食材明细:
鲜榨莱姆(青柠)汁60毫升,蜂蜜2汤匙,第戎芥末11/3汤匙,罗马甜瓜450克,切成小块,绿甜椒1个,切丁,樱桃番茄180克,每个切成四小块,大块蟹肉454克,拣去所有软骨,青葱4根,切丝,盐1/2茶匙,鸡蛋白2个,原味干面包屑3/4片面包,橄榄油2汤匙
甜瓜沙拉伴蟹饼的做法步骤:
1.取一只中碗,倒入莱姆汁、蜂蜜和1汤匙芥末,拌匀后加入罗马甜瓜、甜椒和番茄,搅合后冷藏备用。
2.另取一只碗,放入蟹肉、青葱、剩下的1/3汤匙芥末和盐。蛋白打至起尖,拌入蟹肉混合物中,做成8块蟹饼。
3.蟹饼均匀沾上面包屑。橄榄油入锅,用中火煎蟹饼,每面煎2至3分钟,熟透后盛起,伴以甜瓜沙拉。
今天在家里做了份虾仁蟹味滑蛋,小朋友特别喜欢,味道鲜香美味,特别是用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炒的鸡蛋,鸡蛋的味道更是鲜香美味,蓬松滑嫩,虾仁和蟹味棒也是香香的,不老口,好吃极了
材料:
8只鲜虾,2根蟹味棒,3个鸡蛋,几片生菜,
虾仁蟹味蛋饼的做法步骤:
1,准备好材料
2,虾洗净后去虾壳和虾线
3,蟹味棒切斜刀
4,虾加入2g盐、薯粉、葱姜料酒、蛋清
5,搅拌均匀后腌制半小时
6,鸡蛋打散后加入鸡粉和3g盐
7,搅拌均匀
8,生菜洗净
9,锅里热油后放入蟹味棒煎香备用
10,再放入虾仁煎香
11,翻面煎香备用
12,然后锅里热油后倒入鸡蛋液
13,煎稍微凝固后倒入虾仁和蟹味棒
14,生菜去梗平铺在盘中
15,放入煎好的鸡蛋饼
16,近看
热门栏目
美食分类