食材明细:
百合100克,莲子50克,黄花菜5克,冰糖150克
百合莲花汤的做法步骤:
1. 将百合、黄花菜用水洗净,装入汤盆内;
2. 莲子去掉两头及皮,捅掉心洗净,也放入汤盆内;
3. 汤盆内加入清水500克,上笼用大火蒸熟;
4. 放入冰糖,再蒸片刻即成。
小贴士:
1. 百合为百合科植物百合的鳞茎;2. 中医认为,百合性平味甘,有养阴润肺、清热、止咳、补中益气、安神利尿以及健肤美容等功效;3. 对于因内热引起的大便秘结、小便赤热,服用百合有清内热、利二便的功效;4. 百合莲花汽以百合为主料,配以莲子、黄花菜;5. 共成润肺止咳、养心安神、美容益智之功;6. 适用于肺热燥咳嗽、低热虚烦、惊悸失眠、健忘早衰、皮肤粗糙、颜面皱纹增多等症。
食材明细:
主料::洋葱1个,淀粉适量,鸡蛋1个,面包屑适量,
辅料::辣椒粉适量,孜然粉适量,丘比沙拉酱适量,番茄沙司适量,
白莲花的做法步骤:
1.准备食材:洋葱、淀粉、辣椒粉、孜然粉、丘比沙拉酱、番茄沙司
2.鸡蛋、面包屑
3.洋葱剥皮、切去根部
4.顶尖部位也切下去
5.对称切两刀,成4瓣,注意底部不要切断
6.再对称切两刀,成8瓣
7.再切,成16瓣
8.小心将洋葱瓣展开
9.裹上淀粉
10.鸡蛋打散,裹上蛋液
11.最后,裹上一层面包屑
12.锅内放油
13.7成热时将洋葱花放入
14.中途将热油淋在洋葱花上,让花瓣舒展开
15.将炸好的洋葱花放入盘中,已经像一朵莲花了
16.根据自己的口味撒上孜然粉、辣椒粉就可以上桌了,随盘放番茄沙司、沙拉酱各一份
小贴士:
1、尽量选大一些、周正一点的圆葱,出来的花瓣均匀、大气
2、也可以撒黑胡椒粉,这个随自己的口味
3、中途将热油淋在洋葱花上,可以让花瓣更舒展
4、炸制后的洋葱没有辛辣味了,不放辣椒粉,小朋友也能吃哦!
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