食材明细:
主料::高筋粉300克(3人份),鸡蛋1个,菠菜适量,
辅料::水80克,盐2克,
健康营养蔬菜绿面条手擀面的做法步骤:
1.菠菜开水煮过,洗净。
2.剁碎
3.加入水,蛋液。面粉合成面团,
4.和好的面团,要反复醒面,再揉。
5.先用擀面杖中间向四周擀。
6.擀到稍大时,卷起,手放到中间向外逐渐推擀。
7.擀到0.3-0.5CM厚时来回卷起。中间切开
8.具自己喜好切宽窄。
9.切好的面条
10.我用骨头汤加点土豆片煮的汤面。自制的香辣牛肉酱拌的,
11.以前做的各式手擀面
小贴士:
面条面和好后用食品袋封好,放置一会,再揉,反复这样就会非常光滑。
食材明细:
主料::面条100克,饺子适量,
辅料::小白菜一颗,西红柿1个,鱼丸适量,干裙带菜适量,
配料::盐适量,味精适量,
蔬菜面条烩饺子的做法步骤:
1.小白菜洗净切段,西红柿洗净切块
2.一盘剩饺子
3.干裙带菜,煲汤、煮面条放点味道很鲜的
4.锅中做水放鱼丸,大火烧开
5.水开后,放面条煮至8分熟
6.再放西红柿块煮至水开
7.然后放入饺子,烫一下即可
8.再放入小白菜,关火
9.最后放干裙带菜,加少许盐和味精调味即可
小贴士:
先煮面条后放饺子,因为饺子是熟的。如果是生的,要先煮饺子,再煮面条
干裙带菜要最后放,如果放早了就煮烂了不好吃了
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