米饭,馍的杀手,夹烧饼也一极棒。记得上高中的时候,学校食堂早餐卖的孜然炒肉夹饼里夹的就是这样炒的,当时觉得很不实惠,肉不多,还用绿豆芽来充数。但是说实话,我却很喜欢这个味道,辣中带着绿豆芽的脆,也没有纯辣椒炒的那么辣。味道还是一样足。夹饼,吃米饭,我都经常炒上一盘,吃得多也不腻。喜欢孜然口味的朋友一定要试试。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
里脊(鸡胸)100克左右,青椒4根,豆牙适量,葱1小根,姜3片,五香粉1/2茶匙,盐2茶匙,酱油1茶匙,淀粉1茶匙,糖1/2茶匙,鸡粉少许,辣椒粉1大匙,油30ML,,
孜然里脊小炒——辣爽劲脆下饭!的做法的做法步骤:
步骤1,里脊,切成条,用酱油,盐1/2茶匙,五香粉,淀粉,淹十分钟。青椒切成丝
步骤2,先用油爆炒肉丝,加少许孜然。盛出。
步骤3,爆香葱姜。加入青椒和绿豆芽。盐1+1/2茶匙。酱油,孜然,辣椒粉,糖,翻炒几2分钟左右,快熟。
步骤4,加入肉丝,翻炒,关火,加鸡粉,即可出锅。
步骤5,很下饭,夹饼很好吃。
推荐这道菜的理由是荤素搭配,健康营养又极其下饭。经常食芹菜对身体极其有好处。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血,清肠利便,润肺止咳,降低血压,健脑镇静之功效。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低。味道鲜美、受人喜爱,有“肉中骄子”的美称。
材料:
牛肉300克,红辣椒适量,泡椒适量,芹菜400克,蒜适量,,
小炒牛肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,牛肉切丝、芹菜切段。红辣椒切段,蒜切片。
步骤3,牛肉丝里放少许蛋清、淀粉、酱油抓匀。腌几分钟。
步骤4,锅里入适量油。放入牛肉丝滑熟后捞出备用。
步骤5,锅内留少许油。放入蒜、红辣椒、泡椒煸出香味后,放入牛肉丝继续煸炒。
步骤6,倒入芹菜煸炒匀均,加入少许盐、快出锅时撒少许鸡精。
步骤7,关火淋香油。装盘即可。
食材明细:
主料::排骨200g,红辣椒3个,大蒜5个,孜然1g,
辅料::植物油10g,盐3g,生抽1勺,蚝油1勺,老抽少许,淀粉1勺,料酒1勺,
小炒孜然排骨的做法步骤:
1.骨中带肉,香辣可口。
2.食材准备好。
3.排骨剁小块,越小越好,容易入味。加盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉拌匀腌渍十分钟。
4.植物油放排骨中火。
5.炸至金黄色。
6.加入料酒、生抽。
7.盖上盖子小火焖五分钟。
8.放入孜然。
9.排骨拨至一边,放入红辣椒、大蒜加入适量盐。
10.翻拌拌匀。
11.骨肉相连味道好。
小贴士:
1、排骨尽量剁小块腌渍入味。
2、放料酒、生抽焖五分钟。
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