4.放入土豆条翻炒一会。
5.倒入热水煮沸煮熟土豆。
6.把洗好的白菜切成5厘米长的段备用。
7.土豆煮熟后放入切好的白菜苔煮熟。
8.调入适量盐和少许的鸡粉搅匀即可起锅。
马铃薯1个,排骨200克,水800cc,姜丝20克,葱1支,盐1小匙,香菇精粉1小匙,米酒2小匙,香油1小匙
洋芋排骨汤的做法步骤:
1.马铃薯洗净切块;排骨汆烫后洗净沥干;葱洗净切成葱花,备用。
2.将作法1的马铃薯块、盐、香菇精粉、米酒、水、姜丝与作法1的排骨,一同入锅煮至沸腾。
3.再以小火煮30分钟后,加入香油与作法1的葱花即可。
菜系及功效:家常菜谱
青蒜羊血汤原料:熟羊血500克,青蒜、精盐、味精、胡椒粉、色拉油各适量。
青蒜羊血汤的做法
1)熟羊血切成方片,浸在清水中,青蒜洗净,切成青蒜花。
2)沙锅置火上,放入清水、精盐、味精,烧开后放人熟羊血,再烧开后加青蒜花,撒入胡椒粉,淋人色拉油即成。
特点:色彩鲜艳,咸鲜适口。
羊血的药用价值
羊血性味咸平,主要成分除了含约五分之四的水分外,为多种蛋白质,及少量脂类、葡萄糖、无机盐等,蛋白质主要是血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白及少量纤维蛋白,所以对血液功能有助益...[更多]
冬吃萝卜夏吃姜,白萝卜有化痰止咳,助消化,通便功效,现在正是吃萝卜好时候。
材料:
半根白萝卜,四个肉圆,少许青蒜,少许姜,
青蒜萝卜圆子汤的做法步骤:
1,准备好食材:半根白萝卜,四个肉圆,姜,青蒜
2,白萝卜削去皮切成条
3,姜切丝
4,青蒜洗净切碎
5,热锅凉油放入姜丝煎出香味
6,放入白萝卜条翻炒片刻
7,放入肉圆
8,放入适量热水烧开转小火烧至白萝卜熟透
9,放入一小勺盐
10,放入少许鸡精
11,撒入青蒜
12,出锅盛入汤碗
食材明细:马铃薯30公克,蒜苗30公克,牛油20公克,小荳蔻3公克,鸡高汤200㏄,盐适量,白胡椒粉适量青蒜洋芋汤的做法步骤:1.马铃薯去皮切小丁;蒜苗切片;小荳蔻拍碎,备用。2.热一锅,放入牛油、作法1的马铃薯丁、蒜苗片以中火炒至香。3.再加入鸡高汤、作法1的小荳蔻碎、盐及白胡椒粉拌匀,再煮约10
食材明细:橄榄油45公克,香叶3片,蒜头35公克,洋芋300公克,南瓜200公克,鲜奶油适量,原味高汤3罐,鲜鸡晶1/2小匙,黑胡椒5公克,糖25公克,水500cc洋芋南瓜汤的做法步骤:1.南瓜去皮去籽切块;洋芋去皮切块,备用。2.热锅,倒入适量的橄榄油,放入香叶、蒜头炒香。3.于作法2锅中加入所有
食材明细:主料::白菜苔200克,土豆200克,辅料::油适量,盐适量,葱适量,鸡粉适量,洋芋菜苔汤的做法步骤:1.白菜苔放水里洗净。2.土豆去皮洗净切成粗条,葱切段备用。3.炒锅倒少许油烧热,下葱段煸出香味。4.放入土豆条翻炒一会。5.倒入热水煮沸煮熟土豆。6.把洗好的白菜切成5厘米长的段备用。7
食材明细:马铃薯1个,排骨200克,水800cc,姜丝20克,葱1支,盐1小匙,香菇精粉1小匙,米酒2小匙,香油1小匙洋芋排骨汤的做法步骤:1.马铃薯洗净切块;排骨汆烫后洗净沥干;葱洗净切成葱花,备用。2.将作法1的马铃薯块、盐、香菇精粉、米酒、水、姜丝与作法1的排骨,一同入锅煮至沸腾。3.再以小火
菜系及功效:家常菜谱 青蒜羊血汤原料:熟羊血500克,青蒜、精盐、味精、胡椒粉、色拉油各适量。 青蒜羊血汤的做法 1)熟羊血切成方片,浸在清水中,青蒜洗净,切成青蒜花。 2)沙锅置火上,放入清水、精盐...
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食材明细:主料::土豆2个,芹菜叶适量,面粉适量,辅料::葱1棵,醋适量,盐适量,蒜3个,洋芋茕茕(洋芋擦擦)的做法步骤:1.准备好食材待用。(葱蒜之类的忘拍了)2.土豆用擦子擦成粗丝,芹菜叶切小放入面盆,里面再到入一碗或一碗半面粉,将其拌匀。3.拌好的土豆菜叶上蒸锅蒸30分钟(笼篦子上要放笼布,再
食材明细:主料::土豆1个,猪肉100克,莴笋头1根,辅料::菜籽油3茶匙,料酒2茶匙,豆瓣酱1茶匙,孜然粉1茶匙,鸡精1/2茶匙,小葱2根,花椒1撮,盐少许,干海椒少许,老姜少许,回锅洋芋的做法步骤:1.后腿肉放姜、葱、料酒煮熟;2.取部分切片;3.土豆削皮、切片,放入清水中浸泡;4.多油、烧至五
食材明细:土豆(洋芋)2个(约300g),净仔鸡1只,东北干豆角100g,大葱1根,老姜1块,八角2枚,草果2枚,蚝油1汤匙(15g),白砂糖1汤匙(15g),盐1茶匙(5g),老抽1汤匙(15ml),油2汤匙(30ml)洋芋炖鸡的做法步骤:1、净仔鸡用流动水冲洗干净,仔细清理掉杂毛,斩成3cm见方
食材明细:洋芋1斤,绞肉1/2斤,洋葱1个,面粉1杯,蛋2个,面包粉3/2杯,盐,味精,胡椒粉各少许,咖喱粉1大匙。洋芋球的做法步骤:(1)油锅中炒香洋葱丁,再放入绞肉炒散,加调味料拌匀。(2)洋芋去皮、切片蒸熟,压成泥状,将炒过的馅倒入拌匀,再加入少许太白粉和成团状。(3)把洋芋泥做成椭圆形,沾上
食材明细:洋芋(土豆)100克。调料白糖40克,鸡蛋2个,生粉50克,面粉30克,清水400克,色拉油1000克。蜂窝洋芋的做法步骤:1、将洋芋去皮后洗净,切成0.4厘米见方的丁,与鸡蛋、生粉、面粉、清水调成浆状待用。2、锅中放入色拉油烧至六成热时,将调成浆状的洋芋丁分五次撒入油锅中,小火浸炸5分钟
食材明细:主料::土豆1个,辅料::十三香适量,地瓜粉适量,盐适量,洋芋粑粑的做法步骤:1.土豆去皮切丝2.切好丝泡水里,洗去淀粉!3.捞出沥干水分,加入适量盐、十三香拌均匀!4.洗土豆丝的水淀粉沉淀下来,倒去上面水,里面加地瓜粉拌匀!5.平底不粘锅放油,油热倒入土豆丝压平!6.中火煎至土豆变色,均
食材明细:土豆(黄皮)500克,淀粉(蚕豆)20克,植物油50克,小葱20克,酱油20克,花椒5克,姜2克,黄酒10克,八角3克红烧洋芋的做法步骤:1.将洋芋(土豆)洗净削皮,切成滚刀块;2.葱切成马耳形;3.锅内加油烧七成热,将洋芋块入锅炸成黄色,倒漏勺内控油;4.锅内留油,放葱炝锅,加汤4两,放
食材明细:主料:土豆适量,调料:食盐适量,植物油适量,辣椒粉适量,花椒粉适量,油炸洋芋的做法步骤:1.把洋芋(马铃薯)去皮后切成厚片或薄片,放在油锅中煎炸,待黄亮熟透后从油锅中捞出。2.稍凉一会,待变脆后,撤上用辣椒面、花椒粉、精盐等配制的调味品即可食用。菜品特色这种油炸洋芋片,色泽美观,香味扑鼻,
洋芋去皮洗净。将洋芋切条。。倒入油,开火。放入切好的大葱葱花。出葱香后,放入洋芋条翻炒。 材料:主料:土豆2个,, 辅料:植物油适量,葱适量,酱油适量,五香粉适量,食盐适量,味精适量,辣椒粉适量,孜然...
这道菜与其说是汤不如说是一道汤菜。马铃薯又名洋芋、土豆、山药蛋等等,长期以来都是很多山区居民的主食。山区居民用自己的智慧,将这么一样普普通通的食材做成了百变的美食。酸菜洋芋糍粑汤就是其中最受欢迎的一种...
食材明细:土豆2只,油少许,胡椒粉少许,椒盐粉少许,葱少许洋芋擦擦的做法步骤:第1步土豆土豆去皮洗净,再将土豆刨丝第2步将土豆丝冲洗一下,然后放入盆中放椒盐粉、胡椒粉、葱搅拌均匀第3步平底锅放少许油加热,放入土豆丝用小火煎煎至两面金黄出锅
食材明细:主料::土豆300g,鸡蛋4个,辅料::苕皮50g,酸豇豆适量,葱适量,花椒面适量,辣椒粉适量,五香粉适量,盐适量,蛋包洋芋的做法步骤:1.1.提前将原料准备好2.2.将土豆清洗干净去皮后放入蒸锅内蒸熟待用3.3.在蒸土豆的时候将葱切成花;酸豇豆切成小颗粒;苕皮用水泡发4.4.将鸡蛋打散加
青蒜的功效青蒜的做法 青蒜的功效 青蒜之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,青蒜属于草本植物,植株比较低矮,果实细嫩多汁...
食材明细:腊肉(生)150克,青蒜200克,辣椒(红、尖、干)4克,酱油20克,白砂糖20克,料酒20克,植物油20克腊肉青蒜的做法步骤:1.青蒜,红辣椒分别切段;2.腊肉切薄片,放入少许水,用旺火炒4分钟;3.红辣椒段入另一锅,加油,用旺火热2分钟,加入青蒜、腊肉与酱油、糖酒炒熟即可食用。
原料:鲳鱼2条 配料:青蒜苗6根,葱,姜,干辣椒,盐,白酒,生抽,白糖 做法: 1.将去头去内脏的鲳鱼洗净,在鱼身上均匀的拍上一层干面粉,将鱼整个裹住。 (鲳鱼头很小,处理时沿鱼头处竖着剪开,然后捏住...
芋头是偶的大爱,无论是简单的清蒸后沾着青蒜生抽吃,还是芋头红烧肉,亦或是芋头豆腐汤,都是偶心头的大爱。芋头是偶和偶爸爸冬天最喜欢的食材之一,或许是遗传基因在做怪,偶喜欢的好些东东跟父亲都是一样滴呢!芋...
食材明细:土豆1-2个,葱,干辣椒,青椒,红椒各1只,面粉2勺洋芋叉叉的做法步骤:土豆去皮,擦成较粗的丝。没有工具的话用刀切也可以。土豆丝用清水泡10分钟,沥干水分,用干面粉拌匀,上蒸锅蒸10分钟。青椒、红椒去籽切丝,干辣椒切丝,葱切成葱花。炒锅放2勺油烧热,加入干辣椒丝、葱花、青红椒丝炒熟,再加入
食材明细:马铃薯2颗,洋葱1/5个,甜椒1/5个,奶油2小匙,鲜奶油2大匙,起司条50公克,水3大匙,盐1小匙,洋香菜末1/2小匙,起司粉1/2小匙奶油洋芋的做法步骤:1.洋葱剥去外皮,切丁;甜椒洗净,去籽并切丁备用。2.马铃薯削去外皮,切成滚刀块,放入锅中加入2杯清水,以中火煮至8分熟捞出沥干水份
食材明细:主料::土豆4个,辅料::面粉150g,盐1勺,五香粉2g,辣椒段适量,葱花1根,蒜末适量,洋芋疙瘩的做法步骤:1.土豆去皮切成小丁2.加入盐、五香粉搅拌均匀3.加入面粉拌匀,面粉要完全裹住土豆,也不能有多余的干粉4.蒸20分钟5.出锅搅散,放凉6.锅里放油烧热,放入蒜末、葱花、辣椒段炒出
食材明细:主料::土豆火腿,辅料::花椒粉适量,火腿洋芋的做法步骤:1.选择成年老火腿一块,土豆几个2.将火腿切成薄片,土豆切成夹片备用3.将切好的火腿夹入土豆中4.锅里放油,待7成热时,依次放入土豆片煎炸至金黄5.待两面煎炸金黄时即可出锅沥油,拼盘6.待两面煎炸金黄时即可出锅沥油,拼盘,根据个人口
食材明细:主料::猪五花肉适量,辅料::青蒜适量,青辣椒适量,配料::郫县豆瓣酱适量,姜适量,蒜适量,葱适量,花椒适量,糖适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量,大料适量,料酒适量,青蒜回锅的做法步骤:1.青蒜洗干净,斜刀切。2.青辣椒切片。3.五花肉洗干净,锅里放凉水,加花椒,葱,姜煮开,煮到筷子扎得动
食材明细:主料::土豆200克,西红柿1个,食用盐4克,姜粉2克,葱少许,干辣椒3个,辅料::豆角200克,食用油少许,花椒粉2克,鸡精2克,蒜2瓣,豆角熬洋芋的做法步骤:1.土豆去皮洗净,豆角去筋洗净、西红柿洗净备用。我用的事冻西红柿,开水一烫直接去皮。2.土豆切成小指粗细的条3.豆角用手掰成3厘
食材明细:主料:洋芋6个辅料:小葱2根老奶洋芋的做法步骤:1,把洋芋洗干净,煮熟一锅带皮洋芋。2,把洋芋皮去除,把洋芋切小丁。3,用菜刀把洋芋丁压成洋芋泥。4,洋芋泥,切碎两根小葱,大约1cm长。5,锅里加猪油,把洋芋泥倒进去,炒约6分钟,放小葱,盐,味精(喜欢吃辣椒的依口味放一些辣椒)起锅。
食材明细:土豆(黄皮)250克,姜3克,小葱5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,醋5克凉拌洋芋丝的做法步骤:1.将洋芋(土豆)洗净,去皮,切成细丝;2.将土豆丝放入漏勺中用冷水冲洗5分钟,洗去洋芋丝表面的淀粉;3.在大锅内将水烧开,放入沥干的洋芋丝,盖锅盖,用大火煮至水再次沸滚,洋芋丝熟时,捞出放入
食材明细:粑粑用料:土豆2只(约400g),鲜茴香150g,黄油4汤匙(60g),糯米粉4汤匙(60g),白砂糖2汤匙(30g),油2汤匙(30ml),配菜用料:西红柿1/2只(约150g),红皮洋葱1/2只(约100g),朝天椒3只,盐1茶匙(5g)洋芋茴香粑粑的做法步骤:土豆削去外皮,放在容器中
食材明细:淡菜200公克,马铃薯400公克,西芹菜100公克,荷兰芹20公克,白酒50㏄,红葱头1颗,大蒜1瓣,橄榄油60㏄,白醋20㏄,芥末酱1大匙,盐适量,胡椒适量淡菜洋芋沙拉的做法步骤:1.马铃薯放入沸水中煮约25∼30分钟,取出去皮、切片;淡菜搓洗干净,备用。2.西芹菜洗净切片;荷兰芹洗净切
食材明细:材料:彩色马铃薯1斤,,洋葱1个,牛腩条1斤,红蕃茄3个,西洋芹3根,月桂叶2片,调味料:盐适量,洋芋炖牛腩的做法步骤:1.洋葱切块,西洋芹切小块,牛腩条切大块,马铃薯洗净后连皮切成大块,月桂叶撕成小片备用2.红蕃茄先以刀子在底部划十字刀口,再放入滚水中汆烫30秒后,取出放入冷水中降温,再
食材明细:主料::土豆2个,黄油适量,辅料::鸡蛋1个,面包糠1杯,配料::盐少许,洋芋金梨的做法步骤:1.土豆洗净去皮切片蒸熟,压成泥状。2.加入黄油,盐拌入薯泥中3.把手洗干净后,用手做出梨的造型4.做成梨形后沾取蛋液5.沾满蛋液后裹上面包糠6.锅中放油烧至五成热后将做好的梨放入小漏勺中底部过油
手把手教你做另类芝麻面包洋芋芝麻面包 材料配方: 法国粉:500g盐:10g细砂糖:30g低糖酵母:8g水:300g 洋芋粉:15g奶油:30g黑芝麻(烤过):15g 洋芋芝麻面包的做法 1.将干性材...
食材明细:主料:洋芋500g,干面粉150g辅料:干红辣椒10g,花椒5g,葱20g,料酒10g,酱油10g,米醋10g,食盐20g,胡萝卜50g,青椒30g,花生油50g洋芋(土豆)擦擦的做法步骤:1,洋芋(土豆)用擦子擦成长条,清水淘洗,控干水备用。2,在洋芋(土豆)条上均匀撒上干面粉,用筷子拌
食材明细:主料:土豆3个,青葱1根辅料:生粉1匙,细盐少许【山西】洋芋擦擦的做法步骤:1,洋芋也就是我们平时吃的土豆,这东西也就是快餐店用来制作薯条的东西。食用的时候要注意,发芽的土豆最好不要食用。因为发芽的土豆含有毒素,千万不要舍不得丢拿自己健康做赌注2,土豆刮去皮擦成细丝【哈洋芋擦擦怎么能不擦丝
食材明细:主料:洋芋(黄皮)调料:金龙鱼玉米胚芽油,葱,大蒜,生姜,干辣椒,郫县豆瓣酱,香醋,白糖,盐,胡椒粉酸辣洋芋丝的做法步骤:1、洋芋刨皮洗净切细丝,用清水侵泡,再捞起洋芋丝沥干水分。2、葱、姜、蒜洗净切成细末,葱叶细末另用。3、干辣椒冲洗切丝,豆瓣酱剁细末备用。4、旺火烧热锅放油,加葱末、姜
食材明细:主料:马铃薯丁(脱水)200g,调料:白糖适量,淡紫洋芋泥的做法步骤:1.洋芋洗净2.蒸熟3.先用手大拇指捏碎4.再放入碗中捣碎最后加入白糖
食材明细:洋芋1个,洋葱1/2个,胡萝卜1/2条,里肌肉片80公克,糖1小匙,盐1/2小匙,味淋3小匙,酱油2大匙,酒2小匙洋芋烧肉片的做法步骤:1.将洋葱、洋芋、胡萝卜洗净切块备用。2.热2小匙油,放入作法1的材料用中火炒香,再加入所有调味料一起煮软,最后放入里肌肉片煮熟即可。
食材明细:主料::土豆适量,辅料::白糖适量,糯米粉适量,吉士粉适量,面包糠适量,富贵洋芋球的做法步骤:1.主料:土豆配料:白糖,糯米粉,吉士粉,面包糠2.将土豆洗干净去皮,切成薄片上蒸笼蒸熟,用刀推成泥状,放入白糖,糯米粉,吉士粉合成,然后用手捏成球形(乒乓球)滚上面包糠。3.3.锅中放油烧热,下
食材明细:主料::土豆两个,面粉150克,鸡蛋一个,辅料::五香粉半茶匙,盐三分之一茶匙,鸡粉四分之一茶匙,葱花适量,五香辣椒粉两茶匙,花椒粉三分之一茶匙,【贵阳】洋芋粑粑的做法步骤:1.土豆去死上锅蒸熟,压成土豆泥备用2.加入鸡蛋一个,面粉,葱花,五香粉,盐,鸡粉3.拌匀备用4.平底锅烧热倒入适量
食材明细:主料::土豆1个,片豆腐半片,辅料::美乐甜面酱适量,海天辣黄豆酱适量,厨邦蚝油适量,辣椒面适量,花椒面适量,菜籽油适量,小香葱适量,芫荽适量,薄荷适量,熟芝麻适量,白糖适量,海鲜酱油适量,炸洋芋豆腐的做法步骤:1.土豆切车狼牙块后泡入清水备用,(也可根据个人需求切成自己要的块状)。2.片
土豆淀粉中加入一勺熟米饭拌匀加入姜蒜末、盐和葱花加入适量的清水调开,淀粉和水的比例为1:4锅中放入菜籽油烧热倒入调和的淀粉开中火不停的用勺子搅拌至凝固将凝固后的洋 材料:主料:粳米饭1碗,, 辅料:马...
食材明细:猪肉(瘦)200克,青蒜100克,盐10克,味精5克,料酒8克,淀粉(玉米)4克,猪油(炼制)8克青蒜肉丝的做法步骤:1.淀粉(4克)放碗内加水调出湿淀粉(8克)备用;2.将猪肉切3厘米长细丝,加少许盐、少许湿淀粉拌匀;3.青蒜洗净,切3厘米长段;4.料酒、盐、味精、湿淀粉调成汁;5.将炒
食材明细:芹菜4两,干鱿鱼1/2只,蒜苗2支,葱末1支,辣椒末1/2大匙,蒜末1大匙,油1大匙,麻油1/2大匙,酱油1大匙,香油1大匙,米酒2大匙,糖1/3大匙,盐1小匙鱿鱼青蒜的做法步骤:(1)将材料洗净切好备用。(2)先将鱿鱼浸泡在水中约2小时,取出洗净切成条宽0.5公分段。(3)热锅倒入油、麻
食材明细:主料::青蒜300g,肥肉居多的猪肉100g,辅料::姜末适量,蒜末适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量,青蒜肉片的做法步骤:1.青蒜洗净,切段。肉洗净,切片。2.锅烧热,转小火,不放油,放肉片下锅,煸油(肥肉置于锅底,瘦肉在肥肉面上)。肉不要太干了,否则吃起来会柴。(照片刚好拍到烟
食材明细:蕃茄4个,鲷鱼2条,马铃薯2个,盐1小匙,蕃茄酱2汤匙,糖2小匙,胡椒粉1/2小匙蕃茄洋芋鲷鱼的做法步骤:1.蕃茄用开水汆烫后,把外皮剥下切块备用。2.马铃薯去皮洗净,切成块状煮熟;将鲷鱼处理干净,拭干水分备用。3.锅内入少许油,用小火把鲷鱼慢慢煎黄,然后倒入蕃茄块和马铃薯块,加入调味料煮
食材明细:土豆(黄皮)400克,芹菜30克,炼乳(甜适量,罐头)20克,奶酪50克芹菜拌洋芋的做法步骤:1.洋芋洗净后,整只放入耐热袋中,高火至筷子能穿透洋芋为止。2.洋芋去掉外皮,切成适当大小,放于盘中,然后撒满淡炼乳及乳酪(滚开的)。3.食用前放入炉中加热至乳酪呈黏糊状,约2分钟。4.把切成屑状
食材明细:马铃薯1个,培根丁适量,新鲜迷迭香少许,鸡粉少许,起司丝适量迷迭香烤洋芋的做法步骤:1.马铃薯用水煮至8分熟后横剖成2半(不必去皮),将中心部份的马铃薯肉挖出,保留厚度约0.5公分的马铃薯皮备用。2.培根丁先用少许油略炒,再与迷迭香、作法1中挖出的马铃薯肉、鸡粉拌匀后填入马铃薯皮的中空处,
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