你能辨出真伪吗---平安夜苹果包
第一次在whitney家看到这个苹果包就被深深吸引了,就像她说的:网上看到这个包后,那样子实在惹人喜爱。但是她家很少有过程图,操作中发现,她配方中提到的3个苹果应该不是咱们这里大小的苹果,好像是她成品图背景里类似沙果的小苹果,苹果馅的量有富裕,可以留着下次接着做,也可以减少苹果的个数,随大家心意吧。
当然她做的包包比我的完美,拍的片片比我的漂亮!但是这并不影响我做包包的信心,我努力了,我付出了,我~~~收获了!
明天就是平安夜了,做上一款摆在家里喜气洋洋、送予亲朋故人倍有面子!哦,对了!你能辨出真伪吗?告你你吧:不带把的是真苹果!苹果把都被插到面包上去了哈~~~
苹果包面团原料:高筋粉250克、低筋粉50克、鸡蛋1个+水=200克(鸡蛋留出1小匙用于刷表面,其余加水总共200克)、酵母6克、糖30克、盐6克、黄油30克
苹果馅:苹果3个+糖3大匙+肉桂粉适量(也可不加)
装饰苹果把12个(从苹果上揪下来滴)
苹果包做法1、除黄油外,其余的面团材料全部放入面包机里,启动揉面档程序。揉面7分钟后加入黄油直到机器揉面自动停止,面团进行1发。
2、准备苹果馅(以一个苹果为例)。苹果洗净,削皮除籽后切8份,然后再从中间切开成16块,撒上1大匙砂糖和少许肉桂粉(也可不加)抓匀后,微波炉叮4分钟备用。余下苹果同样处理。
3、面团发酵到2倍后,分割12份,排气滚圆松弛15分钟。
4、擀成适当圆形,包入苹果馅捏合好封口,整成圆形餐包样,封口朝底放入马芬纸杯里,再放入马芬模。放置温暖地方发酵到1.5倍。
5、用食指将顶部面团中心压到接近苹果馅处,形成个坑,然后再插入苹果把,表面用余留1小匙鸡蛋和一小勺水混合的液体,刷表面,180度烤15分钟左右。
平安夜即将来临,苹果“着装”悄然传递“平安”祝福。据了解,“平安果”是用一个个色泽鲜艳、样子好看的进口苹果装扮而成的,多为红蛇果、青蛇果,当然也有把国产的红富士苹果进行包装扮成“平安果”的。据说,“平安果”象征着平安、祥和之意,之所以把“苹果”当成“平安果”的首选,是取了“苹果”的字音。那么如何挑选好好吃的苹果呢?下面小编就告诉你挑选苹果的小窍门:
苹果有:红富士,嘎啦,红将军,乔纳金,红星,秦冠,黄元帅,黄香蕉等品种。
红富士:
1、看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜。
2、看苹果身上是否有条纹,越多的越好。
3、苹果是越红,越艳的好。
秦冠苹果:
1、挑大小匀称的(最好是中等大的)。
2、用手按下苹果,按的动的就是甜的,按不动的就是酸的。
3、颜色要均匀。
黄元帅苹果:
1、挑颜色发黄的,麻点越多越好。
2、用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。
黄香蕉苹果:
1、麻点越多越好。
2、颜色是青的,略微泛黄的好。
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食材明细:
主料::牛里脊肉300克,苹果1个,
辅料::洋葱适量,蘑菇适量,
配料::红酒适量,黄油适量,蚝油适量,生抽适量,黑胡椒适量,大蒜适量,糖适量,
平安夜的祝福----黑椒苹果牛肉粒的做法步骤:
1.准备好牛肉 黑胡椒 苹果。
2.苹果洗净后削皮,切成粒放入水中,以免氧化。
3.洋葱 和蘑菇也切成粒备用。
4.牛肉切粒,把削好的苹果皮放入牛肉中,加入 糖 耗油 黑胡椒粉用手抓匀后腌制10分钟。
5.把锅加热,放入黄油。
6.下入洋葱炒香。
7.取出苹果皮,把腌制好的牛肉粒滑入锅中。
8.加入大蒜同时翻炒。
9.翻炒至牛肉变色时,加入蘑菇继续翻炒均匀。
10.再加上一小勺耗油 生抽 红酒。煸炒均匀。
11.下切好的苹果粒继续煸炒。
12.撒入黑胡椒碎翻炒至汤汁收干即可。
小贴士:
建议使用生抽,老抽颜色太深,影响成菜的美观。
食材明细:
主料::低筋面粉125g,黄油25g,牛奶15g,红糖粉25g,糖粉15g,蜂蜜18g,鸡蛋液12g,肉桂粉1ml,姜粉2.5ml,
辅料::蛋白20g,糖粉150g,柠檬汁5ml,食用色素适量,
配料::鸡蛋5g,水10g,
平安夜的礼物——圣诞老人姜饼的做法步骤:
1.黄油隔水软化然后把所有配料倒入碗里用筷子搅匀
2.用手揉匀成面团,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏松弛1个小时
3.松弛好的面团,放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片
4.用个圆形模具在擀好的面片上刻出大圆饼
5.当然材料不能浪费,旁边的用姜饼模刻些小姜饼
6.因为圆饼太大怕烤的时候凸起,所以我们用叉子在上面叉些孔
7.用刀切成八等份
8.在姜饼上刷一层鸡蛋和水混合的蛋水液,静置松弛一会儿
9.放入预热好的180度烤箱,15分钟左右表面微黄即可
10.蛋白加糖粉再加入柠檬汁混合打发成为蛋白糖霜
11.部分加点食用色素,装入裱花袋剪一小口
12.在姜饼上挤出各式图案
13.放点绿色素刷树形,再用彩珠装饰下
14.晾干后密封保存!圣诞节的送礼佳品!
小贴士:
1、每次刻下来多余的面团再揉成团,静置20分钟再擀成面片做其它姜饼,不然会很容易走样!
2、糖霜的浓稠度根据需要调整。用来刷底色的糖霜,可以调得稀一点,就多加一点柠檬汁。用来画线条、画图案的糖霜,可以适当稠一点,那么少加一点柠檬汁。
“生日快乐,我的好闺蜜!愿你能够在未来的日子里一直保持快乐和幸福。”经过整理提炼97美食网的编辑总结了生日文艺文案的相关内容,供您参考的句子已经整理好了请将本页添加到收藏夹。我们都会记得自己的亲人、以及好朋友的生日,发送生日祝福短信,是这一天我们必做的事情。
1、祝你生日愉快,我的好闺蜜,愿你的生命中有更多幸福和爱情。
2、生日快乐,我的好闺蜜!愿你能够在未来的日子里一直保持快乐和幸福。
3、愿您在所有的日子里都感受到我的爱和祝福!
4、感谢亲家母的辛勤付出和养育之恩,祝您百事可乐,开怀度过每一天!
5、亲爱的家人,愿你生日快乐,岁月静好,心情常乐。
6、宝宝的生日是一个充满爱和欢乐的日子,让我们用心灵的音符来唱出对宝宝的祝福。
7、生日快乐,宝贝!希望你的生活一直充满勇气和热情,向着梦想的方向努力前进。
8、日升月落,时间永恒,愿你的生日充满静止与安祥。
9、长夜漫漫,唯有诗与酒,祝福生日快乐!
10、在这欢快的时刻,我真诚邀请你参加我的生日,恭候你的光临!
11、祝你的生日能为你带来更多的勇气、智慧和坚定,我的闺蜜。
12、灿烂的笑容和慈祥的目光,是亲家母给予我们最宝贵的礼物。
13、对于岁的你的祝福,是经历世事而不失少年意趣,是保持坚定与热爱,是依然能够为世间那些真心实意而心动,每日都有舒畅的心情,心存新的期待,赤诚、洒脱、平安、温柔,祝你只生欢喜不生愁。生日快乐!
14、宝宝的生日是一幅灵感的画作,将我们的情感点缀其中,无尽的希望在每一个笔触间绽放。
15、你们有过被人嘲笑丑被人嘲笑胖还在陪笑的经历吗嗯是的我经常有
16、我的闺蜜,愿你生命中的每一个时刻都充满了喜悦和快乐,生日快乐!
17、亲家母是我人生的引路人,生日快乐,愿您永远幸福安康。
18、宝宝的生日是一个温暖的故事,让我们将这故事用一首首动人的句子写下,留作珍贵的纪念。
19、宝贝,你的生日是我们最开心的时刻,愿你的生活充满爱和快乐,天天都是生日。
20、青山翠湖,池塘荷花,愿你的生日充满大自然的美丽。
21、嗯?今天有人过生日吗?没有的话,我过!嘻嘻,祝自己生日快乐。
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