食材明细:
主料::面条150克,
辅料::土豆1个,黄瓜半根,青椒1个,红椒1个,
配料::蒜适量,生抽适量,盐适量,花椒粉适量,植物油适量,粗辣椒粉适量,醋适量,味精适量,姜粉适量,胡椒粉适量,
三丝凉面的做法步骤:
1.土豆去皮切丝,在沸水中焯出,控干水分。
2.黄瓜去皮,切丝。青红椒切细丝,三丝放适量盐,搅拌均匀。本来有照片的,找不见了。
3.大蒜去皮,切成末,放适量粗辣椒粉,用热油泼成蒜辣汁。
4.生抽、醋、味精、盐、胡椒粉、花椒粉、姜粉加适量凉开水,兑成汁。
5.超市买的面条。
6.面条煮熟后,在实现准备好的凉开水中过一下水
7.依个人口味,加入适量的汁,搅拌均匀即可食用。
小贴士:
1、面条过水,是为了防止粘连。
2、用冷水过面,有些人吃了容易胃胀。
食材明细:
主料:面条适量,胡萝卜1个,黄瓜1个,鸡蛋1个
辅料:淀粉适量,花生碎适量,芝麻碎适量
蛋丝凉面的做法步骤:
1,准备一根黄瓜,一根胡萝卜,洗净,用擦丝器把其擦成丝,如图。
2,将鸡蛋打在一个碗中,加入适量(一小匙)淀粉,加入适量水(使其能够融化)。在电饼铛中放入少许油,待油稍热后将蛋液倒入,使其熟。熟后,将蛋饼切成丝。(由于忘记拍中间过程,只能详细描述)
5,将凉好的面条放入盘中,在上面摆上胡萝卜丝,黄瓜丝,蛋丝,花生碎芝麻碎(最好细一点,吃起来口感会好一点)
小贴士:
1、喜欢吃辣的盆友们也可以放些辣椒油口味更佳哦。
2、胃不好,不喜欢太凉的可以少凉一会或者不凉哦。
九阳面条机家有新宠小苹果#大暑时节,吃啥?凉面,必须的!这么热的天儿,还擀面?谁说我要擀面?现在我有小苹果了,想啥时候吃面都可以,还不用我动手擀面、切面呢。今天是个好日子,凉面走起!
黄瓜丝凉面
主料:面粉1杯,黄瓜1根。
配料:大蒜1颗,盐2克,生抽10毫升,甜醋5毫升,香油5毫升,白芝麻1克。
黄瓜丝凉面的做法
1.将面粉倒入面条机的盒子里,盖上盖子。
2.从注水口倒入纯净水。
3.接通电源,选择自动/停止按键(操作面板有全自动和手动两种模式),机器开始自动和面,左右不停翻转,大约3分钟后,只听滴的一声,和面结束,开始出面啦。
4.锅内倒入纯净水,烧开后放入面条煮熟。
5.捞出面条,纯净水冲凉,滤干水分。
6.将面条装盘,将切好的黄瓜丝和蒜末放在面条上,撒上白芝麻。
7.用盐、生抽、甜醋和香油调好味汁儿,浇在面条上,拌匀即可食用。
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黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
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