寒潮来袭实在不愿出门于是乎用家里的食材做了这份焖饭有荤有素配一个汤也是极好的。用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油香香的小时候的味道~参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油邀你秀出外婆味#
材料:
排骨两根,胡萝卜一根,香菇6朵,大米适量,包菜几片,冰糖一小把,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,盐少许,生姜几片,料酒适量,外婆乡小榨菜籽油适量,,
香菇排骨焖饭金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的做法的做法步骤:
步骤1,排骨焯水;
步骤2,洗净后放入容器中,倒入生抽,少许老抽,料酒及生姜抓拌均匀,腌20分钟以上
步骤3,香菇洗净切片,胡萝卜去皮切丁;
步骤4,热锅,倒入适量外婆乡小榨菜籽油
步骤5,放入排骨,煎至两面金黄;
步骤6,放入生抽及少许老抽;
步骤7,放入冰糖;
步骤8,把切好的香菇及胡萝卜放入,并倒入适量蚝油及盐;
步骤9,加入包菜叶翻炒片刻;
步骤10,大米淘洗干净,放入适量水;
步骤11,将排骨放入,平铺在大米表面。放入电饭锅,按下煮饭程序即可;出锅后拌匀即可
步骤12,
食材明细:
主料::糙米2米缸,大米半米缸,广味腊肠2根,腊肉适量,胡萝卜2根,鸡腿菇1个,
辅料::豆豉3g,一品鲜酱油适量,盐适量,
糙米腊味焖饭的做法步骤:
1.糙米2米缸,大米半米缸
2.广味腊肠2根,腊肉适量切块备用
3.胡萝卜鸡腿菇切块备用,切丁切片随自己喜欢
4.把腊肉腊肠小火干煸出油放干豆豉
5.放胡萝卜鸡腿菇翻炒
6.淋一品鲜酱油和盐翻一下关火备用
7.之前已将糙米淘洗干净加水煮5分钟(糙米一般浸泡1个钟头较好)因糙米没有大米易熟,糙米煮5分钟后倒入大米搅一下充分融合(电饭煲内水量要比平时蒸大米饭的水要多,如果大米糙米1:1先将糙米煮一会再放大米较好)
8.倒入炒好的食材
9.在电饭煲跳键后5分钟再按下键焖至跳键
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