清明节放假两天,慢生活就是舒服,今天做的芝士口味的蘑菇培根意粉,感觉不错,一直喜爱总统芝士片,味道够浓郁,补钙的节奏哦!
培根蘑菇芝士意粉
材料:蘑菇、培根、总统芝士片、罗勒叶(干)、牛奶、食盐、油
培根蘑菇芝士意粉的做法
1.蘑菇洗干净,切粒,汆水,备用;培根切小块,备用;
2.平底锅,加适量的油,爆炒一下切粒蘑菇;
3.加点罗勒叶,在加牛奶,盖上盖子闷一下,不要把牛奶闷干了;
4.打开盖子,放入培根,炒一下,在放入芝士片;
5.加不加食盐,这个就是个人口味,因为我用的总统芝士片带有咸味,培根也有咸味,所以我就加了一丁点盐而已;
6.关火,备用。
意粉做法:
1.在煮滚的开水中倒入意粉,加点油;
2.煮熟后,用过筛,滤干水后,放在盘子或者碗里,然后淋上蘑菇培根芝士料,就可以了。
网站小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
主料准备好锅里烧水,水滚后加入一点盐和油,放入意粉煮10分钟左右煮好的意粉捞出,淋入一点橄榄油拌匀将松仁、蒜头(2颗左右)、罗勒叶、橄榄油、适量盐一起放搅拌机打成酱
材料:
主料:意面适量,,
辅料:芝士片适量,松籽适量,罗勒适量,蒜适量,橄榄油适量,食盐适量,
芝士松仁意粉的做法步骤:
1. 主料准备好
2. 锅里烧水,水滚后加入一点盐和油,放入意粉煮10分钟左右
3. 煮好的意粉捞出,淋入一点橄榄油拌匀
4. 将松仁、蒜头(2颗左右)、罗勒叶、橄榄油、适量盐一起放搅拌机打成酱汁
5. 将酱汁淋在煮好的意粉上
6. 摆盘,再摆上一些罗勒叶即可
食材明细:
主料::意大利面适量,猪肉适量,芝士一片,
辅料::番茄适量,蒜片适量,
配料::番茄酱适量,意粉酱适量,盐适量,糖适量,麻油适量,生粉适量,
芝士肉酱焗意粉的做法步骤:
1.猪肉洗净,沥干水份后先切细后剁碎
2.2.猪肉剁碎后加入盐、糖、鸡粉、麻油、生粉拌匀成猪肉馅
3.猪肉剁碎后加入盐、糖、鸡粉、麻油、生粉拌匀成猪肉馅
4.猪肉剁碎后加入盐、糖、麻油、生粉拌匀成猪肉馅
5.番茄洗净,去皮后切碎
6.锅烧热后倒入油,油热后加入蒜片爆香,倒入碎的番茄后加适量盐炒香,然后倒入猪肉馅炒熟
7.弄半锅水,煮开水后,把意粉放进沸水中用慢火煮约15分钟
8.加入番茄酱、糖和少许意粉酱拌匀,煮滚就可以了
9.捞起意粉后,将意粉过冷水,然后将意粉平铺在盘中待用
10.锅烧热后倒入油,油热后加入蒜片爆香,倒入碎的番茄后加适量盐炒香,然后倒入猪肉馅炒熟
11.捞起意粉后,将意粉过冷水,然后上碟备用
12.捞起意粉后,将意粉过冷水,然后将意粉平铺在盘中
13.加入番茄酱、糖和少许意粉酱拌匀,煮滚就配制成了肉酱
14.将配制好的肉酱倒在意粉上,放入一片芝士,然后放入微波炉中1分30秒左右即可
小贴士:
1.煮意粉时,可以在水里放少量的盐
2.煮意粉时,每隔几分钟要用筷子搅拌一下,以免粘锅
3.配制肉酱时也可以不放意粉酱
食材明细:
主料::意大利面一人份,番茄2颗,红椒半颗,玉米粒半颗,黑胡椒粉适量,
辅料::猪肉丸数颗,香菇若干,青椒半颗,盐适量,白砂糖适量,
番茄芝士肉丸意粉的做法步骤:
1.将材料备齐,蔬菜洗净,丸子切记解冻,解冻,解冻(重要的事要说3遍)
2.锅里加水放入番茄煮开(番茄底部轻轻画十字),番茄捞起放凉再去皮,放进碗里后加入少许白砂糖和盐,压成番茄泥再加入少许番茄酱即可
3.锅中水烧开后加入意面大火煮5-10分钟左右,待意面变软取一条试试是否已经熟透,煮熟后放进冰水(这步是重点)备用
4.红椒,青椒,香菇切条,肉丸切块,玉米掰粒放盘子备好
5.万事俱备,离成功不远了,来个集体亮相~
6.意面铺底,将准备好的食材在锅内稍微炒香后,随意铺上去,淋上番茄酱汁
7.放入微波炉叮8分钟,搅拌均匀,色彩鲜艳已经让人流口水了,请让我吃完再说╭(╯3╰)╮
小贴士:
小贴士:
1.意面煮熟记得过冰水,这样子吃起来才会QQ哒,捞出后也可加一点点橄榄油搅拌,以免粘起来。
2.番茄泥加上番茄沙司颜色更亮,根据自己的口味加不同分量的番茄沙司
3. 有条件的话建议使用烤箱(烤箱200度预热10分钟,预热后开180度放于烤箱中层,上下火烤2-3分钟左右)
4.这次的食材虽然只用了一半,丸子妹不会让你们浪费掉哒,留着下一次丸子妹带给你的新菜式
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