喜欢烘焙也有10年了,很喜欢做一些简单快手的小甜点,这款马德琳小蛋糕就是这样的,做的次数很多,不仅仅是它好听的名字,更多的是操作简单易上手,口感也相当的好,一直是我钟爱的甜点。
马德琳
原料:
鸡蛋55克,低粉55克,玉米油50克,细砂糖30克,泡打粉2克。
马德琳的做法
1、鸡蛋和糖放一个盆里,用手动打蛋器搅拌均匀。
2、筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀。
3、加入玉米油,搅拌均匀。
4、面糊搅拌好的状态。盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时。
5、冷藏好后装入裱花袋。
6、挤到模具里面8分满。
7、烤箱预热180度,中层,烤12分钟左右即可。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
食材明细:
主料::奶油600克,草莓300克,手指饼干适量,花生碎200克,燕麦糖100克,
辅料::奶油奶酪1块,吉利丁片5个,黄油15克,糖4勺,绿茶粉5克,芝麻1克,糖粉1克,
慕斯提拉米苏的做法步骤:
1.将花生米和麦片糖擀碎!
2.黄油隔热水融化!
3.把黄油和花生碎调到一起,铺入慕斯圈内,压实!放入冰箱冷藏三小时以上!慕斯圈底部我用保鲜膜封住了!
4.奶油奶酪切碎和白糖一起!
5.打碎均匀!
6.吉利丁片放入水中泡软,隔热水融化!
7.奶油打发好!七成就可以!
8.将冷藏好的花生碎拿出,草莓对切摆到慕斯圈外边围好!
9.将奶油和打发好的奶油奶酪搅拌在一起,搅拌均匀!
10.再倒入融化好的吉利丁片水,搅拌均匀!
11.倒入慕斯圈内,摸清表面,冷藏一晚上,去除之后筛入绿茶粉,放上做好的雪人草莓!
12.雪人草莓步骤:草莓切去根部,然后从中间切开!
13.如图!
14.如图!放入芝麻当眼睛,齐活!
15.筛入糖粉,围上手指饼干,就可以了!此为成品图!
16.成品图2!
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