食材明细:
主料::胡萝卜1根,土豆1个,
辅料::蒜泥适量,盐3g,白糖5g,生抽2勺,米醋3勺,味精1g,熟芝麻适量,油辣子一勺,
凉拌双丝—解暑菜品的做法步骤:
1.准备好材料。
2.土豆切丝。
3.胡萝卜切丝。
4.胡萝卜丝和土豆丝下水焯一下,也就1—2秒钟。
5.捞出马上放凉水盆里过凉
6.大蒜捣成蒜泥,加盐、白糖、酱油、醋、味精调匀。
7.浇入三丝中。
8.再加一勺油辣子和少许熟芝麻。
9.拌匀即可使用。
小贴士:
1、焯水时候加点盐和油可以保持材料的鲜嫩模样。
2、过凉可以让材料吃起来口感脆脆的。
3、可以不用生抽,直接放盐也行,这样颜色会更漂亮些
食材明细:
主料::菜花半个,西兰花半个,
辅料::橄榄油2勺,盐1勺,生抽2勺,姜汁少许,胡椒粉少许,
凉拌双花的做法步骤:
1.菜花和西兰花各半个就行,冲洗干净后切小块备用。
2.锅里烧一锅开水,加入一勺盐和一勺橄榄油,水烧开后放入菜,焯2分钟后捞起。夏天吃时可以放冷水里冰一下,冬天可以省掉这一步。
3.用橄榄油2勺、生抽2勺、盐一勺、胡椒粉少许、白糖少许、姜汁少许调成一碗料。如果没有橄榄油可以用芝麻油代替,姜汁也可以替换用姜末。
4.将调好的料汁倒入蔬菜上即可。
小贴士:
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
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