食材明细:
主料::黑巧克力100g,全脂奶粉20g,黄油35g,糖粉40g,高筋面粉40g,鸡蛋液10g,
辅料::燕麦120g,
燕麦巧克力能量球的做法步骤:
1.准备好材料
3.将切碎的巧克力和黄油放入玻璃大碗中,坐在热水盆里,融化并搅拌均匀。
4.将燕麦、奶粉、糖粉、高筋面粉混合起来,搅拌均匀
5.燕麦混合物倒入融化了的巧克力里边,搅拌均匀,感觉干干的,然后加入蛋液搅拌,感觉是能团上团的状态。
6.团成小球
7.耐心 团球,至少需要半小时
9.屋子里弥漫着巧克力的香味,等待也是一种幸福1.2.3出炉!
小贴士:
面的混合物要干湿适度,巧克力选择好品牌的
食材明细:
开心果仁25克,燕麦片90克,面粉40克,奶粉20克,细砂糖35克,巧克力块100克,黄油40克,鸡蛋液1勺
果仁燕麦巧克力球的做法步骤:
第1步开心果剥去壳取仁称重取25克,用刀背压碎后切成小碎粒;把黄油和巧克力切成小块放入盆里,将盆坐在小火加热的热水中;
第2步用勺子不断搅拌黄油和巧克力,至黄油和巧克力完全融化混合后取出盆;把开心果仁碎粒、燕麦片、面粉、奶粉、细砂糖混合后倒入盆里,
第3步加入鸡蛋液后把所有材料混合揉匀;用手捏起少许面团用力捏紧成均匀大小的小球,捏好的小球排放在铺好烘焙纸的烤盘上;
第4步烤盘放进预热180度的烤箱中层,上下火20分钟左右;烤完后等小球自然冷却后从烤箱里取出即可。
热门栏目
美食分类