食材明细:
大米,油,盐,胡萝卜,芹菜,枸杞,香草精华,酱油
芹菜胡萝卜粥的做法步骤:
1.提前将米加油、盐腌制;
2.第二天早上将芹菜榨汁,取其汁;
3.将胡萝卜用研磨机打成茸;
4.将前几步再加入适量水下锅;
5.熬制浓稠时加入酱油调味;
6.加入几滴香草精华;
小贴士:
芹叶的叶子和根一并榨汁,胡萝卜我弄成茸是为了让小肥挑不出来,以前切成细丝的都被他挑了出来不吃,加点香草精华是为了掩盖一下芹菜味,没有可以不加。其实这粥做好后只是有一种淡淡的芹菜味,并不浓。估计挑食的孩子都不会喜欢吃芹叶,因为那个味道比较冲,小孩子喜欢的少,但是芹菜的营养价值是不容忽视的,所以变个法哄小孩吃吧!而且我觉得这粥也是那么好喝,颜色带点淡淡的绿,很讨人喜欢嘀!
芹菜是高纤维食物,经消化产生一种木质纱或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂。芹菜的含铁量较高,能补充妇女经血的损失,可使目光有神,头发黑亮。芹菜还有健胃、利尿、净血、降压、镇静等作用。
材料:
大米125g,胡萝卜80g,芹菜80g,番茄1个,盐适量,鸡精适量,芝麻油适量,,
胡萝卜芹菜粥的做法的做法步骤:
步骤1,材料;
步骤2,胡萝卜去皮切小粒;芹菜切小粒;
步骤3,番茄去皮去籽切小丁;
步骤4,大米加水先煮成稠度适中的粥,约40分钟;
步骤5,加入胡萝卜、芹菜和番茄搅拌均匀,煮2分钟;
步骤6,最后加盐、鸡精调味,再加点芝麻油就可以了。
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