饭团君你好!饭团是日本传统食品,已风靡全球。今天我们get一款谷物饭团吧!谷类能量餐的20多种食材供参考!藜麦、黑糯米、黑米、薏米、小米、糙米、西米、高粱米、黑小米、燕麦、荞麦、小麦、大麦、黑麦、小麦胚芽、青稞、玉米等。
材料:
藜麦米80克,黑米80克,糯米150克,白果20粒,葡萄干100克,枸杞子10克,肉松50克,沙拉酱10克,海苔1片,,
白果藜麦黑米饭团 | 谷物能量餐的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材。先焖饭,黑米、藜麦提前侵泡3小时,加入糯米,准备白果、葡萄干、枸杞子。
步骤2,将所有食物都放进电饭煲中,选择糙米饭按键,蒸饭。
步骤3,大约55分钟,饭就焖好了,盛出一碗略微放凉待用。
步骤4,饭略微放凉,准备好海苔、肉松、沙拉酱。
步骤5,将海苔切成2厘米的小条待用。
步骤6,将饭放入模具中,压实。
步骤7,模具盖盖儿压实。
步骤8,倒出饭团,已成三角形。
步骤9,将饭团下垫一一条海苔,摆放在盘中。
步骤10,在饭团顶部挤上一些沙拉酱。
步骤11,再放上一些肉松,看起来超级好吃哟!
步骤12,一盘色香味俱全白果藜麦黑米饭团就上桌了!
食材明细:
主料::有机藜麦100克,虾仁50克,牛油果1枚,红樱桃番茄30克,红葱头10克,进口黄柠檬1枚,墨西哥辣椒圈10克,
辅料::特级初榨橄榄油适量,
配料::苹果醋适量,盐适量,黑胡椒适量,九层塔适量,
藜麦沙拉的做法步骤:
1.将大虾洗净,沿着背脊轻轻划开,一切为二。
2.用牙签或者刀尖将虾腹部的肠腺剔除。
3.将水烧开,撒入适量的盐,有条件的话可以加入些许橄榄油,汆水1分钟,捞出冷却,待用。
4.牛油果切割小技巧,因为牛油果里面有一颗圆圆的果实,所以我们先用刀将牛油果对半切,但不要伤害到内在坚硬的果核。
5.将牛油果两端握住,用力旋转拧开。
6.用刀嵌入果核,顺时针拧开,这样果核就会顺利的脱落了。
7.将牛油果肉切成小小的块状,待用。
8.红樱桃番茄洗净,拭干,对切。
9.藜麦是一种很容易熟的食材,所以只需要在淋有橄榄油的水里煮上15分钟左右,即可。(还有一个小贴士:煮熟的藜麦会露出一根小小的尾巴)
10.红葱头切成碎丁,待用。
11.墨西哥辣椒圈切碎,待用。
12.所有的食材放在一起,为了口感和层次,我还喜欢加入些许罗勒和芝麻菜。
13.刨上一点柠檬皮,为了那一丝清香。
14.橄榄油和苹果醋适量加入,比例是3:1。
15.加入盐和黑胡椒,充分拌匀,一个抵抗H7N9的利器就诞生了,为了更好的生活,为了想关心的人,做一份藜麦色拉吧。
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