食材明细:
绿豆50g,清水400g,细砂糖30g,糯米粉5g
绿豆冰棍的做法步骤:
第1步绿豆用清水淘洗干净;干净的绿豆放入电饭煲,注入清水;
第2步.电饭煲选择煮汤档,按下加热键;煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,用汤勺搅匀;
第3步继续煮至汤汁浓稠;晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可
小贴士:
1. 煮绿豆时,一次性加入足量水,尽量避免再次加入生水,会影响口感;2. 如果用汤锅煮,大火烧开后,转小火继续煮至绿豆开花;3. 绿豆煮软或开花之后再加入砂糖,提前放入可能会使绿豆不易软烂;4. 加糯米粉使冰棍更有沙的口感,喜欢冰大的可以不加。
夏天吃绿豆是再合适不过的了,煮绿豆汤的时候可以多放一些豆,剩余的可以用来做冰棍,清凉解暑。绿豆性凉,味甘,有清热解毒、降压明目、利尿消肿等功效。蜂蜜有清热、解毒、润燥、补中、止痛等功效。自己在家做冰棍更健康,吃的放心~
材料:
主料:绿豆适量,,
辅料:白糖适量,开水适量,蜂蜜适量,,
蜂蜜绿豆冰棍的做法步骤:
1. 绿豆淘洗干净,入高压锅,加适量清水,选择“豆类”程序,把绿豆煮烂
2. 把绿豆汤表面的豆皮捞掉,其余的放搅拌机里,打成绿豆沙。
3. 加入白糖和蜂蜜,再打几下搅拌均匀。
4. 把绿豆沙倒进模具,震出气泡。
5. 插上模具棍,放冰箱冷冻三小时以上。
6. 拿出冰箱后用水龙头冲一下,好脱模。
然后沥干水份,加上糖粉,拌均匀。
材料:
主料:牛奶200g,绿豆50g,玉米淀粉2勺,鱿鱼100g,芹菜300g,,
辅料:糖粉60g,料酒适量,干辣椒3个,食盐适量,食油适量,大蒜适量,
绿豆牛奶冰棍的做法步骤:
1. 准好食材。
2. 把绿豆浸泡3小时。
3. 再把它煲熟。
4. 然后沥干水份,加上糖粉,拌均匀。
5. 把牛奶倒出,用小火煮开,加上玉米淀粉,边煮边搅拌均匀。煮至液体略浓稠就可以了。
6. 然后过筛。
7. 再加进糖粉。拌均匀。待凉。
8. 把绿豆放进模具里。
9. 再加上牛奶液。
10. 盖好盖子,放在冰箱里,冷冻6小时。
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