泡菜,kimchi,追韩剧的人大部分都爱。可是对于我们这些南方小妹,觉得直接吃太辣了,改为汤,放上一些南豆腐和金针菇,还把肥牛放进去,是绝配!泡菜把肥牛的那股骚味都掩盖了,金针菇把肥牛多余的油分吸收了,这个汤还有可挑剔的地方吗?
材料:
泡菜250g,肥牛250g,豆腐2块,金针菇半扎,蒜瓣3瓣,柠檬叶3片,萝卜丝适量,香菜适量,盐1小勺,,
泡菜金针菇肥牛豆腐煲的做法的做法步骤:
步骤1,准备好蒜瓣和柠檬叶。
步骤2,柠檬叶切成丝。
步骤3,优食汇买的泡菜。推荐这个牌子~真的不错哦~
步骤4,切成段。
步骤5,肥牛解冻剪成一半(不新鲜,比较丑,别介意)。
步骤6,嫩豆腐,切块。
步骤7,自己做的萝卜丝(可不加)。
步骤8,金针菇洗干净,掰开。
步骤9,材料准备妥当。
步骤10,香菜洗干净备用。
步骤11,锅里烧开水,放入蒜瓣、泡菜、豆腐。
步骤12,然后加入萝卜丝。
步骤13,再放入金针菇。
步骤14,金针菇差不多好了以后加入肥牛。
步骤15,肥牛煮好了,加一小勺盐,放入香菜。
步骤16,加入柠檬叶,关火。
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