食材明细:
主料::南极磷虾50克,西葫芦100克,鸡蛋2个,腰果20克,圣女果10颗,
辅料::盐适量,黑胡椒少许,橄榄油适量,
南极磷虾沙拉的做法步骤:
1.准备好食材配料。
2.腰果放到烤盘中,顺便多烤了些巴旦木。
3.放到烤箱中。
4.170度,上下火。烤20分钟。
5.西葫芦切小块。
6.法焙客日式雪平锅中入水,加少量盐。
7.水开后放入西葫芦煮1分钟,表皮变绿捞出,控干水份备用。
8.倒入适量橄榄油。
9.重起锅,水开后倒入磷虾过水。
10.捞出备用。
11.圣女果对半切。
12.鸡蛋提前煮熟,切开。
13.将西葫芦、鸡蛋、圣女果放在碗中混合。
14.磨少许黑胡椒粉,表面放腰果即可。
小贴士:
腰果也可用油炸制,更香。
食材明细:
主料::鲜虾20只,青椒适量,红椒适量,
辅料::蒜蓉适量,郫县豆瓣酱适量,盐适量,花生油适量,姜末适量,花椒适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,
鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法步骤:
1.鲜虾20只,剪去虾须,用牙签挑去虾线,洗净控水。
2.青红椒,姜末。
3.锅内适量油烧热,蒜蓉,花椒,姜末,干红辣椒炒香。
4.半碗开水,适量老抽,生抽,盐,郫县豆瓣酱,白糖烧开。
5.虾放入,关火。
6.让虾均匀布满酱汁。
7.摆放到包裹锡纸的小烤盘上。
8.蒜蓉酱汁浇到中间。
9.青红椒撒到蒜蓉上。
10.烤箱200度预热,烤盘放中层,上下火烤10分钟。
11.烤好的蒜蓉酱汁虾。
12.成品。
13.成品。
热门栏目
美食分类