食材明细:
主料::秋葵适量,魔芋适量,蒜肉适量,葱白适量,
辅料::生抽适量,精盐适量,糖适量,
蒜香魔芋秋葵的做法步骤:
1.锅内倒入适量水烧开,把魔芋倒入焯一下就捞出。
2.接着把秋葵倒入焯水,20秒即可,水的颜色开始变绿即可捞出。
3.把秋葵对半切开,摆盘。魔芋可以拆开小结放在秋葵下面。
4.蒜肉拍扁切末,热锅下油,油热后把蒜末倒入爆香,颜色变金黄时关火。
5.把生抽,糖盐放在一碗中,倒入半碗温水。再把蒜末倒入搅拌一下。淋在秋葵上。
6.另取一口锅,倒入适量水,烧开后,把盘子放在笼屉上蒸5-8分钟即可。
7.出锅啦~切点葱丝摆上,趁热吃
小贴士:
蒜末不要炒过了,有焦味不好吃。如果喜欢鲜一些,可以加些鸡精调味。魔芋可以拆开蒸,并放在秋葵身下,这样会更入味。如果没有魔芋可以用龙口粉丝代替啦。
更多魔芋资讯请上魔芋园网http://www.moyucy.com
食材明细:
主料::秋葵适量,魔芋适量,葱适量,蒜适量,
辅料::生抽适量,糖适量,精盐适量,
蒜香魔芋烧秋葵的做法步骤:
1.锅内倒入适量水烧开,把魔芋倒入焯一下就捞出。
2.接着把秋葵倒入焯水,20秒即可,水的颜色开始变绿即可捞出。
3.把秋葵对半切开,摆盘。魔芋可以拆开小结放在秋葵下面。
4.蒜肉拍扁切末,热锅下油,油热后把蒜末倒入爆香,颜色变金黄时关火。
5.把生抽,糖盐放在一碗中,倒入半碗温水。再把蒜末倒入搅拌一下。淋在秋葵上。
6.另取一口锅,倒入适量水,烧开后,把盘子放在笼屉上蒸5-8分钟即可。
7.出锅啦~切点葱丝摆上,趁热吃
小贴士:
蒜末不要炒过了,有焦味不好吃。如果喜欢鲜一些,可以加些鸡精调味。魔芋可以拆开蒸,并放在秋葵身下,这样会更入味。如果没有魔芋可以用龙口粉丝代替啦。
食材明细:
主料::魔芋豆腐适量,香菜适量,洋葱适量,鸡蛋适量,
辅料::烤肉酱适量,醋适量,盐适量,
烤魔芋冷面的做法步骤:
1.准备好原材料,魔芋豆腐切成块状,鸡蛋打匀备用。
2.选用烤肉酱10g左右,和水的比例为1:1.5醋准备6g左右,可根据口味自行调整。
3.热锅,转小火,将魔芋豆腐尽量紧凑的平铺在平底锅中。
4.缓缓地倒上鸡蛋液,倒的时候要尽量离魔芋块近,不然无法很好的包裹魔芋。
5.待蛋液稍稍凝固后用锅铲一把把所有魔芋铲起,翻面。
6.翻面后洒上酱汁,放上香菜和洋葱开始翻炒,炒到洋葱出香味为止。
7.转中火,加入少许盐,再倒入醋,即可出锅食用。
热门栏目
美食分类