辣酱鸡丝粉皮收藏
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食材明细:
熟鸡肉250克,嫩黄瓜150克,糖10克,酱油40克,芥末酱50克,香油1.5克。
鸡丝粉皮的做法步骤:
1、熟鸡肉去骨,切成6.5厘米长的丝,盛入碗只,再加盐和糖,拌匀。嫩黄瓜洗净抹干,用利刀切成1厘米粗5厘米长的细丝,盛入碗中,加酱油和香油拌匀,腌约10分钟。粉皮用热水烫软,沥干,切成2厘米宽、8厘米长片状。
2、腌好的黄瓜丝,连汁放在碟中,放上切好的粉皮,再把鸡丝放在最上面。芝麻酱放小碗中,加(50克)冷开水稀释,淋在鸡丝上,吃时,搅拌均匀。芥末酱,放在碟边,可蘸食,也可拌食。
鸡肉250克,淀粉(蚕豆)100克,姜10克,大蒜(白皮)10克,味精1克,香油15克
粉皮鸡丝的做法步骤:
1.熟鸡去净骨,切成粗丝,用上列调料泡上;姜切末,蒜子去皮捣成泥状。
2.蚕豆淀粉用冷水泡上,搅动沉淀粉后滗去水,换清水冲漂,连续2次,至无异味为止,过罗筛。
3.用锅烧开水,向一个带沿的平铝盘舀入团粉浆,放在开水锅内,烫熟成薄粉皮,用手浇水下入冷水盆内透凉取出,切成丝,再下入开水锅氽过捞出晾凉。
4.食用时,将粉皮丝、姜丝、蒜泥放入鸡丝一起拌匀,淋香油,装盘即成。
小贴士:
淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。
天津粉皮5张,鸡肉12两,西芹4两,甘笋2两,生抽1汤匙,糖1茶匙,麻油3茶匙,蚝油1汤匙
凉拌鸡丝粉皮的做法步骤:
1.天津粉皮用滚水浸10分钟后再浸冻水,然后切成粉皮丝,再用滚水浸十分钟,然后摊冻;西芹、甘笋切丝,灼熟浸冻后沥干水分;鸡肉蒸熟浸冰水,再切成鸡丝。
2.生抽、糖、麻油、蚝油调匀成调味汁,放入鸡丝,捞至入味,然后沥干。
3.粉皮、甘笋、西芹放入调味汁之中,捞至入味,然后再加回鸡肉,捞匀之后放入雪柜。
清淡爽滑益健康
主料::粉皮1卷,鸡肉1块,
辅料::干红辣椒4个,醋20ml,白糖5g,生抽5ml,辣椒油2勺,
鸡丝拌粉皮的做法步骤:
1.老母鸡一只熬汤3小时。
2.取一部分鸡胸撕碎。
3.粉皮切成条。
4.生抽,醋,白糖,辣椒油调成汁。
5.粉皮垫盘,上面铺上鸡胸肉,把调好的汁倒在上面。
6.锅中放油炸辣椒。
7.把炸好的辣椒和油浇在鸡丝上,拌匀即可。
鸡肉100克,粉皮250克,大葱15克,香菜10克,大蒜(白皮)5克,酱油20克,料酒15克,味精3克,醋25克,胡椒粉5克,香油10克,猪油(炼制)25克
酸辣鸡丝粉皮的做法步骤:
1. 将鸡肉煮熟拆去骨,片成片,切成丝;
2. 粉皮切成一厘米宽的条,放在碗里;
3. 香菜段洗净;
4. 汤勺上火,放入猪油,葱丝,蒜片烹锅,放入清汤,味精,精盐,姜汁,酱油、料酒,下入鸡丝,粉皮烧开,撇去浮沫,加上醋,胡椒粉,淋上香油,倒入碗中,撒上葱丝10克,香菜段即可。
鸡丝粉皮 鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源黄瓜 食材配方主料:熟鸡肉 100g...
食材明细:熟鸡肉250克,嫩黄瓜150克,糖10克,酱油40克,芥末酱50克,香油1.5克。鸡丝粉皮的做法步骤:1、熟鸡肉去骨,切成6.5厘米长的丝,盛入碗只,再加盐和糖,拌匀。嫩黄瓜洗净抹干,用利刀切成1厘米粗5厘米长的细丝,盛入碗中,加酱油和香油拌匀,腌约10分钟。粉皮用热水烫软,沥干,切成2厘
食材明细:鸡肉250克,淀粉(蚕豆)100克,姜10克,大蒜(白皮)10克,味精1克,香油15克粉皮鸡丝的做法步骤:1.熟鸡去净骨,切成粗丝,用上列调料泡上;姜切末,蒜子去皮捣成泥状。2.蚕豆淀粉用冷水泡上,搅动沉淀粉后滗去水,换清水冲漂,连续2次,至无异味为止,过罗筛。3.用锅烧开水,向一个带沿的
食材明细:天津粉皮5张,鸡肉12两,西芹4两,甘笋2两,生抽1汤匙,糖1茶匙,麻油3茶匙,蚝油1汤匙凉拌鸡丝粉皮的做法步骤:1.天津粉皮用滚水浸10分钟后再浸冻水,然后切成粉皮丝,再用滚水浸十分钟,然后摊冻;西芹、甘笋切丝,灼熟浸冻后沥干水分;鸡肉蒸熟浸冰水,再切成鸡丝。2.生抽、糖、麻油、蚝油调匀
食材明细:主料::粉皮1卷,鸡肉1块,辅料::干红辣椒4个,醋20ml,白糖5g,生抽5ml,辣椒油2勺,鸡丝拌粉皮的做法步骤:1.老母鸡一只熬汤3小时。2.取一部分鸡胸撕碎。3.粉皮切成条。4.生抽,醋,白糖,辣椒油调成汁。5.粉皮垫盘,上面铺上鸡胸肉,把调好的汁倒在上面。6.锅中放油炸辣椒。7.
食材明细:鸡肉100克,粉皮250克,大葱15克,香菜10克,大蒜(白皮)5克,酱油20克,料酒15克,味精3克,醋25克,胡椒粉5克,香油10克,猪油(炼制)25克酸辣鸡丝粉皮的做法步骤:1.将鸡肉煮熟拆去骨,片成片,切成丝;2.粉皮切成一厘米宽的条,放在碗里;3.香菜段洗净;4.汤勺上火,放入猪
食材明细:鸡肉150克,粉皮100克,大葱10克,芝麻酱10克,醋5克,白砂糖5克,辣椒油5克,味精1克,酱油20克,花椒粉2克,香油5克粉皮拌鸡丝的做法步骤:大葱去根洗净切成末;鸡肉煮熟后撕成丝;粉皮切丝放在盘中;芝麻酱放入碗中,用凉开水调稠后,放入调料拌匀,浇在鸡丝粉皮上即可。
食材明细:粉皮250克,鸡肉50克,香菜25克,猪油(炼制)30克,酱油15克,盐2克,味精2克,醋10克,料酒10克,大葱5克,姜2克,香油10克粉皮烩鸡丝的做法步骤:1.将绿豆粉皮洗净,一切两半,再切成宽约0.6厘米的条;熟鸡肉(煮熟)用手撕成细丝;香菜洗净,切段。2.锅架火上,放入熟猪油,烧至
食材明细:鸡胸脯肉250克,粉皮250克,黄瓜125克,鸡蛋30克,盐3克,酱油3克,醋3克,味精4克,香油10克,淀粉(豌豆)5克,色拉油40克,芥末3克黄瓜粉皮拌鸡丝的做法步骤:1.鸡脯肉去皮去筋洗净,切成细丝。黄瓜,粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细),将鸡丝用蛋清,盐,湿淀粉,味精浆
芝麻酱2勺,花生酱2勺,米醋3勺,酱油1勺,水1勺,蜂蜜2勺,糖1/3勺,盐1/2茶匙兑成芝麻凉拌酱备用。不过,现在很多芝麻酱都已经不是纯芝麻酱,而是已经兑了麻酱。所以请仔细看下产品说明,如果已经是芝...
食材明细:主料:鸡胸脯肉250克,粉皮250克,黄瓜125克,鸡蛋30克,调料:盐3克,酱油3克,醋3克,味精4克,香油10克,淀粉(豌豆)5克,色拉油40克,芥末3克黄瓜粉皮拌鸡丝的做法步骤:1.鸡脯肉去皮去筋洗净,切成细丝。黄瓜,粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细),将鸡丝用蛋清,盐,湿
食材明细:主料::粉皮适量,辅料::芹菜适量,辣椒适量,配料::盐适量,油适量,生抽适量,蚝油适量,芹菜粉皮的做法步骤:1.现做的粉皮。2.将粉皮切块,切点芹菜和辣椒。3.烧油放进芹菜和辣椒煸香。4.再倒进粉皮炒匀。5.放点盐入味。6.炒均匀。7.淋上生抽,蚝油炒匀出锅。8.烧好的芹菜粉皮。
食材明细:花鲢鱼头1只(约重750克),粉皮5张,熟猪油50克,绍酒30克,酱油40克,白糖2克,香糟15克,葱段5克,姜片5克。粉皮鱼头的做法步骤:1、在鱼头的两面各划几刀,使其容易入味。2、香糟放入碗中,加入绍酒泡开,然后用纱布滤出香糟备用。3、炒锅上火,放入熟猪油烧至五成热,把抹过酱油的鱼头,
食材明细:五花肉500克,豆瓣酱150克,五香粉适量,鸡精适量,菜籽油50克,自制酸萝卜200克,小香葱适量,自制辣椒酱适量,五香粉适量,一品鲜适量,盐适量肉酱粉皮的做法步骤:第1步五花肉,姜,辣椒一起剁碎备用加五香粉拌匀第2步菜籽油加热八成放入剁好的肉沫加入豆瓣酱炒匀第3步加入鸡精炒匀盛出ok了将
食材明细:粉皮250克,味精2克,姜2克,香油50克,盐3克,芝麻酱25克,白砂糖1克麻酱粉皮的做法步骤:1.粉皮切成3.5厘米长,2厘米宽的片,用沸水泡一下,沥干水分,稍冷。2.芝麻酱加麻油拌和,再加精盐,味精,白糖和适量凉开水,调成薄糊味料。3.先将粉皮装盘,撒上姜末浇上芝麻酱味料即成。
食材明细:粉皮500克,芥末30克,香油15克,盐3克,味精2克,醋3克芥末粉皮的做法步骤:1.粉皮放凉水内漂洗后,切成一寸长的丝装盘。2.芥末粉发好,用香油、盐、味精和醋调匀,淋上粉皮上拌匀即可。
食材明细:主料::粉皮适量,金针菇适量,辅料::油适量,辣椒粉适量,生抽适量,蚝油适量,调味鲜适量,盐适量,粉皮卷的做法步骤:1.备粉皮和金针菇,2.金针菇用清水洗,撒盐入味,3.粉皮平铺,4.放上金针菇,5.卷成卷,6.一个一个卷好,7.放进蒸锅,8.蒸十分钟,9.蒸好的粉皮卷,10.撒上香葱红萝
食材明细:主料::黄瓜2个,粉皮适量,辅料::辣椒油1勺,糖2勺,醋2勺,花椒油少许,麻酱2勺,蒜2瓣,黄瓜粉皮的做法步骤:1.黄瓜洗净切粗丝2.没用凉皮我用的越南米春卷皮,泡软。3.放入大碗中加入调料拌匀。
食材明细:粉皮200克,黄瓜100克,醋10克,芝麻酱20克,白砂糖8克,辣椒油20克,味精3克,香油15克,酱油2克,花椒粉2克,盐2克棒棒粉皮的做法步骤:
食材明细:新鲜的山羊肉2斤(绵羊肉没做过,不知道效果是不是也一样)上好的当归两只红薯粉皮3两高度白酒一两生姜一块工具:蒸锅炒过高压锅,碗碟若干。粉皮羊肉的做法步骤:羊肉洗干净沥干水,置热锅中干炒,记住不要放油,这一次的作用是把肉里的被奸商注入的水炒干净。可我好失败,炒了几分钟竟然发现没有水,突然才醒
食材明细:主料::猪肉250g,辅料::粉皮一张,蒜薹几根,辣椒适量,配料::盐适量,八角适量,花椒适量,粉皮大炒的做法步骤:1.买回来的粉皮。2.粉皮撕块泡成几乎透明的,用热水泡,快很多哦。3.买回来的五花肉切大块,因为我喜欢煮一下的,4.煮肉的水,放几个八角,花椒一勺盐先小火开一会儿出味儿了放肉
食材明细:主料::粉皮150克,肉末90克,辅料::红线椒1个,青线椒1个,黄豆酱2勺,葱2棵,生抽3克,肉末粉皮的做法步骤:1.准备好主要材料粉皮,撕成条2.准备好辅料食材3.将葱和线椒切好备用4.肉末加点生抽腌渍十分钟5.锅内注入油,烧至六成热,倒入肉末翻炒一分钟,再加入黄豆酱和少许水、盐焖一会
食材明细:粉皮,蒜,香菜。凉拌粉皮的做法步骤:粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里,变得冰冰的。取出来,剥掉外壳,用干净的案板及熟食刀切成小卷,放碟子里。香菜、葱切末,放粉皮上。蒜两头剁成蓉,放小碗中,加盐、糖、麻油、醋、酱油以及老干妈油辣子,拌成汁,浇在粉皮上,拌均匀就可以吃了。冰冰凉凉的,酸辣开胃。
食材明细:好粉面五两,清水三斤,黄瓜二两,芝麻酱五钱芥末三钱,辣椒油五钱,香油二钱,调和八两。拌粉皮的做法步骤:将粉面加入清水打成浓汁,上火熬成糊状,熬好后摊在木板上,薄厚要均匀,凉冷后卷起,切成宽条盛盘,撒上黄瓜丝、调入芝麻酱、芥末、辣椒油、浇上调和汤,滴入香油即成。
食材明细:瘦肉6两,粉皮5张,葱1条,芫荽1棵,红辣椒1只,蒜茸2茶匙。盐,糖,麻油各少许,拌料:生抽,老抽各1汤匙,盐1/4茶匙,糖1茶匙,滚水3汤匙,胡椒粉,麻油,辣椒油各少许。粉皮白肉的做法步骤:1、将瘦肉放滚水内,煮约二十分钟至熟,过冷河,切薄片。2、将粉皮切长条状,放滚水一烫即熟,加调味料
食材明细:菠菜250克,粉皮100克,香醋4克,香油5克,芥末3克,酱油5克,味精2克,盐3克菠菜粉皮的做法步骤:1.将嫩菠菜择洗干净,切成3厘米长段,放沸水锅内焯透捞出,用凉开水泡凉,沥干水分;2.将粉皮放入凉水中泡软,切成长丝,放入开水锅内焯透捞出,放凉开水中投凉,沥净水分备用;3.将嫩菠菜、粉
食材明细:主料::地瓜粉500克,水500克,辅料::盐适量,葱3颗,姜1个,蒜3瓣,肉末适量,香菇适量,虾米适量,葱花适量,蚝油适量,老抽适量,手工粉皮的做法步骤:1.先将地瓜粉兑水1:12.把调好的地瓜浆倒在磨具上,一般就是一碗不要太满,满了太厚影响口感。3.把倒上地瓜浆的磨具放到装有热水的大盆
食材明细:主料::自制红薯粉皮适量,娃娃菜半颗,干木耳半把,辅料::姜末适量,蒜末适量,蒜苗1颗,青椒半个,蚝油1勺,生抽1勺,食盐半勺,炒粉皮。的做法步骤:1.炒锅烧热下油,油温上升,放入姜蒜末炒香。2.娃娃菜切小片,下入锅中。3.干木耳泡发,切丝,娃娃菜炒软后,放入木耳。4.放入蒜苗段,青椒丝。
食材明细:竹荪120g,粉皮250g,高汤、精盐、味精、绍酒。粉皮竹荪的做法步骤:竹荪、粉皮先焯水。沙锅上火,加入高汤、竹荪、粉皮、绍酒,小火煲20分钟,用精盐、味精调味即可。操作要领汤要保持清醇。竹荪、粉皮要焯水,去除异味。
食材明细:主料::粉皮适量,鸡块适量,小米椒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辅料::桂皮适量,陈皮适量,八角适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量,粉皮鸡块的做法步骤:1.翅根和鸡尖洗净备用。(也可以用鸡块代替,我不喜欢太多鸡骨头,啃着麻烦,这里是用剁好的鸡翅)。2.这是用干的粉皮泡了一夜的,在煮
食材明细:主料::白菜帮100克,粉皮10克(干),辅料::盐适量,葱花适量,干辣椒2克,蒜2、3瓣,生抽4克,花椒粉少许,食用油适量,粉皮白菜的做法步骤:1.原料:切好的白菜帮、粉皮(先用水浸泡又用热水焯了一下)、葱花和蒜蓉。2.开火,锅内加适量的油,油热时加入干辣椒,煸炒。3.炒出辣味时,加入葱
食材明细:主料::鸡半只,粉皮适量,辅料::姜片适量,盐适量,辣椒适量,味精适量,花椒适量,粉皮炖鸡的做法步骤:1.鸡半只2.粉皮适量3.姜、辣椒、花椒4.鸡剁小块5.油烧热放姜片炒香6.倒进鸡翻炒7.多炒一会把鸡炒干8.放适量老抽炒匀9.多放点水炖10.放适量盐,炖1小时11.放入粉皮,水少了要多
食材明细:主料::粉皮适量,辅料::麻辣汁适量,调味鲜适量,芝麻油适量,香葱适量,盐适量,麻辣粉皮的做法步骤:1.自已做的粉皮,2.切块,3.麻辣汁一碗,4.锅里倒进麻辣汁,5.放点盐6.烧开,7.放进粉皮,8.再次烧开,9.撒上调味鲜,香葱,,淋上香油。10.即成。
食材明细:粉皮2张,干红辣椒5个,生抽适量,老抽适量,水适量,糖适量,味精适量红烧粉皮的做法步骤:第1步粉皮用温水洗净、切条状干辣椒剪成小段第2步起油锅,油热放干辣椒呛锅出辣味倒入粉皮翻炒第3步翻炒均匀后加生抽、老抽加水,水要多些,大概盛饭的小碗里满满一碗水,水少了要粘锅,盖锅盖,大火烧开后转小火第
食材明细:主料::干粉皮200g,香菜10g,辅料::姜适量,葱适量,生抽适量,盐适量,炒菜调料适量,鸡精适量,香菜粉皮的做法步骤:1.香菜一小把,葱,姜丝2.市场上面的干粉皮。凉水提前泡半天。3.适量油,放入葱姜,之后放粉皮。4.略微翻炒,加盐调料味精等,可加入生抽。之后加入香菜。5.出锅
食材明细:主料::粉皮三片,酸菜一包,辅料::老抽适量,老姜适量,蒜末适量,泡椒适量,花椒油适量,泡菜粉皮的做法步骤:1.将酸菜洗净切好用清水浸泡,粉皮切好备用!2.起油锅下豆瓣酱,泡椒,姜片,蒜末煸炒出香味下浸泡好的酸菜煸炒两分钟!3.煸炒好酸菜加没过酸菜的水煮开下粉皮煮开加鸡粉和花椒油调味即可!
食材明细:主料::白菜适量,五花肉适量,粉皮适量,辅料::葱适量,姜适量,盐适量,花生油适量,白菜粉皮的做法步骤:1.白菜切块,五花肉切片,粉皮洗净。2.锅里加入花生油。3.放葱,姜,花椒爆香。4.加入五花肉煸炒均匀,加入酱油。5.倒入白菜煸炒。6.加入一点水,把粉皮倒上,小火慢炖。7.约10分钟,
食材明细:猪通脊肉150克,鸡蛋2个,水发木耳50克,黄瓜50克,红柿椒50克,黄花菜100克,酱油10克,葱5克,姜5克,味精3克料酒3克,绿豆淀粉适量,油60克。肉丝粉皮的做法步骤:(1)将淀粉加水搅匀,置于专门打粉皮的器皿旋子中,放入9成热水中用手左右旋转,见淀粉受热后结为一体,随即将旋子置于
食材明细:猪肋条肉(五花肉)500克,粉皮150克,色拉油30克,料酒10克,白砂糖5克,大葱10克,姜5克,花椒5克,八角3克,盐5克,味精3克粉皮炖肉的做法步骤:1.将五花肉切成大块。粉皮切成1.5厘米的条。葱切段,姜切片。2.锅内加底油烧热,放入肉块,炒至变色时加入调料和汤,烧开,用小火炖至五
食材明细:半斤清油,2斤鲜辣椒(剁碎),半斤豆瓣酱,半斤牛肉(其它肉类均可),胡椒,酱油,生姜,蒜,糖,花椒,花生,芝麻,盐辣酱的做法步骤:1、先把油烧开,把花椒粒炸一下取出,再将生姜、蒜沫煸炒一下,后将牛肉沫放里面炒;2、等肉熟后,再将鲜辣椒、豆瓣酱放入再炒,炒一会后,再将所有料放入一起翻抄。此酱
食材明细:主料::菠菜500克,粉皮2张,猪肉150克,辅料::葱10克,姜5克,蒜3瓣,配料::花生油30克,料酒15克,酱油15克,盐2克,味精2克,菠菜粉皮肉的做法步骤:1.先把菠菜摘洗干净。2.用热水淖一下。3.粉皮2张用手掰成小块。4.过热水淖一下。5.猪肉洗净。6.切成薄片。7.葱、姜切
食材明细:主料::粉皮适量,韭菜适量,蒜适量,香肠适量,姜适量,辅料::米糠油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,韭菜粉皮汤的做法步骤:1.番薯粉适量,加一个鸡蛋和水搅成糊状,事先做好粉皮。(可以一次多做一点,切好后放在冰箱里冷冻保存)2.粉皮切条3.韭菜洗净、香肠切丝、姜切丝,蒜切片4.锅中放油,下
食材明细:活鲤鱼肉200克,干粉皮,青柿椒段,红辣椒段,甜面酱,酱油,料酒,葱丝,精盐,熟猪油,糖色。粉皮辣鱼的做法步骤:活鲤鱼肉切成长3厘米、1厘米的厚片;干粉皮掰成3厘米见方的小片,用温水泡软。鸡汤、甜面酱、酱油、料酒、葱丝、精盐、熟猪油、糖色、青柿椒段、红辣椒段和鱼肉一起放入锅内,置旺火上烧开
食材明细:粉皮100,克,莴苣500,克,细盐,醋,酱油,味精,蒜泥,“香油各适量。粉皮拌莴苣的做法步骤:1.将粉皮用手掰碎,用冷水泡软,煮熟,捞出控净水分,待用。2.将莴苣洗净,切碎,放在开水锅内过一下,捞出挤去多余水分,与煮熟的粉皮搅拌均匀,加细盐、醋、味精、蒜泥、香油调勺,盛入入内,即可上桌食
食材明细:黄瓜200克,粉皮60克,香油15克,酱油15克,盐4克,醋5克,味精2克黄瓜拌粉皮的做法步骤:1.将黄瓜洗净,切成丝,用盐稍腌一下,控去水装盘。2.将粉皮放入碗内用开水涨发,再用凉水浸凉,控净水,铺在黄瓜丝上面。3.葱切细丝,放在黄瓜丝和粉皮上面,浇上酱油、醋、香油、味精,拌匀即成。
食材明细:粉皮300克,香菇(干)15克,黄瓜100克,青蒜50克,胡萝卜100克,芝麻酱10克,酱油10克,醋10克,白砂糖5克,盐5克,香油10克,芥末5克,味精2克香菇拌粉皮的做法步骤:1.粉皮用水冲洗一下,然后切成小菱形片;黄瓜洗净切成丝;青蒜冼净后切成细丝;一起装盘。2.香菇用水泡发后冼净
食材明细:猪肉(肥瘦)300克,粉皮200克,盐3克,白砂糖5克,姜5克,料酒3克,香油5克,香菜2克,酱油5克,大蒜(白皮)10克粉皮拌白肉的做法步骤:1.将猪肉(最好选用猪后腿肉)洗净切成两长条;香菜切成小段;鲜姜切成薄片。2.锅里加适量水和盐,置火上烧开,放入猪肉条、姜片、料酒,盖上锅盖,煮熟
食材明细:粉皮150克,醋5克,辣椒油10克,盐2克凉拌汝州粉皮的做法步骤:1.将汝州干粉皮洗净,用温水泡软,切成丝条状,装盘中备用;2.将醋、辣椒油、盐调成汁浇在粉皮上,食用时拌匀即可。小贴士:汝州粉皮既可单独食用,又可以同熟肉制品拌在一起食用,其味更加鲜香,若与熟鸡丝拌合,即成“鸡丝粉皮”。若与
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