食材明细:
黄油170克,鸡蛋4个,面粉170克,绵白糖170克,泡打粉1茶勺,糖渍樱桃半盒,食盐一小撮
樱桃马德拉蛋糕的做法步骤:
第1步将黄油和绵白糖倒入容器,将其混合,达到fluffy,即蓬松状;将4只鸡蛋逐个加入:每加一只就与黄油白糖混合均匀;
第2步将170克的面粉,一茶勺的泡打粉和一小撮食盐放入已经黄油混合液中,拌匀;将半盒樱桃放入已经拌好的面糊中,略微搅拌一下,放入蛋糕模子中;稍微颠一颠模子,即可;
第3步最后,就是将蛋糕糊放入预热好的170度的烤箱内,大约45分钟,即可。
小贴士:
(烤好后,将模子静止一会儿,再翻转,蛋糕脱模相当干净省力)
食材明细:
柠檬皮2个,香草糖粉240克,鸡蛋4个,低筋面粉200克,泡打粉2小t,无盐奶油200克
香草玛德莲的做法步骤:
第1步刨下柠檬皮,切碎。(剩下的柠檬,可以切成片泡茶喝)低筋面粉和泡打粉过筛两次备用。
第2步将鸡蛋放入碗中打散。加入自制香草糖粉(用香草荚中的籽和糖粉混合静置)充分搅拌使之溶解。
第3步加入柠檬皮碎搅拌均匀。加入2已过筛的粉,搅拌均匀。
第4步加入提前熔化的无盐奶油,搅拌至柔滑状态。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时左右。
第5步在模具中抹上层薄薄的融化的无盐奶油(份外量)。面糊放入裱花袋内(可将未剪口的裱花袋 放在杯子里,这样舀入面糊会比较方便)在第二次舀入的时候,剪口处夹上一个夹子,再放入杯子里舀入面糊。裱花带里剩下不多的面糊可以用刮板往前刮,这样不会浪费多余的面糊。将面糊挤入模具,2/3处。放入预热的烤箱,以190℃烘烤12-13分钟。出炉后趁热脱模,放在凉架上冷却。
喜欢烘焙也有10年了,很喜欢做一些简单快手的小甜点,这款马德琳小蛋糕就是这样的,做的次数很多,不仅仅是它好听的名字,更多的是操作简单易上手,口感也相当的好,一直是我钟爱的甜点。
马德琳
原料:
鸡蛋55克,低粉55克,玉米油50克,细砂糖30克,泡打粉2克。
马德琳的做法
1、鸡蛋和糖放一个盆里,用手动打蛋器搅拌均匀。
2、筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀。
3、加入玉米油,搅拌均匀。
4、面糊搅拌好的状态。盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时。
5、冷藏好后装入裱花袋。
6、挤到模具里面8分满。
7、烤箱预热180度,中层,烤12分钟左右即可。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
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