食材明细:
主料::八带鱼500克,
辅料::青椒适量,红椒适量,洋葱适量,
配料::韩国辣椒酱适量,白醋适量,糖适量,熟芝麻适量,盐适量,鱼露适量,芥末油适量,香油适量,
【韩式凉拌八带鱼】--夏日海鲜凉拌更美味的做法步骤:
1.主料:八带鱼500克副料:青椒、红椒、洋葱调料:韩国辣椒酱、糖、白醋、熟芝麻、盐、鱼露、芥末油、香油
2.锅中烧水,水里加少许盐、水开后将八带鱼入锅焯烫、八带鱼焯烫好后用流水冲洗一下,控干水份
3.青椒、红椒、洋葱改刀备用
4.将八带鱼与青椒、红椒、洋葱放入一容器中、分别加入韩国辣椒酱、盐、白醋、盐、鱼露、芥末油、香油拌匀,最后撒上熟芝麻即可装盘食用
小贴士:
1、八带鱼一定要新鲜,不新鲜的八带鱼非常容易吃坏肚子;
2、八带鱼在焯烫时,时间不晚过久,下锅后变形成要立即捞出,焯烫过久的八带鱼会非常艮,咬不动;
3、调料的配比因个人口味添加。
食材明细:
主料::油菜200克,海鲜菇200克,午餐肉1片,香菇1个,
辅料::六月鲜酱油2汤匙,自制鸡精半汤匙,玉米淀粉1汤匙,香油几滴,
#新侬健康餐桌#---清爽凉拌油菜海鲜菇的做法步骤:
1.新苑阳光,原生态蔬菜---油菜
2.准备食材
3.油菜,海鲜菇洗净,用开水分别焯一下
4.海鲜菇从中间切开
5.油菜从根处切成丝
6.午餐肉也切成丝,香菇从中间挖一个孔
7.按照自己的想法摆盘
8.上面放上香菇
9.调汁:炒锅里放入一碗水,水开后放入酱油和自制鸡精
10.倒入水淀粉
11.熬到粘稠状,关火,放入几滴香油
12.浇到上面,香菇上可以放点,午餐肉丁和油菜丁,成品图。
小贴士:
丝巾温馨提示:是凉菜都可以按照自己喜欢的形状摆盘,料汁同样可以调成自己喜欢的口味。
热门栏目
美食分类