无蛋无奶不加糖的健康水果冰----草莓香蕉冰淇淋
今天分享一款无蛋无奶不用加糖的冰淇淋,确切的说它是一款有着冰淇淋口感的天然水果冰,冰凉甜蜜中透着水果的清香。这就是由Vitamix全营养调理机带来的草莓香蕉冰淇淋。草莓可以换成其它应季水果,如果用偏酸的水果可以加一些蜂蜜。香蕉最好不要换掉,它会带来软糯的类似奶油的口感,而且味道很百搭。事先处理好水果,想吃的时候拿出来,放进Vitamix全营养调理机,只要40秒就可以享受不会胖也不会过敏的天然美味了。
草莓香蕉冰淇淋材料:冷冻草莓,冷冻香蕉。
草莓香蕉冰淇淋的做法
1、新鲜草莓应季时可以多买一些,洗净切半冷冻保存。
2、香蕉切片冷冻比较不占地方,适合经常备着。
3、做冰淇淋时,先把香蕉放进料理杯。
4、然后放入草莓,比例可以按自己口味调整。
5、搅拌器放到杯子中。
6、开机三步骤,从右至左,开电源,档位从1旋到10,升到高速,约40秒钟,完成。关机三步骤,从左至右,降到低速,档位从10旋到1,关电源。
7、期间需要用搅拌器把食材压向刀片,电机转的声音有点低沉,不要超过一分钟就好。食材混合均匀成糕状,真的能倒扣不掉落。
不到一分钟,健康冰淇淋就好了,因为没有加任何其它辅料,比较容易化掉,可以现做现吃,也可以做一大盒冻在冰箱里,随吃随挖。
口感细腻,甜中带点儿微酸,清爽水果型。
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草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
香蕉特别适合用来做伪冰淇淋,也就是纯果泥冰淇淋~因为它的质地比较黏~
冻香蕉流行了很久啦,传闻说冷冻过的香蕉比冰淇淋还好吃。
我试过,刚冻完的又冰又硬,牙真是受不了。但是等完全回温了吧口感又欠缺了些
有了机器一定要做做纯香蕉冰淇淋~这回口感总算是满意了~加点巧克力酱果真堪比冰淇淋
伤心的是这次用的冰淇淋挖勺太次了。挖了球弄不出来~最后用手扒拉了半天导致破相
是的就是背景里的那个看起来非常貌美的冰淇淋挖勺~完全不实用。以后只能当摆设了
纯香蕉冰淇淋
材料:香蕉(或者草莓)
纯香蕉冰淇淋
1.香蕉要选择比较熟的,甜。取3-4根剥皮后切块
2.放入冰箱冷冻一夜。第二天打之前先取出室温回温5-10分钟
3.选用没有孔的滤网,成品会从出渣口出来~
4.成品特写一下。非常非常非常的细腻,看起来就跟冰淇淋一模一样
可以直接挖着吃。我用冰淇淋勺挖球之后挤了点巧克力酱伴食,味道更丰富一些
但是因为我的挖勺太烂了只能又冷冻了一下再挖~就不如直接吃来得细腻
如果做草莓的话做法一模一样。我最后在表面加了些酸奶
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