食材明细:
主料::牛蒡半根,牛肉100g,
辅料::香菜适量,
配料::酱油2勺,味淋2勺,
牛蒡牛肉丝的做法步骤:
1.牛蒡去皮,用刀削成薄片。牛肉切丝,放一勺味淋腌渍10分钟。
2.锅内放油一勺,下牛肉丝滑散。
3.牛肉变色后,加入牛蒡片。
4.将牛蒡和牛肉翻炒均匀,多炒一下,尽量炒干水分。
5.加入一勺味淋,两勺酱油,小火继续翻炒。
6.炒到锅内酱汁收干,撒少许香菜。
7.装盘,就可以吃了。
小贴士:
1.香菜不喜欢可以省略,我是正好家里有,自己加进去的。
2.牛蒡要去掉树根味儿,一定要跟肉一起做。
3.酱油本身很咸,所以我没再放盐,大家根据自己酱油酌情调节吧。
食材明细:
主料::牛蒡半根,牛肉100g,
辅料::香菜适量,
配料::酱油2勺,味淋2勺,
牛蒡牛肉丝的做法步骤:
1.牛蒡去皮,用刀削成薄片。牛肉切丝,放一勺味淋腌渍10分钟。
2.锅内放油一勺,下牛肉丝滑散。
3.牛肉变色后,加入牛蒡片。
4.将牛蒡和牛肉翻炒均匀,多炒一下,尽量炒干水分。
5.加入一勺味淋,两勺酱油,小火继续翻炒。
6.炒到锅内酱汁收干,撒少许香菜。
7.装盘,就可以吃了。
小贴士:
1.香菜不喜欢可以省略,我是正好家里有,自己加进去的。
2.牛蒡要去掉树根味儿,一定要跟肉一起做。
3.酱油本身很咸,所以我没再放盐,大家根据自己酱油酌情调节吧。
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