下面是97美食网的编辑特别为您准备的《清明短信问候》。夜雨轻寒拂晓晴,牡丹开尽过清明,时光流逝,清明节很快就要来临。清明节既是是“八节”之一,也是我们四大传统节日之一,感谢您阅读本文句子!
1、清明时节,祭奠先人,怀念逝去的亲人,珍惜今天,担当未来。
2、空山新雨后,天气晚来秋。明月松间照,清泉石上流。祭拜过去,珍惜当下,照顾明天。
3、20xx年清明节愉快好友问候短信(一)
4、父亲节日又轮回,庚子新冠人更悲。今日天公又垂泪,祭父洒泪雨中飞。
5、故乡山水,如此多娇,云盘山上云雾挂,滦河神水,古来悠悠,百转迂回任叱咤。多少次的回眸,渴望着亲人的相遇;多少次的漂泊,梦回那可爱的故乡。
6、愿阵阵清风带着问侯,寄托我们对革命先辈的无限思念;愿滴滴细雨带着敬意,寄托我们对革命先辈的无限缅怀。2、丰碑站在你的脚下,仰望着雄伟的丰碑,那不朽的两个金字,闪耀者英雄的光辉,为国家为民族牺牲的英烈们,永远活在人民心中,那不朽的灵魂。3、清明节祭先人,传人情寄哀思,莫铺张不迷信,承遗志传后人,祖先慰笑九泉。
7、走到路口,看到桥下停着一辆警车,
8、细雨纷纷,思念绵绵,我在乎你,有一条线连着绵绵切;期待了多少,问候了多少,我对你的祝福,是我最真挚的心愿。清明节到了,老友记要好好照顾自己。
9、年清明节是4月5日03点20分03秒,农历三月初五,星期二。
10、清明时节,凝视遗址,怀念先人,饮泣泉间,让人类的文明留下脚印。
11、不可以因为冬至不可以说节日快乐因为冬至不是节日就是一个吃饺子的,习俗
12、清明祭拜,缅怀故人,铭记历史,珍惜当下,期待未来。
13、清明节朋友圈的唯美说说大全 ,春天播种一粒谷子,秋天收获一万粒种子。利用初春的季节,在你的心中播下一颗快乐的种子。愿幸福的枝芽在你身边发芽,如愿生长,结出吉祥的果实。当春天到来的时候,愿你在春天快乐!清明节问候语句子
14、清明时,杨柳依依,古人有“折柳赠别”的习,我无柳可折,给你发条短信:期盼早日再相逢清明节的祝福
15、清明节前七后八禁忌十:身体不佳,时运不济者避免扫墓
16、风光清明,春游远足;阳光普照,祝你笑口常开;诗随春飞,悠悠随近;心花跟着春花,更美妙的日子。清明,愿你的心平静、快乐、明亮!
17、冬至是二十四气节当中的第二十个节气,到了冬至,天气变化太大,天气就要变冷了,因为寒九天到了特别是三九,四九是严寒天气,冬至后人们特别要防寒保暖,注意身体健康,冬至当天还有一种习惯,就是应该去给过世的老人上坟,给老人送点寒衣,纸钱,不忘先租,所以说冬至不是什么愉快的节日
18、襁褓翁过世,童年母又亡。命运多酸楚,岁月满沧桑。善良名近播,仁慈誉远扬。来兮勤劳作,去兮尚在忙。古稀仍不懈,仙逝方安详。儿女多思念,朋邻亦感伤。心内想父母,梦里见高堂。依稀往昔面,仿佛话家常。醒来拭泪眼,闭目忆悲凉。有缘来生会,再侍亲侧旁。
19、清明的花儿用来装点岁月的变迁,明媚的阳光依旧那么明媚可爱,清明的心升起一颗牵挂,祝你身体健康,心情愉快,合家欢乐,平安吉祥!
20、在这个清明节,让我们一起向先人祈福,铭记历史,珍视今天。
21、(1)签订劳动合同:法律规定是日工资按平均每月计薪天数21.75天折算,小时工资则在日工资的基础上再除以8小时。不包括年终奖,上下班交通补贴、工作餐补贴、住房补贴,中夜班津贴、夏季高温津贴、加班工资等特殊情况下支付的工资。
22、记住那些在你的生活中留下回忆的人,无论是过去还是现在。清明时节,逝去的好,怀念;现在笑,拥抱;让温暖走进每个人的手机号码!
23、清明时节,祭奠先人,怀念过往的岁月,凝视未来的希望。
24、过清明节传统节日问候短信(二)
25、清明佳节,用琼香酒、风满袖,祭拜逝去的亲人,纪念历史,珍视今天。
26、清明节,祭扫先人,怀念故人,铭记历史,感恩眷顾,珍惜今时今日。
27、逝者安息,生者奋发。敬爱的父亲,虽然您离开了我们,但您的音容笑貌,您的高尚品质将永远留在我们子孙后代的心中。
28、冬至是二十四季节中二十二节,这天也是祭祖日和夏至同属性,所以说用节日快乐有失大雅,可以讲安康,平安这些话。以前在微信中有人不懂,所以不论什么节日都用节日快乐,在网上普及后,这类问候语少多了,不过也有人会发这些不太雅的词语。
29、过清明节传统节日问候短信(三)
30、元旦假期那天文人常说那飞逝的日子,眼睛一闭上就过去了,一天的开始说着说着就来了,节后的第一天,吉祥道:祝朋友们万事如意!钱滚滚而来!好运!
31、清明佳节,祭扫先人,铭记过去,珍惜当下,探寻未来。
32、雨过清明,情暖人心。出行一定要注意安全哦。早安,各位。
33、清明佳节,铭记历史,感恩当下,为逝去的人献上祝福和祷告。
34、清明节,是为了让历史洗礼今天,让爱永存人间。
35、清明节祝君:天轻气爽一清二明有条不紊做事一清二明一生事业一清二明前途光明明白波喜福不临头福禄临头立业立业立业功成名就!
36、清明节到了,每到这个时候,都会想到亲人,想到朋友,想到自己的幸福,思念自己的顺利,所以我们要珍惜现在,努力工作,好好生活,祝你幸福!
37、喝上一壶记忆的美酒,吃上一桌思念的佳肴,献上一朵希望的花束,撒上一抹温暖的微笑,清明节,传递温馨,关心接力,让人间真情永随,让你我同醉!清明节关心短信
38、一个悲伤而又快乐的说人生,是没有深度的一般。得失进退需谨慎,恪守良知莫放松。幸福是生活中最重要的事情。沧海桑田的正道在心中,奋力前行。到清明,祝你身体健康!
39、清明节前七后八禁忌七:坟头长草必须修整
40、清明祭春,怀念往事,缅怀先人,珍爱现在。
41、清明节接二连三,路人去死!清明节是纪念先人的日子,一柱香,一杯茶,一颗心,祝愿先人在远方他能得到幸福!
42、中国汉族传统的清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史。受汉族文化的影响,中国的满族、赫哲族、壮族、鄂伦春族、侗族、土家族、苗族、瑶族、黎族、水族、京族、羌族等24个少数民族,也都有过清明节的习俗。虽然各地习俗不尽相同,但扫墓祭祖、踏青郊游是基本主题。
43、清明时节雨水多,祖上扫墓诚意:心情好,扫去烦恼;第二,扫除厄运;单恋三扫甜蜜;贫穷和财富的四次扫荡;五苦身体好。清明节快乐!
44、清明时节,让我们怀念逝去的亲人,铭记历史,珍惜今天,创造美好未来。
45、清明节就要到了,这说明春天来了。在这个雨季,我对你的感情也像这样缠绵。也许我得到的只是会被拒绝,但是,还是祝你清明节快乐。
46、国庆节三倍工资假期:10月1日-3日,3天
47、一、在民间冬至和清明节、中元节合称为三大鬼节,这个时候家家户户都要祭奠亡灵,怀念故去的亲人。这个时候如果收到“冬至快乐”这样的信息,心里确实会不舒服。这个时候对亲朋友好友送上“身体安康”的祝福可能更恰当。
48、这个清明节,我只在乎你的健康,所以要照顾好自己;这个清明节,我只在乎你的心情,让自己快乐;这个清明节,我只给你祝福,所以你要快乐!
49、清明时节雨纷纷,亲人朋友思念真多;清明天多雨,善待他人深深祝福;清明时节有雨,金山有银河相携;清明时节多雨,是生活中跑步的好方法。祝你清明节好运!
50、清明节是一幅多姿多彩的画,画中有祭奠,也有文明的传统,有踏青的快乐,也有折柳的呵护,有荡秋千的放松,也有祝福的甜蜜。愿你清明节有个好心情。
51、习惯是一种力量,善良是一种美德。清明佳节,祈福您幸福平安,快乐美满。
52、把忧愁忘掉,让开心闹起来;把难过藏掉,让愉悦动起来;把烦恼丢掉,让快乐跳起来;把悲伤仍掉,让幸福炫起来。祝你清明节忘却忧伤,拥抱精彩未来!元旦关心短信
53、众所周知,一般陵园都在群山之中,园内植物众多,有些陵园的绿化率甚至达到80%以上,若是因为烧纸不慎,引起森林大火,则得不偿失。
54、客户,清明节问候,清明节短信,关怀问候,清明节,
55、清明节来了,逛逛绿地,赏花,享受好心情;植树造林,有利于遮阳,美化环境;冷食天吃鸡蛋,破壳重生好前景;清明节放风筝,摆脱厄运!
56、清明节天还很冷,我想用我真挚的祝福给你送去温暖,清明节我祝你身体永远健康好运,笑容永远年轻美丽,美丽可爱。
57、清明节,故人已去,思念长存,愿逝去的亲人在大地安息,一路走好。
58、清明节,万物苏醒。祖先的灵魂,自我们的追思中呼唤出来。
59、清明节,忘记烦恼要问声好。清明,下跪祈福。祝你平安,保重。祝福到,让幸福的你拥抱!快乐的心在你身边!
60、这个清明佳节,珍视现在,忆往昔,放下过去,纪念逝去的亲人。
61、清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,忆当年,祭拜先贤,铭记历史,珍惜现在。
62、清明节,怀念逝去的亲人,铭记历史,珍惜今天,远望未来。
63、清明祭拜,怀念逝去的亲人,珍视今天,拥抱未来。
64、清明节北京不能让烧纸,每年的清明节这一天是人们祭奠先人丶缅怀英烈的传统纪念日,以往大部分人们在这一天给先人们烧些纸钱来祭奠先人,随着时代的发展,社会的进步,人们的观念意识,安全意识有了极大的提高,国家为了防火安全也明令禁止在清明节用烧纸方式来祭祀先人们,提倡文明的祭祀行为,如用鲜花来表示自己的心情,既环保又文明,北京这个大都市也不能利外,它始终是走在前面的。
65、那十三岁的王二小啊!把敌人带进了埋伏圈,他的鲜血却染红了一座大山。那十五岁的刘胡兰啊昂首挺胸走向敌人的铡刀边,她的英名至今代代相传。2、缅怀先烈诗歌二:想当年,抗日的烽火燃烧大地,在腥风血雨的日子里,多少将士迎着风雨英勇出击。为了华夏的锦绣河山,他们应对敌人的屠刀,笑迎明天;八年抗战换来了壮烈的胜利。想当年,解放战争的军号响彻天地;有多少英雄在枪林弹雨中所向无敌为了华夏儿女的翻身解放,他们高举火炬冲破黑暗,星星之火在亿万人民心中点燃。3、缅怀先烈诗歌三:清明的雨呀纷纷扬扬,是我们的热泪涌出心房。先烈呀,这天我们集合在一齐,向您敬礼!为您歌唱。我们就像纪念碑边的小松树。时刻守卫在您的身旁,我们就像墓地上的鲜花,向您送去问侯,向您送去芬芳。清明的雨呀是点点滴滴的音符,谱写出英雄的篇章。
66、今天你可能很忙,今天你可能很累,在这回忆的季节里,别忘了抽一点时间,到天堂里祭拜亲人,祝你清明节快乐!
说到清明节吃什么,不同地方有不同的饮食习俗,如江南吃青团子、客家人吃艾粄、厦门吃薄饼……具体清明节吃什么?不妨来看看清明节的传统食物吧。
1、青团子
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。
2、艾粄(bǎn)
客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净,放锅中煮熟后捞起,沥干水份,煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里,再封口捏成圆形、长形等形状,放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。
3、暖菇包
暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草,又叫佛耳草,当地人称为暖菇草。每年清明前夕,田间地头长满鼠曲草,毛茸茸、鲜嫩嫩的,正是采摘的好时节,也是制作暖菇包的好季节。在泰宁,制作暖菇包南北片有些差异。南片制作,用的是新鲜采摘的暖菇草原料,形似圆月,类似包子;北片的用暖菇粉制作,形似弯月,更像水饺。南片的一般在清明前夕吃,图的是新鲜口味,不讲太多规矩。
4、馓子(sǎn)
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。
5、鸡蛋
民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃,还可以玩,大致分为两种,一种是“画蛋”,另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。
6、子推馍
“子推馍”,又称老馍馍,类似古代武将的头盔,重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣,上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍,形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”,未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃,也最受他们喜欢。
7、薄饼
厦门民谚有云“清明吃薄饼”,意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今,闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时,一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝,或抹一点辣酱等,卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜,预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮,有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼,会使人们更勤(芹)劳,生命更长久(韭),家业更兴旺。
8、大葱和蛋饼
清明节,青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼,寓意聪明伶俐,这个习俗一直延续至今。此外,旧时青岛地区有的人家还要捏面花,称作“蒸小燕”,吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了,真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡,心明眼亮不得病,很多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。
9、朴籽粿(guǒ)
制作朴籽粿,首先将朴籽树叶和果实(核)捣烂,与大米舂成粉末,然后发酵再配糖,最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般朴籽粿有梅花型和桃型两种,也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽为草绿色,个个咧开嘴大笑,总是给人春天很美好的感觉。粿品呈浅绿色,味甚甘甜,据说吃了还可解积热,除疾病。
10、芥菜饭
清明时节,闽东各地无论城乡,大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三,煮泥鳅面祭祖送人习俗。
11、枣
枣糕又叫“子推饼”,北方一些地方用酵糟发面,夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形,用柳条串起挂在门上,可以冷食,以纪念介子推不求名利的高尚品质。糕就是谷物类,谷物类加上枣,符合春季养生增甘的目的,可以增加脾的功能来限制一下肝气过分的往外张扬。
12、清明饭
每逢清明节前夕,家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药,用来制作清明叛。常用的草药有艾草、?麻叶、鸡矢藤、清明菜(白公翁)、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟,拌在预先浸透滤干的糯米(加适量大米)中,用碓皿番成饭团,添进红糖搓匀,制成饭块蒸熟即成。
时间脚步快了,清明节即将到来,清明是表征物候的节气,含有天气晴朗、草木繁茂的意思,生活中有关清明时节的句子有哪些呢?如果你对清明节扫墓说说感兴趣下面的内容可能对你有所帮助,这些案例对你来说应该有一些经验总结!
1、清明节,踏青去。散步来放松你的肌肉和骨骼。看一看,你会满意的。闻闻它,调整心脏和肺。微笑,十个少年。快乐使心靠得更近。愿你拥有新年所有美好的祝福。
2、清明节充满了寄托,中秋节充满了喜庆,情人节充满了甜蜜,圣诞节充满了欢乐。我希望你有一个快乐的圣诞和新的一年远离疾病和风暴。
3、清明清风青岸,春游转。美丽的春天藏心,放飞的风筝烦恼四散。于是祭拜先人两相旅行,莫忘多拜的传统。浓情浓今,轻问候轻读。
4、扫墓不仅是一种感恩之心,更是对逝者的一种思念。
5、浓浓的怀念随着青烟缭绕不已,谆谆的教诲伴着笑声回荡耳旁,沉沉的回忆融着细雨逐渐清晰,绵绵的惆怅和着轻风洒落心底。清明节到了,愿逝者在天国永享安好!
6、烦恼少一分,快乐六十秒,锻炼多一分,健康多一分,好运多一分,快乐伴我,清明节扫墓,忘记忧伤,保持好心情。祝你身体健康,幸福平安。
7、清明时,我们怀念逝去的亲人,意识到生命的宝贵与无常,高中生们肩负着责任和尊重,为他们扫墓,为他们祷告。
8、清明祭扫活动,不仅仅是传承优秀文化传统,也是转化大众的思想情感的过程。
9、每逢清明节,我总会来到故人墓前,为他们献上一份思念之情。
10、在祖先墓地里,大家应该保持谦恭,安详的心态。
11、烟袅袅升起,眼泪哗哗流下,白色的衣服在风中飘扬。云雾缭绕,天阴阴,只听忧伤的情怀。大雨滂沱,人们纷纷烧香烧纸钱。酒,只愿死者平安。清明节,愿你祭祖忙。
12、文明祭扫不仅是对逝去亲人的缅怀,更是人类文化的传承,是对先人不断前进的寄托。
13、关爱一方幸福的同时,也不能忘记珍惜过去,向过去的旅程致敬。
14、朋友,让清明的雨水带走你的伤痛吧,剩下的只是透亮的人生! 祝福天堂里的人,也祝福你!6、年年祭扫先人墓,处处犹存长者风。寒食清明传千载,岁岁祭扫岁岁安。清明时节,祭扫先人,缅怀先烈,珍惜生活,把握现在。
15、清明水果送你强身健体,寒食送你连续好运,蹴舞使你强身健体,放风筝给你带走厄运,祖宗让你永远记住,祝清明一切顺利。
16、轻柔的微风,流动的水,轻盈的云,绿色的叶子。变化的是季节,相同的是牵挂,忘记的是痛,记忆的是牵挂。清明时节,注意身体健康,祝你长寿快乐。
17、清明扫墓的过程中,不仅是寻找旧物、盖好鲜花,更是对逝者的纪念之心。
18、烧一芯佛香,点燃心中的思绪;剪一束纸钱,让节日的思绪奔放;扫墓堂,先人的音容。清明节,放弃无尽的悲伤,迎接幸福的黎明!
19、再次祝愿我们的小寿星:生日快乐,祝愿镜恒,镜轩聪明伶俐,健健康康、快快乐乐,茁壮成长!丁镜恒,丁镜轩的周岁宴礼成。请亲朋好友吃的开心,玩的尽兴。谢谢!
20、清明雨,阴茫茫,千里扫墓返故乡。归家没有双亲在,唯有腮边泪千行。
21、篇2:四月五日清明节拜山扫墓的经典祝福语
22、祭拜故人是一个常态,希望大家能够普及文明祭扫知识。
23、清明节,举国缅怀,让我们用文明祭祀缅怀先烈,铭记英名。
24、清明节扫墓,文明祭奠,属于我们每一个人的文化传承责任。
25、让我们把心思和情感一并送往故人的墓前,他们将永远留在我们心中。
26、扫墓时,不要将节日收获带入墓地,如烟花爆竹、糖果等,避免破坏墓地和墓主人的安息。
27、希望大家在祭拜故人时,不要焚烧塑料、泡沫等有害物质。
28、是希望的时刻来临了,我们大家都播下希望的种子,期待着会有新的收获,会有不平凡的作为,清明节,让我们种什么得到什么,勇气。
说到清明节吃什么,不同地方有不同的饮食习俗,如江南吃青团子、客家人吃艾粄、厦门吃薄饼……具体清明节吃什么?不妨来看看清明节的传统食物吧。
1、青团子
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。
2、艾粄(bǎn)
客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净,放锅中煮熟后捞起,沥干水份,煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里,再封口捏成圆形、长形等形状,放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。
3、暖菇包
暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草,又叫佛耳草,当地人称为暖菇草。每年清明前夕,田间地头长满鼠曲草,毛茸茸、鲜嫩嫩的,正是采摘的好时节,也是制作暖菇包的好季节。在泰宁,制作暖菇包南北片有些差异。南片制作,用的是新鲜采摘的暖菇草原料,形似圆月,类似包子;北片的用暖菇粉制作,形似弯月,更像水饺。南片的一般在清明前夕吃,图的是新鲜口味,不讲太多规矩。
4、馓子(sǎn)
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。
5、鸡蛋
民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃,还可以玩,大致分为两种,一种是“画蛋”,另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。
6、子推馍
“子推馍”,又称老馍馍,类似古代武将的头盔,重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣,上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍,形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”,未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃,也最受他们喜欢。
7、薄饼
厦门民谚有云“清明吃薄饼”,意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今,闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时,一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝,或抹一点辣酱等,卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜,预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮,有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼,会使人们更勤(芹)劳,生命更长久(韭),家业更兴旺。
8、大葱和蛋饼
清明节,青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼,寓意聪明伶俐,这个习俗一直延续至今。此外,旧时青岛地区有的人家还要捏面花,称作“蒸小燕”,吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了,真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡,心明眼亮不得病,很多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。
9、朴籽粿(guǒ)
制作朴籽粿,首先将朴籽树叶和果实(核)捣烂,与大米舂成粉末,然后发酵再配糖,最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般朴籽粿有梅花型和桃型两种,也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽为草绿色,个个咧开嘴大笑,总是给人春天很美好的感觉。粿品呈浅绿色,味甚甘甜,据说吃了还可解积热,除疾病。
10、芥菜饭
清明时节,闽东各地无论城乡,大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三,煮泥鳅面祭祖送人习俗。
11、枣
枣糕又叫“子推饼”,北方一些地方用酵糟发面,夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形,用柳条串起挂在门上,可以冷食,以纪念介子推不求名利的高尚品质。糕就是谷物类,谷物类加上枣,符合春季养生增甘的目的,可以增加脾的功能来限制一下肝气过分的往外张扬。
12、清明饭
每逢清明节前夕,家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药,用来制作清明叛。常用的草药有艾草、?麻叶、鸡矢藤、清明菜(白公翁)、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟,拌在预先浸透滤干的糯米(加适量大米)中,用碓皿番成饭团,添进红糖搓匀,制成饭块蒸熟即成。
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