食材明细:
材料:
全麦面包 (whole grain bread) 5片
牛油 (butter) 2大匙,微波炉中火叮30秒,至融化
黄瓜 (cucumber) 小半根
熟虾 (cooked shrimp) 30个
柠檬 (lemon) 2片,每片去籽,并沿脉络切成10小片扇形
番茄酱 (ketch-up) 2大匙
莳萝(dill) 少许
蘸酱:
奶油芝士 (cream cheese) 60g
洋葱 小半个约70g
美奶兹 (mayonnaise) 4大匙 (tbsp)
迷你鲜虾土司的做法步骤:
1) 把所有蘸酱材料加入食物搅碎机 (chopper) 打成蘸酱,加盐调味;
2) 用圆形模具把面包压成圆片,表面刷点牛油,入烤箱400F烤8分钟至脆;
3) 面包片凉后,涂一层蘸酱,放一片黄瓜;
4) 放虾,挤一点番茄酱,放柠檬片和点缀;
食材明细:
主料: 虾 8只, 蘑菇(鲜蘑) 4个,
辅料: 车打汤粉 3茶匙, 料酒 1茶匙, 蚝油 1/2茶匙, 马苏里拉奶酪 10克, 牛奶 1汤匙,
奶油鲜虾焗蘑菇的做法步骤:
1.虾用料酒、蚝油腌制10分钟,蘑菇去柄,在伞底铺一层马苏里拉奶酪,腌好的虾放在奶酪上面,放进烤箱,170度,烤5分钟
2.依口味的浓度,在锅里倒入汤粉和牛奶,期间不停搅拌,直到沸腾
3.做好的奶酪汤直接浇灌在烤好的蘑菇上即可
小贴士:
1、做汤的时候要用小火慢熬,不停搅拌;2、蘑菇里也可以加一点别的蔬菜丁,依照个人口味,也可放点香草粉,或者肉桂粉点缀也可以。
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