食材明细:
主料::豆角200g,培根1包,蒜米3粒,
辅料::食用油适量,盐适量,烧烤酱适量,蚝油5g,黑胡椒少许,
培根卷豆角的做法步骤:
1.准备材料
2.将豆角洗干净切段备用,蒜米切碎
3.用锅装好水烧开,再加入适量的油和盐,把豆角放进去过水,用碗装好
4.再另外用个小碗把调料调好
5.放入豆角里搅拌均匀,入味
6.将培根切两段,然后再放三根豆角顺着方向卷起来
7.再用牙签固定放在垫有锡纸的烤盘上
8. 用刷子刷一层油在培根的表面
9.放入预热好的烤箱,上火190度,下火200度,烤20分钟(中途需要取出翻面再刷一次油)
10.出炉后再撒上少许黑胡椒即可食用
食材明细:
大米2小碗,培根4片,豆角300g,小米1/2小碗,糖3g,老抽2茶匙,生抽2茶匙,盐3g,清水适量
培根豆角焖饭的做法步骤:
第1步豆角摘去两头洗净,切成碎,培根切小片将大米和小米放在一起,用手指画圈圈,挑出杂质后淘洗几次,注入没过近一个手指节的清水浸泡
第2步锅内放入油,将培根放入煎炒至出油,烹入生抽、老抽、盐、糖后,倒入豆角碎,大火炒5分钟用手指在浸泡的米中画圈,至大米小米混合均匀,将炒好的培根豆角倒入。按煮饭键,完成后打开盖子,用筷子从中间向四周画圈翻拌均匀后盖上盖子焖5分钟左右即可
小贴士:
1.培根本身有咸味,加盐酌量2.煮饭完成后搅拌再焖是为了使饭菜更好的混合,并且使口感松软3.培根用五花肉或者瘦肉丁代替,味道也非常好
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